Ανθότυρο: Πόσες θερμίδες έχει και πόσα λιπαρά

Το ανθότυρο είναι ένα λευκό τυρί με λίγες θερμίδες πολύ μαλακό σε υφή με υγρασία που το ποσοστό της ξεπερνάει το 70% και με σχετικά λίγα λιπαρά. Είναι ένα από τα πολλά παραδοσιακά τυριά που παράγουμε στην Ελλάδα και περιέχει μικρό σχετικά ποσοστό λιπαρών

Η παρασκευή του γίνεται από το τυρόγαλα δηλαδή από τον ορό γάλακτος όταν αυτός συλλεχθεί κατά την παραγωγή διαφόρων τυριών στα τυροκομεία.

Advertisement

Ο λόγος που έχει μικρή διάρκεια ζωής είναι ότι είναι φτωχό σε νάτριο (αλάτι) αποτελεί πολύ καλή πηγή πρωτεΐνης, ασβεστίου, φωσφόρου, μαγνησίου, και βιταμίνης D και Α.

Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σαν επιδόρπιο με φρούτα για την παρασκευή παραδοσιακών πιτών αλλά και γλυκών ενώ παράλληλα για όσους προσέχουν στη διατροφή τους είναι ιδανικό λόγω της χαμηλής περιεκτικότητας του σε αλάτι.

Ανθότυρο θερμίδες

Το φρέσκο ανθότυρο στα 100 γραμμάρια μας δίνει 180 θερμίδες ενώ το ξηρό ανθότυρο στα 100 γραμμάρια μας δίνει 381 θερμίδες 

Advertisement

Ανθότυρο λιπαρά

Ανα 100 γραμμάρια φρέσκου ανθότυρου έχουμε 14 γραμμάρια λιπαρά και 29 γραμμάρια λιπαρά στο ξηρό

Ενδεικτικά αναφέρεται πως μια μερίδα 30g ανθότυρο με 15% λιπαρά έχει περίπου 60 θερμίδες και 4,5 γραμμάρια λιπαρά, ενώ η αντίστοιχη ποσότητα μανούρι έχει περίπου 140 θερμίδες και 14 γραμμάρια λιπαρά. Το δε μπρι έχει περίπου 105 θερμίδες στην ίδια μερίδα των 30 γραμμάριων και περίπου 9,5 γραμμάρια λίπους.

Tο ανθότυρο είναι μία πάρα πολύ καλή επιλογή τυριού και λόγω της χαμηλής θερμιδικής αξίας έτσι είναι ιδανικό για όσους βρίσκονται σε διαδικασία απώλεια βάρους και λατρεύουν το τυρί.

πηγή fmh.g


ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
ΔΕΗ 3x3 Street Basketball: Το μπάσκετ «κατέκτησε» τις πλατείες της χώρας

02/08/25 10:06 πμ

ΔΕΗ 3×3 Street Basketball: Το μπάσκετ «κατέκτησε» τις πλατείες της χώρας

Πως επικράτησε το τοπωνύμιο «Τούζλα» και τι σημαίνε

02/08/25 9:58 πμ

Παραλία Οφρυνίου: Πώς επικράτησε το τοπωνύμιο «Τούζλα», τι σημαίνει

ΚΟΡΕ: Επένδυση 5 Εκατ. Ευρώ στο Σκούταρι Σερρών

02/08/25 9:49 πμ

ΚΟΡΕ: Επένδυση 5 Εκατ. Ευρώ στο Σκούταρι Σερρών

Ο φύλακας της φύσης των Γρεβενών

02/08/25 9:38 πμ

Απόστολος Διανέλλος: Ο φύλακας της φύσης των Γρεβενών

Θεσσαλονίκη: Περίμενε στη στάση και την παρέσυρε μεθυσμένος οδηγός

02/08/25 9:14 πμ

Θεσσαλονίκη: Περίμενε στη στάση και την παρέσυρε μεθυσμένος οδηγός

Ελαφόνησος: Ο εξωτικός παράδεισος της Πελοποννήσου που στοχεύει στην αειφόρο τουριστική ανάπτυξη

02/08/25 9:07 πμ

Ελαφόνησος: Ο εξωτικός παράδεισος της Πελοποννήσου που στοχεύει στην αειφόρο τουριστική ανάπτυξη

Σίσκος: «Είχα πιστέψει ότι μπορώ να φέρω ένα μετάλλιο στη χώρα. Θα έρθει την επόμενη φορά»

02/08/25 8:59 πμ

Σίσκος: «Είχα πιστέψει ότι μπορώ να φέρω ένα μετάλλιο στη χώρα. Θα έρθει την επόμενη φορά»

“Μνήμες και ρίμες”: Ένα βιβλίο με 142 τραγούδια από το δυτικό Παγγαίο

02/08/25 8:53 πμ

“Μνήμες και ρίμες”: Ένα βιβλίο με 142 τραγούδια από το δυτικό Παγγαίο

Νεκρό κοριτσάκι στο Π. Φάληρο: Στον εισαγγελέα σήμερα η μητέρα

02/08/25 8:46 πμ

Νεκρό κοριτσάκι στο Π. Φάληρο: Στον εισαγγελέα σήμερα η μητέρα – «Φοβήθηκα γιατί δεν έχω χαρτιά»

Τουρισμός στη Βόρεια Ελλάδα: Γιατί η ένταξη Βουλγαρίας και Ρουμανίας στη Σένγκεν δεν έφερε την αναμενόμενη αύξηση

02/08/25 8:31 πμ

Τουρισμός στη Βόρεια Ελλάδα: Γιατί η ένταξη Βουλγαρίας και Ρουμανίας στη Σένγκεν δεν έφερε την αναμενόμενη αύξηση

Νεκρό 12χρονο κορίτσι που ανασύρθηκε χωρίς τις αισθήσεις του από τη θάλασσα στον Ίμερο Ροδόπης

02/08/25 8:23 πμ

Ίμερος Ροδόπης: Νεκρό 12χρονο κορίτσι που ανασύρθηκε χωρίς τις αισθήσεις του από τη θάλασσα

Αναγέννηση στο ΟΑΚΑ: Αναβαθμίζεται το Ολυμπιακό Προπονητήριο

01/08/25 10:55 μμ

Αναγέννηση στο ΟΑΚΑ: Αναβαθμίζεται το Ολυμπιακό Προπονητήριο