Ολοένα και περισσότερο έδαφος στις ευρωπαϊκές αγορές κερδίζει η κινόα. Πρόκειται για μία καλλιέργεια η οποία έχει καταγωγή από τη λατινική Αμερική, με τις αρχαιότερες καταγραφές να αναφέρουν την κατανάλωσή της από τους γηγενείς πληθυσμούς του Περού και της Βολιβίας ακόμη και προ 4.000 χρόνων. Επιπλέον, πρόκειται για μία εξαιρετικά θρεπτική – gluten free – εναλλακτική καλλιέργεια της τάξης των ψευδοσιτηρών.
Ένα από τα σημαντικότερα σημεία στην πορεία διάδοσης της κινόα στον λοιπό κόσμο αποτέλεσε η ανακήρυξη του 2013 ως το «έτος της κινόα» από τα Ηνωμένα Έθνη.
Στο Φανάρι της Κομοτηνής, γίνεται το αλώνισμα της κινόας στα χωράφια.
Σύμφωνα με τον κ. Νίκο Μποτρότσο, πρόεδρο αγροτικού συλλόγου Κομοτηνής, η κινόα καλλιεργείται για πρώτη φορά πιλοτικά σε τετρακόσια στρέμματα, και είναι μία εύκολη σχετικά καλλιέργεια, ανθεκτική στα “γυρίσματα” του καιρού που μπορεί να δώσει ένα καλό εισόδημα.
πηγή ertnews.gr
Σχολιάστε