Μαγειρεύουμε με την αγαπημένη μαγείρισσα των Σερρών, την κα Στέλλα, Τζιγεροσαρμάδες με σως γιαουρτιού & τηγανητό κανταΐφι – Ετοιμάζουμε νόστιμα και υγιεινά γεύματα καθημερινά από την συχνότητα του Επιλογές στις 4.15 μμ
Οι συνταγές που προτείνει η κα Στέλλα για σήμερα- Δείτε τα υλικά που θα χρειαστείτε αλλά και την εκτέλεση στο βίντεο της εκπομπής
ΤΖΙΓΕΡΟΣΑΡΜΑΔΕΣ ΜΕ ΣΩΣ ΓΙΑΟΥΡΤΙΟΥ
1 συκωταριά χοιρινά
8 μπόλιες
1 κρεμμύδι οπωροπαντοπωλείο
άνηθο
1 κούπα ρύζι καρολίνα
1 πρέζα πιπέρι, αλάτι , ρίγανη
ελαιόλαδο
για την σως γιαουρτιού
4 αβγά
2 κεσεδάκια γιαούρτι
1 μπέϊκιν
3 κ. σ. νισεστέ
1 πρέζα αλάτι
ΤΗΓΑΝΗΤΟ ΚΑΝΤΑΙΦΙ
500γρ. κανταΐφι
1 κούπα καρύδια
1 πρέζα γαρύφαλλο ή κανέλα
1 κούπα φρυγανιά
2 κούπες γάλα
ηλιέλαιο για τηγάνι
για το σιρόπι
3 κούπες νερό
3 κούπες ζάχαρη
1 βανίλια
1 κ. σ. μέλι
