Συνεχίζεται η προσπάθεια για την απόκτηση της πιστοποίησης για το ρύζι Καρολίνα. Το επιμελητήριο Σερρών, προκειμένου να βοηθήσει, χρηματοδότησε τη μελέτη που αφορούσε την καταχώρηση της ονομασίας «Ρύζι Καρολίνα Σερρών» ως Προστατευόμενης Γεωγραφικής Ένδειξης (ΠΓΕ).Ο Πρόεδρος του επιμελητηρίου Σερρών Θανάσης Μαλλιαράς, μιλώντας στο φακό του Epiloges, αναφέρει πως όταν ένα προϊόν παίρνει πιστοποίηση ανεβαίνει και η αξία του, ενώ βοηθάει και στις εξαγωγές.
Εφόσον όλα πάνε καλά και το ρύζι Καρολίνα πάρει την πιστοποίηση, τότε οι καλλιεργητές θα έχουν μεγαλύτερο κέρδος.
Βέβαια, ο χρόνος που χρειάζεται για να ολοκληρωθεί η διαδικασία είναι αρκετός, χωρίς να είναι 100% σίγουρο πως η αίτηση θα γίνει αποδεκτή.
Οι προσπάθειες θα συνεχιστούν προκειμένου να πάρουν την πιστοποίηση και άλλα Σερραϊκά προϊόντα.
Ρεπορτάζ: Παντελής Κληντσάρης
