Δεν ξέρεις τι να φτιάξεις για βραδινό; Συνδύασε 3 υπερτροφές –κινόα, φακές, σπανάκι– και θα φτιάξεις το πιο εύκολο, γευστικό και υγιεινό πιάτο. Μετά από μία γεμάτη μέρα, το μόνο ... Περισσότερα

ΒΑΛΕ 3 ΥΠΕΡΤΡΟΦΕΣ ΣΕ ΕΝΑ ΠΙΑΤΟ ΚΑΙ ΦΤΙΑΞΕ ΤΟ ΠΙΟ ΕΥΚΟΛΟ ΒΡΑΔΙΝΟ

Συντάκτης: Epilogestv

Συντάκτης: Epilogestv

Τελευταία Νέα
Advertisement
ΣΧΕΤΙΚΑ Νέα

Δεν ξέρεις τι να φτιάξεις για βραδινό; Συνδύασε 3 υπερτροφές –κινόα, φακές, σπανάκι– και θα φτιάξεις το πιο εύκολο, γευστικό και υγιεινό πιάτο.

Advertisement
 

Μετά από μία γεμάτη μέρα, το μόνο που θες επιστρέφοντας σπίτι είναι ένα γρήγορο φαγητό. Αν αντέξεις να μην παραγγείλεις απ’ έξω, σου έχουμε συνταγή για βραδινό που θέλει μόνο 10-15 λεπτά. Bonus: Περιέχει 3 υπερτροφές –κινόα, φακές, σπανάκι– και είναι πολύ πλούσια σε σίδηρο, φυτικές πρωτεΐνες, πολύτιμα μέταλλα και βιταμίνες. Extra bonus: Δεν θα χρειαστεί να λερώσεις πολλά σκεύη.

Τι θα χρειαστείς; Κινόα, φακές και σπανάκι. Το μυστικό είναι να έχεις ήδη βρασμένη την κινόα και τις φακές (δες εδώ κι άλλα μυστικά του meal prep που θα διευκολύνουν τη ζωή σου). Σημείωσε ότι αυτή η συνταγή είναι ιδανική και για παιδιά (αν δεν τρώνε κύμινο, μπορείς να το αποφύγεις), λόγω της μεγάλης θρεπτικής της αξίας, αλλά και γιατί μεταφέρεται εύκολα στο lunch box του σχολείου.

Συνταγή με κινόα, φακές και σπανάκι

Βαθμός δυσκολίας: Εύκολη
Χρόνος παρασκευής: 30′ λεπτά
Vegan | Gluten free

 ΒΑΛΕ 3 ΥΠΕΡΤΡΟΦΕΣ ΣΕ ΕΝΑ ΠΙΑΤΟ ΚΑΙ ΦΤΙΑΞΕ ΤΟ ΠΙΟ ΕΥΚΟΛΟ ΒΡΑΔΙΝΟ

Υλικά για 2-4 μερίδες

150 γρ. φακές
150 γρ. κινόα
270 γρ. σπανάκι καθαρισμένο, χοντροκομμένο
1 σκελίδα σκόρδο
1 φύλλο δάφνης
1 κ.γ. κύμινο, σε σκόνη
1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
χυμός από μισό λεμόνι
4 κ.σ. ελαιόλαδο
αλάτι-πιπέρι

Advertisement
Babis

Εκτέλεση

Ξεπλένουμε με άφθονο νερό την κινόα και τη βράζουμε σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου. Βράζουμε τις φακές μαζί με τη δάφνη, το σκόρδο και λίγο αλάτι μέχρι να μαλακώσουν (περίπου 20 λεπτά). Σουρώνουμε και αποσύρουμε τη δάφνη και το σκόρδο.

Τοποθετούμε ένα μεγάλο βαθύ τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά προσθέτουμε δύο κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο και μόλις ζεσταθεί, σοτάρουμε το κρεμμύδι μέχρι να αρχίσει να παίρνει χρώμα. Προσθέτουμε στο τηγάνι το σπανάκι, λίγο αλάτι, πιπέρι, και ανακατεύουμε μέχρι να μαραθεί.

