20.6 C
Serres

Ετικέτα: #κόλιανδρος

Ο κόλιανδρος είναι βότανο που μοιάζει με τον μαϊντανό, αλλά έχει διαφορετικό άρωμα.   Συνήθως χρησιμοποιείται ως γαρνιτούρα για να ενισχύσει τη γεύση των φαγητών. Σε κάποιους δεν αρέσει λόγω της δυσάρεστης επίγευσής του, είναι όμως πλούσιος σε μικροθρεπτικά συστατικά, ενώσεις...
Σε νέα έρευνα αποκαλύπτεται ο μοριακός μηχανισμός που εξηγεί την αντισπασμωδική δράση του κόλιανδρου και την ιδιότητά του να καθυστερεί τις επιληπτικές κρίσεις   Παραδοσιακά πολλά βότανα, συμπεριλαμβανομένου του κόλιανδρου, χρησιμοποιούνται για τις αντισπασμωδικές τους ιδιότητες. Μέχρι σήμερα πολλοί από τους...
Quantcast