Ο Μαυρόλοφος Σερρών, είναι ένα χωριό προσφυγικό στον δήμο Νέας Ζίχνης και όλοι οι κάτοικοι έχουν μικρασιατική καταγωγή.
Οι Μικρασιάτισσες ως φημισμένες νοικοκυρές και μαγείρισσες έφεραν στην περιοχή τις πιο γευστικές συνταγές τους.
Μια εξ αυτών είναι και ο μικρασιάτικος χαλβάς και η Αναστασία Ουζούνογλου μοιράστηκε μέσω της εκπομπής «Περίμετρος» της ΕΡΤ3 τα μυστικά -υλικά και σωστό τρόπο παρασκευής- για αυτή τη συνταγή που είναι εύκολη, γευστική και οικονομική.
Ο χαλβάς αυτή την περίοδο έχει την τιμητική του σε διάφορες μορφές και αυτή η συνταγή προσθέτει ακόμη μια επιλογή παρασκευής του.
Advertisement
