Κατηγορία: Μαγειρική

Σύνολο 100 άρθρα

Παρμεζάνα: Ο λόγος που είναι τόσο ακριβή

Παρμεζάνα: Υπάρχει ένα συγκεκριμένος λόγος που το γνωστό Ιταλικό τυρί έχει τόσο «τσουχτερή» τιμή.   Παρμεζάνα: Το γνωστό Ιταλικό τυρί είναι ένα από τα πιο διαδεδομένα σε όλο τον κόσμο.

Τορτελίνια με σως γιαουρτιού και πάπρικα

Υλικά για 2-4 άτομα   ½ κιλό ζυμαρικά τορτελίνια ½ φλιτζάνι τσαγιού φρέσκο βούτυρο 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένο 2 κεσεδάκια γιαούρτι 2 κουταλάκια του γλυκού πάπρικα μαϊντανό Εκτέλεση Βράζετε τα

Φτιάξτε το Δικό σας Σορμπέ Καρπούζι σε Λίγα Μόνο Λεπτά

Το πιο καλοκαιρινό παγωτό έτοιμο σε 1ο λεπτά. Συστατικά 120 γρ. νερό 120 γρ. ζάχαρη ξύσμα από 1 λεμόνι 700 γρ. καρπούζι ψίχα καθαρισμένο χωρίς κουκούτσια Για τη διακόσμηση κομματάκια

Ποια τρόφιμα χρειάζονται ψυγείο και ποια όχι

Μερικά τρόφιμα για να κορυφωθεί η ωριμότητα και η γεύση τους, χρειάζεται να μείνουν έξω από το ψυγείο, ενώ άλλα θα πρέπει να διατηρούνται σε χαμηλές θερμοκρασίες.   Κατάλογος των

Ανάμεικτη σαλάτα με ρόκα, ντομάτα, λευκό τυρί και ηλιόσπορο

Μπορεί και να αποτελέσει ένα πλήρες γεύμα. Πλούσια σε πρωτεΐνη και καλής ποιότητας λιπαρά. Μας δίνει αρκετή ενέργεια και άφθονες φυτικές ίνες.   Η προσθήκη ξηρών καρπών όπως ο ηλιόσπορος

Χαλβάς σιμιγδαλένιος με πορτοκάλι

Ο σιμιγδαλένιος χαλβάς είναι μια καλή επιλογή γλυκού, λόγω της χαμηλής περιεκτικότητάς του σε λιπαρά και άρα και θερμίδες.   Υλικά   1 ποτήρι σιμιγδάλι χονδρό ½ ποτήρι ελαιόλαδο 1

Πέρκα στο φούρνο με σπανάκι και σάλτσα λεμονιού

Υλικά για 2 άτομα   2 φιλέτα πέρκας   500γρ σπανάκι 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1 ρίζα φινόκιο σε φέτες 1 φλιτζάνι λευκό κρασί 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο Αλάτι,

Θρεπτική σαλάτα με κινόα και κοτόπουλο

Ιδανικό γεύμα για το καλοκαίρι   Υλικά για 2 μερίδες 350 γρ. στήθος κοτόπουλο βραστό, ψιλοκομμένο 2 μέτρια αβοκάντο 100 γρ. αρακάς βραστός 150 γρ. καλαμπόκι βραστό 2 μέτριες ντομάτες,