Μαγειρεύουμε με την αγαπημένη μαγείρισσα των Σερρών, την κα Στέλλα, Κουραμπιέδες και Χριστουγεννιάτικη σαλάτα – Ετοιμάζουμε νόστιμα και υγιεινά γεύματα καθημερινά από την συχνότητα του Επιλογές στις 4.15 μμ

Οι συνταγές που προτείνει η κα Στέλλα για σήμερα- Δείτε τα υλικά που θα χρειαστείτε αλλά και την εκτέλεση στο βίντεο της εκπομπής

ΚΟΥΡΑΜΠΙΕΔΕΣ κας ΣΤΕΛΛΑΣ

250γρ βούτυρο πρόβειο

250γρ βούτυρο αγελάδος 

2 κ. σ. μεγάλες φυτικό μαγειρικό λίπος

2 βανίλιες

1 μπέικιν

½ κ. γλ. σόδα στο σφηνάκι κονιάκ

2 κρόκους αυγών

2 φλ καβουρδισμένα αμύγδαλα

3 κ. σ άχνη

1 κιλό αλεύρι

άχνη για το πασπάλισμα

ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΗ ΣΑΛΑΤΑ

1 αϊσμπεργκ (iceberg) οπωροπαντοπωλείο

άνηθο, σκόρδο

1 στραγγιστό γιαούρτι

5 αυγά βρασμένα

2 κ. σ.  μαγιονέζα 

1 πρέζα αλάτι

ελαιόλαδο