Στη Ροδόπολη Σερρών, μία οικογενειακή επιχείρηση εξακολουθεί να κατασκευάζει με μεράκι την παραδοσιακή μασίνα, τη γνωστή ξυλόσομπα με φούρνο.
Σύμφωνα με τον κ. Ηλία Ζαχαράκη, κατασκευαστή σομπών, η συγκεκριμένη ξυλόσομπα, στην οποία οι γιαγιάδες μας έψηναν τα κάστανα και έφτιαχναν μαγειρικά θαύματα, ενώ παράλληλα ζέσταινε και το σπίτι, επανήλθε πλέον στις οικίες, λόγω του τεράστιου ενεργειακού κόστους και κατασκευάζεται από το 1935.
Advertisement
Όπως είπε στην κάμερα της ΕΡΤ3, είναι σίγουρα πιο οικονομική, ενώ, όταν γίνεται σωστή συντήρηση στο μπουρί, δεν μυρίζει. Η μεγάλη μασίνα κοστίζει 500 ευρώ, ενώ οι πιο μικρές είναι πιο φθηνές. Το αμόνι και όλα τα εργαλεία ο παππούς της οικογένεια τα έφερε από τα Σούρμενα της Τραπεζούντας.
