Αυτή είναι η τροφή που πρέπει να συνδυάζεις με το γιαούρτι σου

Υπάρχει μία τροφή, που αν την συνδυάσεις με το γιαούρτι σου, θα βοηθήσεις στη βελτίωση της υγεία του εντέρου σου.

Το γιαούρτι από μόνο του θα μπορούσαμε να πούμε ότι είναι δώρο για τον έντερό μας και κατ’ επέκταση για τον οργανισμό μας. Με εξαίρεση την περίπτωση που έχουμε θέμα με τη λακτόζη, αυτό το προϊόν ζύμωσης είναι γεμάτο προβιοτικές καλλιέργειες, οι οποίες βοηθούν στην εξισορρόπηση της αναλογίας καλών-κακών βακτηρίων στο εντερικό μικροβίωμα. Έτσι, βοηθά στη βελτίωση της πέψης και της συνολικής ευεξίας.

Advertisement

Πολλές φορές, ωστόσο, προτιμάμε να συνδυάσουμε το γιαούρτι με άλλες τροφές, όπως φρούτα, ρύζι, γλυκαντικά, προκειμένου να προσθέσουμε ποικιλία στη διατροφή μας και περισσότερη γεύση. Ποιος, όμως, από όλους αυτούς τους συνδυασμούς είναι καλύτερος για την υγεία μας;

Την απάντηση στο παραπάνω ερώτημα θέλησαν να δώσουν ερευνητές από το Κολλέγιο Γεωργικών, Καταναλωτικών και Περιβαλλοντικών Επιστημών του Πανεπιστημίου του Ιλινόις, όπου αξιολόγησαν τις γαστρονομικές μας εμπνεύσεις και κατέληξαν στον καλύτερο συνδυασμό για την υγεία μας.

Πώς να απολαύσεις το γιαούρτι σου

Τι προτείνουν οι επιστήμονες; Την προσθήκη μελιού. Όπως αναφέρει η σχετική δημοσίευση, το μέλι μπορεί να υποστηρίξει τις προβιοτικές καλλιέργειες του γιαουρτιού, ενισχύοντας δυνητικά τα οφέλη του για την υγεία του εντέρου.

Πώς; Όπως εξήγησαν, η μεγαλύτερη πρόκληση με τα προβιοτικά του γιαουρτιού είναι ότι δεν επιβιώνουν πάντα κατά το ταξίδι τους από το στόμα μας στο έντερο. Αυτό οφείλεται σε μεγάλο βαθμό στα ένζυμα που βρίσκονται στο στόμα, το στομάχι και το έντερο και είναι απαραίτητα για την πέψη και την απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών.

Advertisement
Family Kitchen
Αυτή είναι η τροφή που πρέπει να συνδυάζεις με το γιαούρτι σου

Έπειτα από τρεις μελέτες, οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι μικρή ποσότητα μελιού βοηθά τα προβιοτικά να φτάσουν στον προορισμό τους.

Επιπροσθέτως, το μέλι είναι εξαιρετική εναλλακτική για όσους χρησιμοποιούν ζάχαρη ή άλλα γλυκαντικά. Είναι καλύτερο σε σχέση με τη ζάχαρη σε ότι αφορά την εξισορρόπηση των επιπέδων του σακχάρου στο αίμα και είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικές ουσίες. Ωστόσο, θεωρείται μορφή πρόσθετης ζάχαρης, γι’ αυτό χρειάζεται να το καταναλώνουμε με μέτρο.

Αν θέλουμε να πάρουμε το μάξιμουμ όσων μπορεί να προσφέρει το γιαούρτι, μετά το μέλι μπορούμε να προσθέσουμε ξηρούς καρπούς, που περιέχουν καλά λιπαρά και πρωτεΐνη. Το αγαπημένο μας φρούτο θα προσθέσει επιπλέον φυτικές ίνες και αντιοξειδωτικά.

