Για το αερόφυλλο της μπουγάτσας που πετιέται στον αέρα και ανοίγει σαν σεντόνι μίλησε ο ιδιοκτήτης της επιχείρησης στις Σέρρες Σάκης Τουφεκτσής.

“Χορεύει το φύλλο στον αέρα”

Σε ζωντανή σύνδεση η εκπομπή του OPENTV, “Τώρα, Ότι συμβαίνει”, με την Φαίη Μαυραγάνη, μαθαίνει τα μυστικά της σερραϊκής μπουγάτσας

Ο κος Σάκης Τουφεκτσής έμαθε την τέχνη στον Βόλο, δίπλα στο θείο του Σάκη Συμεωνίδη, μάστορα της μπουγάτσας και παλιό σέντερ φορ του Απόλλωνα Σερρών

Η οικογένεια Τουφεκτσή ασχολείται 33 χρόνια με την παραγωγή. Η καταγωγή της οικογένειας από την Μικρά Ασία από όπου κατάγεται και η συνταγή της μπουγάτσας ενώ οι Σερραίοι είναι αυτοί που πρόσθεσαν στην συνταγή την κρέμα, τόνισε η κα Μαυραγάνη

Δείτε τι λέει ο κος Τουφεκτσής