20.2 C
Serres

Ετικέτα: μαγειρική

Τα μαγειρικά σκεύη βγαίνουν σε διάφορους τύπους και υλικά κατασκευής, όταν μιλάμε ωστόσο για τα άλογα κούρσας της κουζίνας, κανένα δεν είναι σαν τις κατσαρόλες και τα τηγάνια από ανοξείδωτο ατσάλι. Είναι ελαφριά, πιο ανθεκτικά από πολλά και, το σημαντικότερο...
Ιμάμ, μουσακάς, μπριάμ και τουρλού είναι λίγες μόνο από τις αγαπημένες μας συνταγές με μελιτζάνα, που φτιάχνουμε κάθε καλοκαίρι. Για να βγει νόστιμο το πιάτο όμως, απαραίτητη είναι και η σωστή επιλογή του βασικού υλικού. Ξεχωρίσαμε και παρουσιάζουμε 5 tips...
Οσο μυρίζει καλοκαίρι, τόσο αποζητάμε το πιο διάσημο καλοκαιρινό φαγητό. Συνταγή για λίγο «πειραγμένα» γεμιστά με γλυκό τραχανά.   Το άρωμα του καλοκαιρινού τραπεζιού μυρίζει χωρίς αμφιβολία ψημένη ντομάτα και πιπεριά στο φούρνο. Ενα από τα πιο κλασικά πιάτα της ελληνικής...
Το μαγείρεμα είναι μια «βρώμικη» δουλειά που αφήνει πολλές φορές όλους τους πάγκους -ή ακόμα και το πάτωμα- της κουζίνας λερωμένους.   Αυτός είναι και ο λόγος που χρειάζεστε ένα δυνατό και εύκολο καθαριστικό που θα σας βγάζει ανά πάσα στιγμή...
Είναι το ιδανικό πρωινό αλλά και βραδινό για όλες εκείνες τις φορές που δεν έχετε πολύ χρόνο ή ενέργεια στη διάθεσή σας για κάτι πιο δύσκολο.   Σας έχουμε μια εντυπωσιακή και νόστιμη συνταγή για ομελέτα η οποία για να γίνει...
Αν σας αρέσει η γέυση της ελιάς, φτιάξτε αυτό το μοναδικό κέικ με ελαιόλαδο και απολαύστε το όλες τις ώρες της ημέρας Υλικά Συνταγής 3/4 φλ. ελαιόλαδο 2 φλ. χυμός φρέσκο πορτοκάλι 1 φλ. ελιές ψιλοκομμένες 3 φλ. φαρίνα ολικής άλεσης 3 κ.γλ μπέικιν πάουντερ 1...
Χρόνος εκτέλεσης 10',  Χρόνος ψησίματος 45', 2-4 μερίδες   Συστατικά 500 γρ. καρότα 1 κ.σ. κορν φλάουρ 1 κ.σ. ελαιόλαδο πιπέρι, μαύρο αλάτι 1 κ.γ. εστραγκόν, ψιλοκομμένο αβοκαντέζα , για το σερβίρισμα Μέθοδος Εκτέλεσης Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180° C στον αέρα. Κόβουμε τα καρότα σε λεπτά στικ 1 εκ. (σαν...
Υπάρχουν μερικοί γευστικοί συνδυασμοί εκεί έξω στους οποίους το μυαλό μας δεν πάει εύκολα. Αν όμως ακούσουμε τις συμβουλές αυτών που ξέρουν κάτι παραπάνω και τους τολμήσουμε το αποτέλεσμα θα μας δικαιώσει. Μία τέτοια περίπτωση είναι και τα σπαγγέτι (η...
Την πίτα στην Ελλάδα δεν μίσησε ποτέ κανείς. Ωστόσο, δεν ξέρουν όλοι να ανοίγουν φύλλο και ακόμη κι αν ξέρουν, ενίοτε δεν έχουν τον χρόνο ή τη διάθεση να αναστατώσουν μια κουζίνα. Αυτό το κέικ δίνει ατόφια τη γεύση...
Όλοι ξέρουμε πόσο υγιεινό και γλυκό φρούτο είναι οι μπανάνα. Σε ελάχιστους ανθρώπους δεν αρέσουν οι μπανάνες. Εξαιτίας λοιπόν της υφής και της γλυκήτητας της, η μπανάνα μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε διάφορες συνταγές, κάνοντας τες αμέσως πιο δροσερές αλλά...
10 λεπτά από τον χρόνο σας και 50 λεπτά ψήσιμο! Υπολογίζετε για τέσσερις- έξι μερίδες από τις πεντανόστιμες πατάτες του Άκη Πετριτζίκη: ΥΛΙΚΑ: 1 κιλό πατάτες 2 λεμόνια 1 1/2 λίτρο νερό 1-2 κ.σ. θυμάρι, φρέσκο 2 σκ. σκόρδο 70 γρ. ελαιόλαδο 30 γρ. σιμιγδάλι, ψιλό αλάτι πιπέρι 1 κ.γ....
Μπορεί ένα νηστίσμο cheesecake να είναι πιο νόστιμο από το συνηθισμένο; Δοκιμάστε και πείτε μας!   ΥΛΙΚΑ 1 ½ φλ. αμύγδαλα 1-2 κ.γ. κανέλα (για τη βάση) 1 φλ. χουρμάδες, χωρίς κουκούτσι (για τη βάση) 3/4 φλ. ρόφημα καρύδας 2 κ.γ κάσιους άψητα (κατά προτίμηση μουλιασμένα...
Quantcast