Δίπλα ακριβώς στη λίμνη Κερκίνη και κοντά στο φράγμα, το ξενοδοχείο Ερωδιός έχει μοναδική θέα. Γι’ αυτό άλλωστε και όλα τα δωμάτιά του είναι χτισμένα σε πλαγιά και έχουν όλα μεγάλα παράθυρα, ώστε οι επισκέπτες, μόλις ξυπνούν, να αντικρίζουν τη θέα της λίμνης και τον κάμπο των Σερρών που απλώνεται μέχρι εκεί που φτάνει το μάτι προσφέροντας μια άνετη διαμονή.
Το ταξίδι, όπως και η αγάπη, εκφράζει μια απόπειρα να μετατρέψουμε το όνειρο σε πραγματικότητα (Alain de Botton, Ελβετός συγγραφέας). Αναζητώντας μια ανεπανάληπτη εμπειρία, με το βλέμμα να ταξιδεύει πάνω από τη λίμνη Κερκίνη και να χάνεται από το όρος Μπέλες ως το Παγγαίο, αφεθείτε στις ανέσεις της ξενοδοχειακής μονάδας “Ερωδιός”.
Το ξενοδοχείο Ερωδιός βρίσκεται στο χωριό Λιθότοπος. Ο Λιθότοπος είναι ένα ημιορεινό χωριό, με υψόμετρο 45 μέτρα ακριβώς δίπλα στον ποταμό Στρυμόνα αφού εκεί βρίσκεται και το μεγάλο φράγμα του ποταμού και η νότια άκρη της λίμνης Κερκίνης.
Ο Λιθότοπος έχει αναδειχτεί σε προορισμό εναλλακτικού τουρισμού, τους χειμερινούς και τους καλοκαιρινούς μήνες σε Ελλάδα και εξωτερικό, λόγο των σημαντικών υποδομών που διαθέτει.
Ο επισκέπτης μπορεί να απολαύσει την παρατήρηση του οικοσυστήματος στον υγροβιότοπο της λίμνης Κερκίνης. Υπάρχουν υποδομές αθλητικών δραστηριοτήτων (ιππασία, κανό, πεζοπορία). Οι περιηγήσεις στην γύρο περιοχή, οι επισκέψεις στα μοναστήρια, τις εκκλησίες, τους παραδοσιακούς οικισμούς και τους αρχαιολογικούς χώρους προσφέρουν στον επισκέπτη την δυνατότητα να ανακαλύψη την περιοχή και την τοπική κουλτούρα όπως και την ιδιαίτερη κουζίνα με τα ξακουστά βουβαλίσια προϊόντα και τα λουκάνικα Ηράκλειας (Τζουμαγιάς)
Ο Θόδωρος Αγγελόπουλος επέλεξε την περιοχή ως σκηνικό για την ταινία του «Το λιβάδι που δακρύζει». Οι ξένοι φυσιολάτρες την επισκέπτονται για τον προστατευόμενο υδροβιότοπο, για τους ροδοπελεκάνους, τους ψαραετούς, τους κορμοράνους και τους ερωδιούς.
Η λίμνη Κερκίνης είναι από τις πλουσιότερες σε ψάρια λίμνες στην Ελλάδα. Η λίμνη προσφέρει τροφή και καταφύγιο σε πολλά είδη άγριας ζωής. Αποτελεί έναν από τους 10 υγρότοπους διεθνούς σημασίας της Ελλάδας και προστατεύεται από διεθνείς συνθήκες. Διαθέτει περισσότερα από 300 είδη πουλιών αποτελώντας την σημαντικότερη περιοχή διαχείμανσης Αργυροπελεκάνου στην Ευρώπη. Γύρω από την λίμνη ζει ο μεγαλύτερος αριθμός βουβαλιών της Ελλάδας.
