Το δυναμισμό των κλάδων αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικής, θα αναδείξουν οι διεθνείς εκθέσεις 10η «Artozyma» και 30η «Detrop Boutique», τις οποίες διοργανώνει στο διάστημα 1-4 Απριλίου φέτος στη Θεσσαλονίκη, η ΔΕΘ-Helexpo. ... Περισσότερα

ΔΕΘ

Συντάκτης: Epiloges.tv

Συντάκτης: Epiloges.tv

Το δυναμισμό των κλάδων αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικής, θα αναδείξουν οι διεθνείς εκθέσεις 10η «Artozyma» και 30η «Detrop Boutique», τις οποίες διοργανώνει στο διάστημα 1-4 Απριλίου φέτος στη Θεσσαλονίκη, η ΔΕΘ-Helexpo.

Η Artozyma, όπως αναφέρει σε σημερινή της ανακοίνωση η διοργανώτρια, θα φιλοξενεί τις μεγαλύτερες επιχειρήσεις πρώτων υλών αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικής, συσκευασίας και εξοπλισμού και μέσα από θεματικά αφιερώματα, θα αποτυπώσει τις τελευταίες εξελίξεις στον κλάδο.

Στις παράλληλες εκδηλώσεις της ARTOZYMA ξεχωρίζει το 5ο Πανελλήνιο Πρωτάθλημα Ψωμιού, που έχει ως στόχο την προώθηση της νέας γενιάς του κλάδου, ενώ τα Bakery Labs από την Εθνική Ομάδα Αρτοποιίας και τα Pastry Labs της Λέσχης Αρχιζαχαροπλαστών Ελλάδος θα αναδείξουν όλες τις σύγχρονες τάσεις της ζαχαροπλαστικής και της αρτοποιίας.

Το ζαχαροπλαστείο στη Digital εποχή, θα αποτελέσει το θέμα ημερίδας της Συντεχνίας Καταστηματαρχών-Ζαχαροπλαστών Θεσσαλονίκης, όπου θα παρουσιαστεί η συμβολή των νέων τεχνολογιών και σύγχρονων μέσων στην αναβάθμιση τόσο της εικόνας όσο και της εμπορικότητας του ζαχαροπλαστείου.

Advertisement
MEGA

Παράλληλα, σύμφωνα με την ΔΕΘ-Helexpo, στο πλαίσιο της Artozyma, η Πανελλήνια Ένωση Τεχνολόγων Επιστημόνων Τροφίμων, θα πραγματοποιήσει επιστημονική ημερίδα, με θέμα «Βιοτεχνική αρτοποιία ζαχαροπλαστική, προσέγγιση των σύγχρονων προκλήσεων». Σκοπός της ημερίδας, να παρουσιαστούν οι πρόσφατες εξελίξεις στους παραγωγούς αρτοποιημάτων για να εμπλουτίσουν τις γνώσεις τους. Επιπλέον, η Ελληνική Εταιρεία Κοιλιοκάκης θα πραγματοποιήσει ημερίδα για την πιστοποίηση των προϊόντων χωρίς γλουτένη.

Στην Detrop Boutique, με τιμώμενο δήμο τον Πύργο Ηλείας, θα παρουσιαστούν όλες οι τελευταίες διατροφικές τάσεις και τα καλύτερα delicatessen τρόφιμα-ποτά, τόσο από άποψη ποιότητας, όσο και μεθόδων παραγωγής. Στο πλαίσιο της έκθεσης, θα πραγματοποιηθούν οι παράλληλες εκδηλώσεις γαστρονομίας και γευστικής εκπαίδευσης, Greek Bites Area και Cheese & Wine. Επιπλέον, η ΔΕΘ-Helexpo σε συνεργασία με την Επιστημονική Λέσχη Φίλων Ελαιολάδου & Ελιάς «ΦΙΛΑΙΟ, θα πραγματοποιήσουν για πρώτη φορά δύο διεθνείς διαγωνισμούς, αυτούς των ποιότητας εξαιρετικών ελαιολάδων «Olive Oil Trophy» και ποιότητας επιτραπέζιων ελιών «Table Olives Trophy».

