16.4 C
Serres

Ανάμεικτη σαλάτα με ρόκα, ντομάτα, λευκό τυρί και ηλιόσπορο

Date:

Μπορεί και να αποτελέσει ένα πλήρες γεύμα. Πλούσια σε πρωτεΐνη και καλής ποιότητας λιπαρά. Μας δίνει αρκετή ενέργεια και άφθονες φυτικές ίνες.

 

Η προσθήκη ξηρών καρπών όπως ο ηλιόσπορος σε μια σαλάτα, ενισχύει σημαντικά τη θρεπτική της αξία.

 

Υλικά

1 μάτσο ρόκα πλυμένη

1 μικρό μαρούλι πλυμένο

1 κόκκινη λόλα πλυμένη

1 ντομάτα κομμένη σε κύβους

50γρ Μινέρβα Benecol λευκό τυρί κομμένο σε κύβους

1 κ.σ. σταφίδα

1 κ.σ. ηλιόσπορο








Υλικά βινεγκρέτ:

3 κ.σ. ελαιόλαδο

1 κ.σ. ξύδι μπαλσάμικο

½ κ.γ. μουστάρδα

1 κ.εσπρέσσο μέλι

Ξύσμα από πορτοκάλι (προαιρετικά)

Εκτέλεση

Σε μια σαλατιέρα κόβουμε με το χέρι όλα τα λαχανικά. Προσθέτουμε τη ντομάτα, το Μινέρβα Benecol λευκό τυρί, τη σταφίδα και τον ηλιόσπορο. Σε ένα μπλέντερ ρίχνουμε τα υλικά της βινεγκρέτ και τα χτυπάμε μέχρι να δέσουν καλά. Αδειάζουμε τη βινεγκρέτ στη σαλατιέρα και ανακατεύουμε καλά. Σερβίρουμε σε δύο πιάτα και αν θέλουμε ξύνουμε ένα πορτοκάλι πάνω από τη σαλάτα.

 

madata

ΜαγειρικήΑνάμεικτη σαλάτα με ρόκα, ντομάτα, λευκό τυρί και ηλιόσπορο

Ειδήσεις
ΣΧΕΤΙΚΕΣ

Ζελέ πορτοκάλι με 3 υλικά: Απόλαυση που ετοιμάζεται σε μόλις 5 λεπτά

Ζελέ πορτοκάλι, ένα επιδόρπιο τόσο απλό και εύκολο, που...

Χοιρινές μπριζόλες με πατάτες στο φούρνο

Χοιρινές μπριζόλες με πατάτες στο φούρνο, μια εύκολη και...

Αυγοφέτες με τυρί για να απολαύσετε το πρωινό σας

Οι αυγοφέτες με τυρί είναι μια πολύ νόστιμη και...

Τυρόπιτα με πατάτες και μοτσαρέλα

Μια υπέροχη συνταγή που συνδυάζει την κλασική τυρόπιτα με...

Μοίρασε τη δημοσίευση:



Κάνε Εγγραφή!

Τελευταία Νέα