πηγή ow.gr

φωτο iStock


ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Silver Alert για την 59χρονη που εξαφανίστηκε στην Παραλία Οφρυνίου

02/08/25 8:46 μμ

Silver Alert για την 59χρονη που εξαφανίστηκε στην Παραλία Οφρυνίου

Παραλία Οφρυνίου: Μυστήριο με 58χρονη κάτοικο Σερρών που εξαφανίστηκε χθες το βράδυ

02/08/25 5:08 μμ

Παραλία Οφρυνίου: Μυστήριο με 58χρονη κάτοικο Σερρών που εξαφανίστηκε

ΥΠΕΞ: «Απαράδεκτη, μονομερής και παράνομη ενέργεια» η εξαγγελία «θαλάσσιων πάρκων» από την Τουρκία σε μη οριοθετημένες περιοχές

02/08/25 2:31 μμ

ΥΠΕΞ: «Απαράδεκτη, μονομερής και παράνομη ενέργεια» η εξαγγελία «θαλάσσιων πάρκων» από την Τουρκία σε μη οριοθετημένες περιοχές

Δίωξη για ανθρωποκτονία από πρόθεση στη μητέρα του παιδιού που βρέθηκε νεκρό στο Π. Φάληρο

02/08/25 1:56 μμ

Δίωξη για ανθρωποκτονία από πρόθεση στη μητέρα του παιδιού που βρέθηκε νεκρό στο Π. Φάληρο

Δημογραφικό: Μείωση των παιδιών που απέκτησαν οι γενεές του 1950 και του 1980 στις ευρωπαϊκές χώρες

02/08/25 2:24 μμ

Δημογραφικό: Μείωση των παιδιών που απέκτησαν οι γενεές του 1950 και του 1980 στις ευρωπαϊκές χώρες

ΠΟΜΙΔΑ: Άνοιξε το Μητρώο Απογραφής Ανελκυστήρων

02/08/25 2:07 μμ

ΠΟΜΙΔΑ: Άνοιξε το Μητρώο Απογραφής Ανελκυστήρων

Υπουργείο Ανάπτυξης: Έρχονται «καμπάνες» στις εταιρείες πιστοποίησης βιολογικών προϊόντων για παραβάσεις της νομοθεσίας

02/08/25 2:01 μμ

Υπουργείο Ανάπτυξης: Έρχονται «καμπάνες» στις εταιρείες πιστοποίησης βιολογικών προϊόντων για παραβάσεις της νομοθεσίας

Π. Φάληρο: «Ερευνάται η μητέρα να ήθελε να ξεφορτωθεί το παιδί, σε ρηχά νερά ο πνιγμός»

02/08/25 1:56 μμ

Π. Φάληρο: «Ερευνάται η μητέρα να ήθελε να ξεφορτωθεί το παιδί, σε ρηχά νερά ο πνιγμός»

Πρώτη επίσκεψη στελεχών της ΑΑΔΕ στον ΟΠΕΚΕΠΕ

02/08/25 12:28 μμ

Πρώτη επίσκεψη στελεχών της ΑΑΔΕ στον ΟΠΕΚΕΠΕ

Θεσσαλονίκη: Οδηγός μηχανής ανέβηκε στον πεζόδρομο Αγίας Σοφίας για να αποφύγει τους αστυνομικούς

02/08/25 12:23 μμ

Θεσσαλονίκη: Οδηγός μηχανής ανέβηκε στον πεζόδρομο Αγίας Σοφίας για να αποφύγει τους αστυνομικούς

Σοφία Ζαχαράκη: Ιστορική αναγνώριση των Μπεκτασήδων Αλεβιτών Θράκης - Μεγάλη μέρα για την Ελλάδα

02/08/25 12:15 μμ

Σοφία Ζαχαράκη: Ιστορική αναγνώριση των Μπεκτασήδων Αλεβιτών Θράκης – Μεγάλη μέρα για την Ελλάδα

Η ξύλινη γέφυρα της Αμφίπολης – Διασώζεται μοναδικό τεχνικό έργο 2.500 ετών

02/08/25 11:15 πμ

Η ξύλινη γέφυρα της Αμφίπολης – Διασώζεται μοναδικό τεχνικό έργο 2.500 ετών