Οι σπόροι έχουν χαρακτηριστεί υπερτροφές και αποτελούν αναπόσπαστο κομμάτι μιας υγιεινής διατροφής.   Είναι πλούσιοι σε φυτικές ίνες, αντιοξειδωτικά και καλά λιπαρά, συστατικά πολύτιμα για την υγεία και την ευεξία ... Περισσότερα

Συντάκτης: Epiloges Press

Συντάκτης: Epiloges Press

Τελευταία Νέα
Advertisement
ΣΧΕΤΙΚΑ Νέα

Οι σπόροι έχουν χαρακτηριστεί υπερτροφές και αποτελούν αναπόσπαστο κομμάτι μιας υγιεινής διατροφής.

Advertisement
 

 

Είναι πλούσιοι σε φυτικές ίνες, αντιοξειδωτικά και καλά λιπαρά, συστατικά πολύτιμα για την υγεία και την ευεξία του οργανισμού.

Δείτε  τους πιο δημοφιλείς σπόρους και για ποιους λόγους αξίζει να τους εντάξετε στην καθημερινότητά σας:

 

Σπόροι chia:

Είναι μία από τις πιο πλούσιες πηγές ω-3 λιπαρών και συγκεκριμένα α-λινολενικού οξέος. Το έλαιο που βγαίνει από τους σπόρους chia είναι εξαιρετικά θρεπτικό, καθώς περιλαμβάνει κατά 60% ω-3 λιπαρά, κατά 15% ω-6 και κατά 20% ω-9 (περιεκτικότητες παρόμοιες με του ελαιολάδου). Επιπλέον, αποτελούν εξαιρετική πηγή φυτικών ινών, αλλά και πολύ καλής ποιότητας πρωτεΐνης, κάτι σπάνιο για φυτικές τροφές. Περιέχουν επίσης ασβέστιο, φώσφορο και μαγγάνιο.

Advertisement
Babis

Λιναρόσπορος:

Είναι πλούσιος σε ασβέστιο, βιταμίνη Ε, πρωτεΐνες, φυτικές ίνες και καλά λιπαρά που προστατεύουν το καρδιαγγειακό σύστημα. Έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο και δεν περιέχει γλουτένη, άρα είναι πιο εύκολος στην πέψη για άτομα με γαστρεντερικά προβλήματα.

Ηλιόσποροι:

Είναι πλούσιοι σε φυτικές στερόλες που συμβάλλουν στη μείωση της χοληστερίνης του αίματος. Μαζί με τα φιστίκια Αιγίνης, αποτελούν τους ξηρούς καρπούς με την υψηλότερη περιεκτικότητα σε φυτικές στερόλες. Είναι, επίσης, μία από τις πλουσιότερες πηγές βιταμίνης Ε, την κυριότερη αντιοξειδωτική βιταμίνη, που προστατεύει τα κύτταρα του δέρματος και της καρδιάς από τη γήρανση. Αποτελούν όμως και σημαντική πηγή άλλων αντιοξειδωτικών συστατικών, όπως το σελήνιο, που ισχυροποιεί την αντιοξειδωτική άμυνα και το ανοσοποιητικό σύστημα. Περιέχουν ακόμη σημαντικότατες ποσότητες βιταμινών Β1, Β5 και φυλλικού οξέος, που συμμετέχουν στη λειτουργία του νευρομυϊκού μας συστήματος και του εγκεφάλου, ενώ συντελούν και στην καλύτερη καρδιαγγειακή λειτουργία.

Κουκουναρόσπορος:

Είναι από τους πιο ακριβούς ξηρούς καρπούς παγκοσμίως. Δίνουν αρκετές θερμίδες, αλλά είναι υγιεινοί, γιατί είναι πλούσιοι σε καλά λιπαρά, βιταμίνες, πρωτεΐνες, μέταλλα και ιχνοστοιχεία.

Κόλιαντρο:

Τα φύλλα και οι σπόροι του περιέχουν πολλά αιθέρια πτητικά έλαια, όπως βορνεόλη, λιναλοόλη, κινεόλη κλπ. Τα φύλλα και το στέλεχος είναι επίσης πλούσια σε πολλές αντιοξειδωτικές πολυφαινολικές ενώσεις, όπως τα φλαβονοειδή κερκετίνη, καμπφερόλη. Είναι επίσης καλή πηγή θειαμίνης και ψευδαργύρου, φυσικών ινών και βιταμινών (Α, C, Ε, Κ, B6, ριβοφλαβίνης, νιασίνης, φυλλικού και παντοθενικού οξέος). Επιπλέον, περιέχει ασβέστιο, σίδηρο, μαγνήσιο, φώσφορο, κάλιο, χαλκό και μαγγάνιο.


ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
«Ξενιτεύτηκαν» για επισκευή οι «Ομπρέλες» του Ζογγολόπουλου

24/10/25 2:29 μμ

«Ξενιτεύτηκαν» για επισκευή οι «Ομπρέλες» του Ζογγολόπουλου

Υπ. Μεταφορών προς οδηγούς ενόψει της 28ης Οκτωβρίου: «Αν αγαπάς την οικογένειά σου, προσοχή στον δρόμο»

24/10/25 2:25 μμ

Υπ. Μεταφορών προς οδηγούς ενόψει της 28ης Οκτωβρίου: «Αν αγαπάς την οικογένειά σου, προσοχή στον δρόμο»

Στην φυλακή ο 24χρονος που μαχαίρωσε 37χρονο έξω από νυχτερινό μαγαζί στο Περιστέρι

24/10/25 2:17 μμ

Στην φυλακή ο 24χρονος που μαχαίρωσε 37χρονο έξω από νυχτερινό μαγαζί στο Περιστέρι

Ντέιμον Άλμπαρν: Οι Oasis έκαναν τη Britpop να μοιάζει με το μεγαλύτερο πράγμα στη Γη

24/10/25 2:13 μμ

Ντέιμον Άλμπαρν: Οι Oasis έκαναν τη Britpop να μοιάζει με το μεγαλύτερο πράγμα στη Γη

ΟΠΕΚΕΠΕ: Ξεκίνησαν στην Ευρωπαία ανακρίτρια οι απολογίες των πρώτων κατηγορουμένων στην δικογραφία για εγκληματική οργάνωση

24/10/25 2:07 μμ

ΟΠΕΚΕΠΕ: Ξεκίνησαν στην Ευρωπαία ανακρίτρια οι απολογίες των πρώτων κατηγορουμένων στην δικογραφία για εγκληματική οργάνωση

H εθνική υδατοσφαίρισης γυναικών και 10 αθλητές/τριες στο πρόγραμμα υποτροφιών της ΔΟΕ για το Λος Αντζελες

24/10/25 2:03 μμ

H εθνική υδατοσφαίρισης γυναικών και 10 αθλητές/τριες στο πρόγραμμα υποτροφιών της ΔΟΕ για το Λος Αντζελες

Δόμνα Μιχαηλίδου: Ανεβάζουμε, όπως είχαμε δεσμευτεί, τα εισοδηματικά όρια στα vouchers των βρεφονηπιακών σταθμών

24/10/25 1:59 μμ

Δόμνα Μιχαηλίδου: Ανεβάζουμε, όπως είχαμε δεσμευτεί, τα εισοδηματικά όρια στα vouchers των βρεφονηπιακών σταθμών

Καρκίνος Παχέος Εντέρου: Oι Θεραπευτικές Προσεγγίσεις και ο ρόλος της Φυσικής Άσκησης στην Ανάρρωση και την Πρόληψη

24/10/25 1:55 μμ

Καρκίνος Παχέος Εντέρου: Oι Θεραπευτικές Προσεγγίσεις και ο ρόλος της Φυσικής Άσκησης στην Ανάρρωση και την Πρόληψη

Νέα Αριστερά: «Ο χρόνος της κυβέρνησης τελειώνει»

24/10/25 1:46 μμ

Νέα Αριστερά: «Ο χρόνος της κυβέρνησης τελειώνει»

Ξάνθη: Με φως και ένα μοναδικό έργο σκιάς τιμήθηκε η μνήμη του Μάνου Χατζιδάκι

24/10/25 1:42 μμ

Ξάνθη: Με φως και ένα μοναδικό έργο σκιάς τιμήθηκε η μνήμη του Μάνου Χατζιδάκι

ΥΠΕΞ: Η Ελλάδα στηρίζει διαχρονικά τους σκοπούς και τις αρχές του ΟΗΕ

24/10/25 1:34 μμ

ΥΠΕΞ: Η Ελλάδα στηρίζει διαχρονικά τους σκοπούς και τις αρχές του ΟΗΕ

Οι εργαζόμενες μητέρες στη Γερμανία κερδίζουν 30.000 ευρώ λιγότερα από τις εργαζόμενες χωρίς παιδιά, σύμφωνα με μελέτη

24/10/25 1:29 μμ

Οι εργαζόμενες μητέρες στη Γερμανία κερδίζουν 30.000 ευρώ λιγότερα από τις εργαζόμενες χωρίς παιδιά, σύμφωνα με μελέτη