Δεν υπάρχει τίποτα πιο απολαυστικό για τις σαλάτες και το τοστ από ένα ώριμο αβοκάντο. Συχνά όμως αυτά που βρίσκουμε στην αγορά είναι άγουρα, σκληρά και άγευστα. Υπάρχει τρόπος να ... Περισσότερα

Συντάκτης: Epiloges Press

Συντάκτης: Epiloges Press

Δεν υπάρχει τίποτα πιο απολαυστικό για τις σαλάτες και το τοστ από ένα ώριμο αβοκάντο. Συχνά όμως αυτά που βρίσκουμε στην αγορά είναι άγουρα, σκληρά και άγευστα. Υπάρχει τρόπος να τα κάνεις να ωριμάσουν;

 

 

Φυσικά και υπάρχει και μάλιστα, όχι ένας αλλά 5 διαφορετικοί τρόποι για να επιλέξεις αυτόν που σε βολεύει καλύτερα.

Σε ηλιόλουστο σημείο

Βρες ένα στεγνό σημείο στην κουζίνα ή και το σαλόνι (γιατί όχι;), όπου το βλέπει απευθείας ο ήλιος και βάλε εκεί το καλάθι με τα αβοκάντο σου. Το απευθείας φως του ήλιου τα βοηθάει να ωριμάσουν φυσικά και γρήγορα.

Παρέα με άλλα φρούτα που παράγουν αιθυλένιο

Καθώς ωριμάζουν οι μπανάνες παράγουν αρκετό αιθυλένιο, το οποίο αναγκάζει και τα άλλα φρούτα που θα βρεθούν δίπλα τους να ωριμάσουν. Έτσι, ενώ γενικά αποφεύγουμε να βάζουμε άλλα φρούτα δίπλα σε μπανάνες για να μην ωριμάσουν και σαπίσουν, τα άγουρα αβοκάντο μπορούν να μπουν άφοβα δίπλα τους.

Σε χάρτινη σακούλα

Όταν αγοράζεις αβοκάντο από το μανάβικο ή τη λαϊκή ζήτησε να σου δώσουν χάρτινη σακούλα και άφησε τα εκεί μέσα κλεισμένα μέχρι να ωριμάσουν. Με αυτό τον τρόπο το αιθυλένιο που αναφέραμε και παραπάνω εγκλωβίζεται στο εσωτερικό της σακούλας και επιταχύνει την ωρίμαση.

Κάλυψε τα με ρύζι ή αλεύρι

Όπως η χάρτινη σακούλα εγκλωβίζει το αιθυλένιο το ίδιο ισχύει και για το ρύζι και το αλεύρι. Αν δεν έχεις σακούλα λοιπόν, ιδού μία ενδιαφέρουσα εναλλακτική.

Ζέστανε τα στο φούρνο

Αν βιάζεσαι πραγματικά πολύ, μπορείς να ωριμάσεις τα αβοκάντο μέσα σε λίγα λεπτά, απλά ζεσταίνοντας τα στους 200οC για 10 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσουν, τυλιγμένα σε αλουμινόχαρτο.

 

Πηγή olivemagazine.gr


ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Μελιτζανάκι γλυκό του κουταλιού

23/08/25 9:31 μμ

Μελιτζανάκι γλυκό του κουταλιού

Λουκουμάδες στο σπίτι με 2 υλικά

23/08/25 9:29 μμ

Λουκουμάδες στο σπίτι με 2 υλικά

Ψώρα: Τι είναι και πώς μεταδίδεται – Τα πιο συχνά συμπτώματα και η αντιμετώπιση

23/08/25 9:27 μμ

Ψώρα: Τι είναι και πώς μεταδίδεται – Τα πιο συχνά συμπτώματα και η αντιμετώπιση

Άδεια μπουκάλια κρασιού: χρήσεις που δεν είχατε σκεφτεί μέχρι σήμερα

23/08/25 9:24 μμ

Άδεια μπουκάλια κρασιού: χρήσεις που δεν είχατε σκεφτεί μέχρι σήμερα

Εορτολόγιο: Ποιοι γιορτάζουν στις 24 Αυγούστου

23/08/25 9:21 μμ

Εορτολόγιο: Ποιοι γιορτάζουν στις 24 Αυγούστου

Παναγία η Ελεούσα: Το «κρυμμένο» παρεκκλήσι στον πιο κεντρικό δρόμο της Θεσσαλονίκης

23/08/25 8:24 μμ

Παναγία η Ελεούσα: Το «κρυμμένο» παρεκκλήσι στον πιο κεντρικό δρόμο της Θεσσαλονίκης

Σύκα: Πώς ωφελούν την υγεία, πόσες θερμίδες έχουν αλλά και τι να προσέχετε

23/08/25 8:20 μμ

Σύκα: Πώς ωφελούν την υγεία, πόσες θερμίδες έχουν αλλά και τι να προσέχετε

Θεσσαλονίκη: Συνελήφθη ένας άνδρας για τη φωτιά στον Χορτιάτη - Του επιβλήθηκε πρόστιμο 4.331 ευρώ

23/08/25 8:16 μμ

Θεσσαλονίκη: Συνελήφθη ένας άνδρας για τη φωτιά στον Χορτιάτη – Του επιβλήθηκε πρόστιμο 4.331 ευρώ

Γιώργος Μαζωνάκης: “Σαββατογενική, Σαββατογεννημένος, Σαββατοκύριακο” – Νέο μήνυμα μέσα από το σπίτι του

23/08/25 8:09 μμ

Το νέο μήνυμα του Γιώργου Μαζωνάκη μέσα από το σπίτι του: «Σαββατογενική, Σαββατογεννημένος, Σαββατοκύριακο» 

Βόλος: “Καλά της έκανα, αυτό της άξιζε” – Συγκλονίζουν τα πρώτα λόγια του 40χρονου συζυγοκτόνου

23/08/25 8:02 μμ

Βόλος: “Καλά της έκανα, αυτό της άξιζε” – Συγκλονίζουν τα πρώτα λόγια του 40χρονου συζυγοκτόνου

Παξοί: Προθεσμία για να απολογηθούν τη Δευτέρα πήραν οι συγγενείς της 4χρονης που πνίγηκε σε πισίνα

23/08/25 7:07 μμ

Παξοί: Προθεσμία για να απολογηθούν τη Δευτέρα πήραν οι συγγενείς της 4χρονης που πνίγηκε σε πισίνα

Βόλος: Συνελήφθη ο 40χρονος που σκότωσε τη σύζυγό του

23/08/25 7:23 μμ

Βόλος: Συνελήφθη ο 40χρονος που σκότωσε τη σύζυγό του – video