Μερικά σημεία στην κουζίνα σας συχνά συγκεντρώνουν αρκετή βρομιά, αλλά μπορεί να μην τους δίνετε την απαραίτητη προσοχή. Αν και ο πάγκος, ο νεροχύτης και το ψυγείο είναι περιοχές που απαιτούν φροντίδα, υπάρχουν και άλλα σημεία που χρειάζονται τακτικό καθαρισμό.
Χερούλια και διακόπτες του φούρνου Τα χερούλια και οι διακόπτες του φούρνου έρχονται συχνά σε επαφή με τα χέρια μας κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, τα οποία μπορεί να είναι λερωμένα. Γι’ αυτό είναι σημαντικό να τα απολυμαίνετε τακτικά. Εάν οι διακόπτες μπορούν να αφαιρεθούν, τοποθετήστε τους σε μια λεκάνη με ζεστό νερό και σαπούνι. Αφού τους καθαρίσετε, τοποθετήστε τους στη θέση τους και περάστε τους με ένα πανί εμποτισμένο σε ξίδι για απολύμανση και λάμψη.
Θήκη μαχαιριών Οι κλειστές θήκες μαχαιριών είναι πιο επικίνδυνες γιατί από τις χαρακιές των μαχαιριών (ειδικά αν δεν είναι καλά στεγνωμένα και είναι υγρά) δημιουργούνται βακτήρια. Για να τις καθαρίσετε αφαιρέστε όλα τα μαχαίρια. Αν δεν είναι ξύλινη η θήκη σας πλύντε την με σαπούνι και νερό. Αν είναι ξύλινη θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε κάποιο καθαριστικό που λειτουργεί με συμπιεσμένο αέρα.
Ο κάδος σκουπιδιών Αυτό το αντικείμενο μπορεί επίσης να λερωθεί καθώς το χρησιμοποιείτε ίσως αρκετές φορές με λερωμένα χέρια. Καθαρίστε το με ένα πανάκι με λίγο ξίδι ή κάποιο άλλο απορρυπαντικό σε μορφή σπρέι.
Αλατιέρα Σύμφωνα με έρευνα που πραγματοποιήθηκε το 2008 στο Πανεπιστήμιο της Virginia, αποδείχτηκε πως τα δοχεία με αλάτι και πιπέρι που βρίσκονται συνήθως πάνω στο τραπέζι της κουζίνας είναι γεμάτα με μικρόβια που προκαλούν κρυολογήματα.
Ξύλο κοπής Το ξύλο κοπής είναι αδιαμφισβήτητα ένα από τα πιο βρώμικα σημεία στην κουζίνα. Άλλωστε εκεί κόβουμε τα ωμά κρέατα και τα κοτόπουλα αλλά και το ψωμί ή τα τυριά. Γι’ αυτό θέλει άμεσο καθάρισμα μετά τη χρήση του ώστε να σκοτώνονται όλα τα μικρόβια.
Βιβλία μαγειρικής Τα βιβλία μαγειρικής αποτελούν συνήθως εστία μικροβίων. Για να τα καθαρίσετε ανακατέψτε 2 μέρη ξίδι με ένα μέρος νερό. Βυθίστε στο μείγμα ένα πανάκι και περάστε τις σελίδες με αυτό απαλά για να μην τα καταστρέψετε.
πηγή spirossoulis.com
