ΑΝΑΒΙΩΣΕ ΚΑΙ ΦΕΤΟΣ ΤΟ ΕΘΙΜΟ ΤΗΣ «ΓΟΥΡΟΥΝΟΧΑΡΑΣ» ΣΤΑ ΑΝΩ ΠΟΡΟΪΑ
Η «Γουρνοχαρά» ή «Γουρουνοχαρά» ήταν παλαιότερα το μεγάλο γεγονός των Χριστουγέννων, καθώς την παραμονή ή την επομένη της μεγάλης γιορτής της Χριστιανοσύνης σφάζονταν τα γουρούνια, τα οποία οι χωρικοί είχαν εκθρέψει επιμελώς για ένα χρόνο. Στη σχετική διαδικασία συμμετείχε όλη η οικογένεια. Το σφάξιμο και το τεμάχισμα ήταν δουλειά των αρσενικών, ενώ στο βράσιμο συμμετείχαν τα θηλυκά μέλη της οικογένειας, που τραγουδούσαν πανηγυριώτικα τραγούδια ή τα κάλαντα, αν το σφάξιμο συνέβαινε την παραμονή των Χριστουγέννων.
Ένα μεγάλο γλέντι στήθηκε και φέτος στα Άνω Ποροιά του Δήμου Σιντικής στην Π.Ε. Σερρών. Το έθιμο διοργανώνεται τη δεύτερη ημέρα των Χριστουγέννων στην πλατεία του χωριού.
