Το Canteen, το γνωστό all day εστιατόριο της Θεσσαλονίκης διοργανώνει το 2020 ένα από τα σημαντικότερα food events της πόλης και όχι μόνο! Κάθε μήνα, αρχής γενομένης από αυτόν τον Φεβρουάριο, καλεί έναν επιδραστικό έλληνα σεφ και του παραχωρεί την κουζίνα του για ένα μόνο βράδυ και για λίγους μόνο εκλεκτούς καλεσμένους!
Η αρχή γίνεται με τον βραβευμένο σεφ Γκίκα Ξενάκη του γνωστού αθηναϊκού εστιατορίου Aleria την Τετάρτη 26 Φεβρουαρίου. Κατόπιν ακολουθούν οι Γιάννης Κιόρογλου – “La Guerite” (Κάννες) και Παύλος Κυριάκης – “The Zillers” (Αθήνα) & “Andronis” (Σαντορίνη) τον Μάρτιο και τον Απρίλιο αντίστοιχα.
Έπειτα, σειρά παίρνουν οι σεφ:
• Άνταμ Κόντοβας – “Astarte Suites” (Σαντορίνη)
• Δήμος Μπαλόπουλος – “ΦΒΚ” και “Frater & Soror” (Αθήνα)
• Ηλίας Σκουλάς – “YeChef” (Αθήνα)
• Γιάννης Παρίκος – “Varoulko” (Αθήνα)
• Βασίλης Μουρατίδης – “Squirrel” (Χαλκιδική)
• Θοδωρής Παπανικολάου – “Σελήνη” (Σαντορίνη)
• Μιχάλης Νουρλόγλου – “Premiere” (InterContinental Athens)
Στο ιστορικό κέντρο της πόλης της Θεσσαλονίκης και σε απόσταση αναπνοής από το Λευκό Πύργο, το all day εστιατόριο Canteen διανύει τον 8ο χρόνο λειτουργίας του. Με προσεγμένη urban αισθητική και μια αληθινή feel-good διάθεση, αποτελεί ιδανική επιλογή για όλες τις ώρες της ημέρας: από το πρωί με έναν πλήρη κατάλογο breakfast and brunch, μέχρι αργά το βράδυ με την εμπνευσμένη κάρτα φαγητού και μία από τις πιο πλούσιες wine lists.
Το γαστρονομικό φεστιβάλ στο Canteen διοργανώνεται σε συνεργασία με την Square22.
Πηγή thestival.gr