Χαμηλώνουμε τη φωτιά. Προσθέτουμε μέσα τις φακές και το κύμινο και ανακατεύουμε απαλά για 1-2 λεπτά. Τέλος, ανακατεύουμε μέσα την κινόα και τον χυμό λεμόνι. Αν χρειάζεται, διορθώνουμε το αλατοπίπερο και ανακατεύουμε απαλά και το υπόλοιπο ελαιόλαδο.

πηγή ow.gr


ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Ευρωπαϊκό Συμβούλιο: Με προσέγγιση 360 μοιρών το σχέδιο για την ενίσχυση της αμυντικής ετοιμότητας της Ευρώπης

23/10/25 10:06 μμ

Ευρωπαϊκό Συμβούλιο: Με προσέγγιση 360 μοιρών το σχέδιο για την ενίσχυση της αμυντικής ετοιμότητας της Ευρώπης

Conference League: Στην κορυφή η Φιορεντίνα

23/10/25 10:03 μμ

Conference League: Στην κορυφή η Φιορεντίνα

Έστησε πάρτι η ΑΕΚ

23/10/25 9:55 μμ

Έστησε πάρτι η ΑΕΚ

Ν. Ανδρουλάκης: «Η κυβέρνηση της Νέας Δημοκρατίας έχει χάσει και τη λογική, αλλά και την ντροπή»

23/10/25 9:52 μμ

Ν. Ανδρουλάκης: «Η κυβέρνηση της Νέας Δημοκρατίας έχει χάσει και τη λογική, αλλά και την ντροπή»

Βουλή - Εξεταστική ΟΠΕΚΕΠΕ - Παρασκευή Τυχεροπούλου - Ειλικρινής προσπάθεια Γ. Γεωργαντά για κάθαρση

23/10/25 9:47 μμ

Βουλή – Εξεταστική ΟΠΕΚΕΠΕ – Παρασκευή Τυχεροπούλου – Ειλικρινής προσπάθεια Γ. Γεωργαντά για κάθαρση

Πηγές ΣΥΡΙΖΑ «Γαλάζιες υπογραφές, γαλάζιες ευθύνες, γαλάζιο σκάνδαλο: Ας μην παριστάνουν τους κατήγορους!»

23/10/25 9:43 μμ

Πηγές ΣΥΡΙΖΑ «Γαλάζιες υπογραφές, γαλάζιες ευθύνες, γαλάζιο σκάνδαλο: Ας μην παριστάνουν τους κατήγορους!»

Κυρ. Πιερρακάκης στο Berlin Global Dialogue 2025: «Χρειαζόμαστε μία ενιαία και αποτελεσματική αγορά»

23/10/25 9:40 μμ

Κυρ. Πιερρακάκης στο Berlin Global Dialogue 2025: «Χρειαζόμαστε μία ενιαία και αποτελεσματική αγορά»

Άρης: Μπήκε κανονικά ο Ράτσιτς ενόψει Λεβαδειακού

23/10/25 9:35 μμ

Άρης: Μπήκε κανονικά ο Ράτσιτς ενόψει Λεβαδειακού

Αρχίζει το Παγκόσμιο Πρωτάθλημα Ταεκβοντό Ανδρών/Γυναικών

23/10/25 9:32 μμ

Αρχίζει το Παγκόσμιο Πρωτάθλημα Ταεκβοντό Ανδρών/Γυναικών

Γαλλία: Μονοχρωματικός πίνακας του Υβ Κλάιν πουλήθηκε έναντι 18,4 εκατ. ευρώ

23/10/25 9:27 μμ

Γαλλία: Μονοχρωματικός πίνακας του Υβ Κλάιν πουλήθηκε έναντι 18,4 εκατ. ευρώ

ΔΕΑΒ: Μία αγωνιστική στην Κ19 της ΑΕΛ για επεισόδια στο ματς με τον Ολυμπιακό

23/10/25 9:22 μμ

ΔΕΑΒ: Μία αγωνιστική στην Κ19 της ΑΕΛ για επεισόδια στο ματς με τον Ολυμπιακό

Ημερίδα στο Σουφλί του υπ. Πολιτισμού και τριών Πανεπιστημίων για την τέχνη της Υφαντικής στην Παραμεθόριο

23/10/25 9:00 μμ

Ημερίδα στο Σουφλί του υπ. Πολιτισμού και τριών Πανεπιστημίων για την τέχνη της Υφαντικής στην Παραμεθόριο