Μαγειρική

29/05/25 6:05 μμ

Παγωτό cheesecake φράουλα

Σπιτικό παγωτό, πλούσιο και κρεμώδες, με ζουμερές φράουλες, τριμμένα μπισκότα και γεύση από το τυρί κρέμα που το κάνουν ακαταμάχητο. Ετοιμάζεται σε λίγα λεπτά, χωρίς παγωτομηχανή και χρειάζεται μόνο λίγη ...

28/05/25 9:42 μμ

Φέτα μπουγιουρντί: Συνταγή για το πιο απλό και το πιο νόστιμο ορεκτικό

«Ήρθε το μπουγιουρντί», λέμε συχνά εννοώντας μια εγγραφή εντολή, συνήθως για πληρωμή, όπως έστελνε, πριν αιώνες, ο αξιωματούχος της Οθωμανικής Αυτοκρατορίας. Το μπουγιουρντί, όμως μπορεί να έχει και μια πολύ ...

28/05/25 6:15 μμ

Ελαιόλαδο και BBQ: Τα ιδανικά παντρέματα για ψήσιμο στα κάρβουνα

Σε κάθε ελληνική αυλή, από την Κρήτη μέχρι τη Μακεδονία και από τα νησιά του Αιγαίου μέχρι την καρδιά της Πελοποννήσου, υπάρχει μια τελετουργία που ενώνει ανθρώπους, μυρωδιές και γεύσεις: ...

27/05/25 7:15 μμ

Ζακυνθινή φρυγανιά ή αλλιώς το παραδοσιακό γλυκό των Επτανήσων

Ένα νοσταλγικό γλυκό των παιδικών μας χρόνων, που παντρεύει τη φρυγανιά με την αφράτη κρέμα και τη σαντιγί δημιουργώντας το πιο δροσιστικό και νόστιμο αποτέλεσμα. Παραδοσιακό γλύκισμα των Επτανήσων, που ...

27/05/25 4:55 μμ

Υγιεινά στικς κολοκυθιού στο φούρνο

Αυτά τα στικς κολοκυθιού δεν έχουν να ζηλέψουν τίποτα από τα τηγανητά κολοκυθάκια, και παρόλο που γίνονται στο φούρνο είναι το ίδιο τραγανά και νόστιμα. Δες πώς θα τα κάνεις ...

26/05/25 8:06 μμ

Ανθόνερο: Μυστικά, ιδιότητες και μαγειρικές χρήσεις

Όλα όσα χρειάζεται να γνωρίζεις για το ανθόνερο, το μαγικό αυτό υγρό που κάνει θαύματα σε όποια συνταγή προστεθεί. Το ανθόνερο, ένα αρωματικό απόσταγμα από άνθη και βότανα, έχει μακρά ...

26/05/25 4:13 μμ

Πώς να φτιάξεις το τέλειο ρύζι μπασμάτι

Για να μαγειρέψεις ρύζι μπασμάτι, μάθε τα μυστικά του. Από τη σωστή επιλογή του ρυζιού, μέχρι το ξέπλυμα, το καβούρδισμα και το βράσιμο. ...

25/05/25 7:56 μμ

Frozen Margarita: Η συνταγή για το δροσιστικό κοκτέιλ

Ωραία η κλασική margarita, αλλά όταν θέλεις ένα κοκτέιλ πραγματικά δροσιστικό η frozen εκδοχή της είναι ιδανική. Το μόνο που χρειάζεσαι είναι τα βασικά υλικά για margarita, μπόλικο πάγο, ένα ...

25/05/25 5:41 μμ

Ροζάδες: Η απαλή, ροδοκόκκινη κρέμα

Οι ροζάδες είναι μια απλή κρέμα με γάλα, αυγά και ζάχαρη. Φτιάχνονται πολύ εύκολα και θα σου θυμίσουν τη διάσημη κρεμ μπρουλέ α λα ελληνικά. 10΄ προετοιμασία 1 ώρα μαγείρεμα ...

25/05/25 4:08 μμ

Η απόλυτη ιταλική καρμπονάρα

Με αυτή τη συνταγή μπορείς να φτιάχνεις ανά πάσα στιγμή την αυθεντική, ιταλική καρμπονάρα εύκολα, γρήγορα και κυρίως νόστιμα. 10′ προετοιμασία 10′ μαγείρεμα 20′ σύνολο 4 μερίδες Η αυθεντική συνταγή ...

23/05/25 6:47 μμ

Μπισκότα marble με ρεβίθια

Αυτά τα μπισκοτάκια marble είναι πανεύκολα, πεντανόστιμα και τόσο, μα τόσο θρεπτικά. Κανείς δεν μπορεί να φανταστεί ότι περιέχουν ρεβίθια! Είναι ένα υπέροχο πρωινό, αλλά και κολατσιό για το σχολείο ...

23/05/25 5:22 μμ

Noodles με μοσχάρι

Συνήθως οι έθνικ συνταγές, μας φαίνονται δύσκολες, όχι μόνο για την παρασκευή τους, αλλά για τα περίεργα υλικά τους. Αυτός είναι ο λόγος που οι περισσότεροι επιλέγουμε μόνο να τις ...

22/05/25 3:36 μμ

Τάρτα σοκολάτας με κρυμμένα ρεβίθια

Αυτή η τάρτα από το βιβλίο «Φάε το γλυκό σου» είναι τόσο λαχταριστή! Το τέλειο κέρασμα μετά από ένα γεύμα, αλλά και για πρωινό αν σκεφτούμε πόσο θρεπτικά συστατικά περιέχει. ...