19.9 C
Serres

Αστακομακαρονάδα

Date:

Πώς θα φτιάξετε εύκολα νόστιμη αστακομακαρονάδα. Μια συνταγή που εξασφαλίζει την επιτυχία του νόστιμου φαγητού από τον Ηλία Μαμαλάκη







Αστακομακαρονάδα -Υλικά για 4 άτομα

  • 300 γραμμ. μακαρόνια Νο. 6
  • 2 μικροί αστακοί
  • 2 κρεμμύδια
  • 6 μεγάλες ντομάτες
  • 4 κουτ σούπας ελαιόλαδο
  • 12 φυλλαράκια βασιλικό
  • Αλάτι, πιπέρι

Αστακομακαρονάδα -Τα βήματα

  • Σε ένα μεγάλο τηγάνι τσιγαρίζετε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι στο λάδι και τέλος προσθέτετε την ντομάτα σε κυβάκια. Αλατίζετε, πιπερώνετε.
  • Συνεχίζετε το βράσιμο μέχρι η σάλτσα να δέσει.
  • Βράζετε τα ζυμαρικά σε αλατισμένο νερό.
  • Ζεματίζετε τους αστακούς για δέκα λεπτά σε βραστό νερό, τους στραγγίζετε και τους προσθέτετε στη σάλτσα ντομάτας συνεχίζοντας το βράσιμο για 3 λεπτά με το καπάκι του τηγανιού κλειστό.
  • Στραγγίζετε τα ζυμαρικά, τα σερβίρετε σε πιατέλα και τα περιχύνετε με τη σάλτσα και τους αστακούς. Διακοσμείτε το φαγητό με φυλλαράκια βασιλικού.
  • Μια ακόμη συμβουλή Προσθέστε μερικούς κόκκους κόκκινο πιπέρι.

ΜαγειρικήΑστακομακαρονάδα

Μοίρασε τη δημοσίευση:

spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img

Κάνε Εγγραφή!

Τελευταία Νέα

Ειδήσεις
ΣΧΕΤΙΚΕΣ

Μους λευκής σοκολάτας με γιαούρτι και καραμελωμένες φράουλες

Η μους λευκής σοκολάτας με γιαούρτι και καραμελωμένες φράουλες...

Συμβουλές για σπιτικό παγωτό

Καλοκαίρι σημαίνει παγωτό και υπάρχουν κάποια "μυστικά" που μας...

Μους φράουλα

Φτιάξε την πιο αφράτη και βελούδινη μους με πλούσια...

Θεσσαλονίκη: Επτά συνταγές, αντιπροσωπευτικές της Μακεδονικής κουζίνας, για το «Macedonian Gourmet»

Επτά συνταγές, αντιπροσωπευτικές της Μακεδονικής κουζίνας, πρόκειται να επιλεγούν...