μπουγιουρντί

Φέτα μπουγιουρντί: Συνταγή για το πιο απλό και το πιο νόστιμο ορεκτικό

«Ήρθε το μπουγιουρντί», λέμε συχνά εννοώντας μια εγγραφή εντολή, συνήθως για πληρωμή, όπως έστελνε, πριν αιώνες, ο αξιωματούχος της Οθωμανικής Αυτοκρατορίας.