Το ανθότυρο είναι ένα λευκό τυρί με λίγες θερμίδες πολύ μαλακό σε υφή με υγρασία που το ποσοστό της ξεπερνάει το 70% και με σχετικά λίγα λιπαρά. Είναι ένα από ... Περισσότερα

Ανθότυρο: Πόσες θερμίδες έχει και πόσα λιπαρά

Συντάκτης: Epiloges Press

Συντάκτης: Epiloges Press

Το ανθότυρο είναι ένα λευκό τυρί με λίγες θερμίδες πολύ μαλακό σε υφή με υγρασία που το ποσοστό της ξεπερνάει το 70% και με σχετικά λίγα λιπαρά. Είναι ένα από τα πολλά παραδοσιακά τυριά που παράγουμε στην Ελλάδα και περιέχει μικρό σχετικά ποσοστό λιπαρών

Η παρασκευή του γίνεται από το τυρόγαλα δηλαδή από τον ορό γάλακτος όταν αυτός συλλεχθεί κατά την παραγωγή διαφόρων τυριών στα τυροκομεία.

Ο λόγος που έχει μικρή διάρκεια ζωής είναι ότι είναι φτωχό σε νάτριο (αλάτι) αποτελεί πολύ καλή πηγή πρωτεΐνης, ασβεστίου, φωσφόρου, μαγνησίου, και βιταμίνης D και Α.

Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σαν επιδόρπιο με φρούτα για την παρασκευή παραδοσιακών πιτών αλλά και γλυκών ενώ παράλληλα για όσους προσέχουν στη διατροφή τους είναι ιδανικό λόγω της χαμηλής περιεκτικότητας του σε αλάτι.

Ανθότυρο θερμίδες

Το φρέσκο ανθότυρο στα 100 γραμμάρια μας δίνει 180 θερμίδες ενώ το ξηρό ανθότυρο στα 100 γραμμάρια μας δίνει 381 θερμίδες 

Advertisement
MEGA

Ανθότυρο λιπαρά

Ανα 100 γραμμάρια φρέσκου ανθότυρου έχουμε 14 γραμμάρια λιπαρά και 29 γραμμάρια λιπαρά στο ξηρό

Ενδεικτικά αναφέρεται πως μια μερίδα 30g ανθότυρο με 15% λιπαρά έχει περίπου 60 θερμίδες και 4,5 γραμμάρια λιπαρά, ενώ η αντίστοιχη ποσότητα μανούρι έχει περίπου 140 θερμίδες και 14 γραμμάρια λιπαρά. Το δε μπρι έχει περίπου 105 θερμίδες στην ίδια μερίδα των 30 γραμμάριων και περίπου 9,5 γραμμάρια λίπους.

Tο ανθότυρο είναι μία πάρα πολύ καλή επιλογή τυριού και λόγω της χαμηλής θερμιδικής αξίας έτσι είναι ιδανικό για όσους βρίσκονται σε διαδικασία απώλεια βάρους και λατρεύουν το τυρί.

πηγή fmh.g


ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Γλυκοπατάτες – Τα θρεπτικά τους στοιχεία και μια ξεχωριστή συνταγή

23/08/25 1:26 πμ

Γλυκοπατάτες – Τα θρεπτικά τους στοιχεία και μια ξεχωριστή συνταγή

Εορτολόγιο: Ποιοι γιορτάζουν στις 23 Αυγούστου

23/08/25 1:14 πμ

Εορτολόγιο: Ποιοι γιορτάζουν στις 23 Αυγούστου

Δολοφονία 47χρονης στο Χαλάνδρι: Στη φυλακή οδηγείται ο 28χρονος δράστης

22/08/25 8:12 μμ

Δολοφονία 47χρονης στο Χαλάνδρι: Στη φυλακή οδηγείται ο 28χρονος δράστης

Την απόσυρση σχεδίου εποικισμού από το Ισραήλ ζητούν 25 ΥΠΕΞ μεταξύ των οποίων και η Ελλάδα

22/08/25 8:09 μμ

Την απόσυρση σχεδίου εποικισμού από το Ισραήλ ζητούν 25 ΥΠΕΞ μεταξύ των οποίων και η Ελλάδα

23 Αυγούστου: Τα εννιάμερα της Παναγίας- Τι γιορτάζουμε

22/08/25 7:17 μμ

23 Αυγούστου: Τα εννιάμερα της Παναγίας- Τι γιορτάζουμε

Χρήσιμες συμβουλές προς τους πολίτες για να μην πέσουν θύματα εξαπάτησης - Ενημερώστε τους ηλικιωμένους

22/08/25 7:15 μμ

Χρήσιμες συμβουλές προς τους πολίτες για να μην πέσουν θύματα εξαπάτησης – Ενημερώστε τους ηλικιωμένους

Σέρρες: Νέα Κοινή επιστολή από Επιμελητήριο, Αντιπεριφέρεια και Δήμους για τα προβλήματα από την υποχρεωτική αναγραφή ΑΤΑΚ 

22/08/25 7:10 μμ

Σέρρες: Νέα Κοινή επιστολή από Επιμελητήριο, Αντιπεριφέρεια και Δήμους για τα προβλήματα από την υποχρεωτική αναγραφή ΑΤΑΚ

Σέρρες: Εμφάνιση νέων εστιών ευλογιάς των προβάτων - Καθολική απαγόρευση μετακινήσεων

22/08/25 7:00 μμ

Σέρρες: Εμφάνιση νέων εστιών ευλογιάς των προβάτων – Καθολική απαγόρευση μετακινήσεων

Π.Πουλιάκας: "Ζητώ την κατανόηση των οδηγών για όσο θα διαρκέσει η ασφαλτόστρωση στην οδό Βενιζέλου" - video

22/08/25 6:53 μμ

Π.Πουλιάκας: “Ζητώ την κατανόηση των οδηγών για όσο θα διαρκέσει η ασφαλτόστρωση στην Βενιζέλου” – video

Π.Σπυρόπουλος: "Τα διόδια πρέπει να είναι ανοιχτά όταν υπάρχει αυξημένη κίνηση στην Εγνατία" - video

22/08/25 6:43 μμ

Π.Σπυρόπουλος: “Τα διόδια πρέπει να είναι ανοιχτά όταν υπάρχει αυξημένη κίνηση στην Εγνατία” – video

Ηράκλεια Σερρών: Έπαρση της σημαίας με τη φιλαρμονική του δήμου - Ξεκίνησε η πανήγυρη - video

22/08/25 6:43 μμ

Ηράκλεια Σερρών: Έπαρση της σημαίας με τη φιλαρμονική του δήμου – Ξεκίνησε η πανήγυρη – video

Ο Τάσος Χατζηβασιλείου στο Νοσοκομείο Σερρών - Θα βρίσκομαι σταθερά στο πλευρό της νέας διοίκησης

22/08/25 6:44 μμ

Ο Τάσος Χατζηβασιλείου στο Νοσοκομείο Σερρών – Θα βρίσκομαι σταθερά στο πλευρό της νέας διοίκησης