Πηγή ΑΠΕ


ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Σ. Φάμελλος: Ακραία και τοξική η τοποθέτηση του κυβερνητικού εκπροσώπου

26/08/25 11:36 μμ

Σ. Φάμελλος: Ακραία και τοξική η τοποθέτηση του κυβερνητικού εκπροσώπου

Ρένια Λουιζίδου για το “Σόι σου”: Γίνεται κατάχρηση όταν υπάρχουν τρεις επαναλήψεις ημερησίως

26/08/25 11:31 μμ

Ρένια Λουιζίδου για το “Σόι σου”: Γίνεται κατάχρηση όταν υπάρχουν τρεις επαναλήψεις ημερησίως

Νεκρό δέρμα στα πόδια: Πως να το απομακρύνετε με απλούς τρόπους στο σπίτι

26/08/25 11:24 μμ

Νεκρό δέρμα στα πόδια: Πως να το απομακρύνετε με απλούς τρόπους στο σπίτι

Επιστροφή στη δουλειά μετά τις διακοπές: 7 συμβουλές για να διαχειριστείτε το άγχος

26/08/25 11:17 μμ

Επιστροφή στη δουλειά μετά τις διακοπές: 7 συμβουλές για να διαχειριστείτε το άγχος

Θεσσαλονίκη: Με εντατικούς ρυθμούς προχωρά το Flyover- Αντίστροφη μέτρηση για το δεύτερο «μπλε» καλούπι

26/08/25 10:50 μμ

Θεσσαλονίκη: Με εντατικούς ρυθμούς προχωρά το Flyover- Αντίστροφη μέτρηση για το δεύτερο «μπλε» καλούπι

Συναντήσεις Όλγας Κεφαλογιάννη με εκπροσώπους της τουριστικής αγοράς της Νότιας Κορέας

26/08/25 10:42 μμ

Συναντήσεις Όλγας Κεφαλογιάννη με εκπροσώπους της τουριστικής αγοράς της Νότιας Κορέας

Ο Άγιος Φανούριος …των χαμένων ανθρώπων & πραγμάτων - Η Παράδοση, το έθιμο, συνταγή για φανουρόπιτα

26/08/25 10:34 μμ

Ο Άγιος Φανούριος …των χαμένων ανθρώπων & πραγμάτων – Η Παράδοση, το έθιμο, συνταγή για φανουρόπιτα

Εορτολόγιο: Ποιοι γιορτάζουν στις 27 Αυγούστου

26/08/25 10:33 μμ

Εορτολόγιο: Ποιοι γιορτάζουν στις 27 Αυγούστου

Αριθμολογία: Αν έχεις γεννηθεί σε αυτές τις 4 ημερομηνίες, έχεις σπάνια ενσυναίσθηση

26/08/25 10:29 μμ

Αριθμολογία: Αν έχεις γεννηθεί σε αυτές τις 4 ημερομηνίες, έχεις σπάνια ενσυναίσθηση

ΠΑΣΟΚ-ΚΙΝΑΛ: Από το 8ωρο στο 13ωρο - Η ΝΔ ξηλώνει τα εργασιακά δικαιώματα

26/08/25 10:21 μμ

ΠΑΣΟΚ: Από το 8ωρο στο 13ωρο – Η ΝΔ ξηλώνει τα εργασιακά δικαιώματα

Γαλλία: Ποιες επιλογές έχει ο Μακρόν εάν πέσει η κυβέρνηση Μπαϊρού

26/08/25 10:16 μμ

Γαλλία: Ποιες επιλογές έχει ο Μακρόν εάν πέσει η κυβέρνηση Μπαϊρού

Κάρυανη Καβάλας: 76χρονη έχασε την ζωή της στην παραλία

26/08/25 10:10 μμ

Κάριανη Καβάλας: 76χρονη έχασε την ζωή της στην παραλία