Αρνάκι με πατάτες στο φούρνο -Παραδοσιακό φαγητό για το οικογενειακό τραπέζι Υλικά για 6 άτομα 2 κιλά αρνίσιο μπούτι 1 1/2-2 κιλά πατάτες αλάτι πιπέρι ρίγανη 2 πιπεριές κόκκινες κομμένες ... Περισσότερα

Συντάκτης: Epiloges Press

Συντάκτης: Epiloges Press

Αρνάκι με πατάτες στο φούρνο -Παραδοσιακό φαγητό για το οικογενειακό τραπέζι

Υλικά για 6 άτομα

2 κιλά αρνίσιο μπούτι
1 1/2-2 κιλά πατάτες
αλάτι
πιπέρι
ρίγανη
2 πιπεριές κόκκινες κομμένες σε κομματάκια
2 κουταλιές της σούπας φυλλαράκια φρέσκου δενδρολίβανου
1/3 του φλιτζανιού του τσαγιού ελαιόλαδο
4-5 μέτριες σκελίδες σκόρδο

Εκτέλεση

-Σε ένα μπολ, βάζετε αλάτι, πιπέρι, ρίγανη. Τα ανακατεύετε καλά και κόβετε τα σκόρδα στα δύο.

-Με ένα μικρό μαχαίρι ανοίγετε τρύπες στο αρνάκι και με το δάκτυλο βάζετε σε κάθε τρύπα λίγο από το μείγμα του αλατοπίπερου και κατόπιν μισή σκελίδα σκόρδο. Κάνετε το ίδιο μέχρι να τελειώσουν όλα τα σκόρδα.

-Πασπαλίζετε το κρέας με αλάτι, πιπέρι, ρίγανη και τοποθετούμε τις πατάτες μαζί με τις πιπεριές στο ταψί γύρω γύρω από το αρνί.

-Τις περιχύνετε με το ελαιόλαδο, τις αλατοπιπερώνετε ελαφρά και τις πασπαλίζετε με ρίγανη και τα φυλλαράκια του δενδρολίβανου.

-Ρίχνετε στον πάτο του ταψιού λίγο ζεστό νερό και το σκεπάζετε με αλουμινόχαρτο. Το ψήνετε στους 180 βαθμούς με πάνω και κάτω αντίσταση για περίπου 1 ώρα.

-Το ξεσκεπάζετε και ψήνετε για ακόμη 30 λεπτά στον αέρα περίπου, μέχρι το αρνί και οι πατάτες να ροδίσουν.

πηγή newsbeast.gr


ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Έφυγε από τη ζωή η ηθοποιός Βερόνικα Ετσεγκί σε ηλικία 42 ετών

25/08/25 7:13 μμ

Έφυγε από τη ζωή η ηθοποιός Βερόνικα Ετσεγκί σε ηλικία 42 ετών

Αποθέωση στο αεροδρόμιο «Μακεδονία» για τον Ζαφείρη

25/08/25 4:43 μμ

Αποθέωση στο αεροδρόμιο «Μακεδονία» για τον Ζαφείρη

Δεν εμπλέκεται η Βάσω Μαζωνάκη στην αίτηση εγκλεισμού του τραγουδιστή, λέει η οικογένειά του

25/08/25 4:38 μμ

Δεν εμπλέκεται η Βάσω Μαζωνάκη στην αίτηση εγκλεισμού του τραγουδιστή, λέει η οικογένειά του

Φανουρόπιτα παραδοσιακή με 9 υλικά

25/08/25 4:32 μμ

Φανουρόπιτα παραδοσιακή με 9 υλικά

Γιατί ο Άγιος Φανούριος στις εικόνες του κρατάει κερί

25/08/25 4:29 μμ

Γιατί ο Άγιος Φανούριος στις εικόνες του κρατάει κερί

Σέρρες: Απαγορεύεται η μετακίνηση κάδων απορριμμάτων και ανακύκλωσης

25/08/25 4:24 μμ

Σέρρες: Απαγορεύεται η μετακίνηση κάδων απορριμμάτων και ανακύκλωσης

25/08/25 3:18 μμ

Βουλή: Στο γραφείο του πρωθυπουργού διαβιβάζεται το αίτημα του κ. Ανδρουλάκη για προ ημερησίας για την Παλαιστίνη

2 superfoods για νόστιμες φθινοπωρινές συνταγές

25/08/25 3:14 μμ

2 superfoods για νόστιμες φθινοπωρινές συνταγές

Χουρμάδες: Γιατί αξίζει να βάλεις στη διατροφή σου το γλυκό superfood

25/08/25 3:10 μμ

Χουρμάδες: Γιατί αξίζει να βάλεις στη διατροφή σου το γλυκό superfood

Προσωρινές κυκλοφοριακές ρυθμίσεις για τη θρησκευτική πανήγυρη της Ιεράς Μονής Τιμίου Προδρόμου Σερρών

25/08/25 3:03 μμ

Προσωρινές κυκλοφοριακές ρυθμίσεις για τη θρησκευτική πανήγυρη της Ιεράς Μονής Τιμίου Προδρόμου Σερρών

Κόρινθος: Έκλεψε πάνω από 450 κιλά τσιπούρες ιχθυοτροφείου για να τις πωλήσει σε ψαράδικο

25/08/25 2:59 μμ

Κόρινθος: Έκλεψε πάνω από 450 κιλά τσιπούρες για να τις πωλήσει σε ψαράδικο

Ανδρουλάκης: Με επιστολή στον πρόεδρο της Βουλής ζητάει να συγκληθεί η Ολομέλεια για να συζητηθεί η κατάσταση στην Παλαιστίνη

25/08/25 2:52 μμ

Ανδρουλάκης: Με επιστολή στον πρόεδρο της Βουλής ζητάει να συγκληθεί η Ολομέλεια για να συζητηθεί η κατάσταση στην Παλαιστίνη