Μαγειρική
ΑρχικήΜαγειρική
Αυτές είναι οι 10 τροφές που καταναλώνουμε σχεδόν καθημερινά και περιέχουν τοξικές ουσίες (video)
Στο βίντεο που ακολουθεί θα δείτε 10 τροφές που περιέχουν δηλητηριώδεις και τοξικές ουσίες. Οι περισσότερες από αυτές, όπως η τομάτα και η πατάτα,...
Πώς να διατηρήσετε τις πατάτες για περισσότερο καιρό
Σίγουρα οι πατάτες αποτελούν ένα από τα βασικότερα τρόφιμα που βρίσκονται σχεδόν σε κάθε σπίτι, και ο λόγος είναι ότι υπάρχουν δεκάδες τρόποι μαγειρέματός...
Τα μυστικά της κουζίνας: Ο σωστός τρόπος χρήσης του μπλέντερ
Τα μυστικά της κουζίνας είναι πραγματικά ανεξάντλητα, καθώς τόσο η εμπειρία κάποιων όσο και η τεχνογνωσία αλλάζουν ουσιαστικά την αποδοτικότητα των μεθόδων που μεταχειριζόμαστε.
Αυτή...
Το μυστικό που ανεβάζει τη σπιτική μαγειρική σε επίπεδο εστιατορίου
Υπάρχουν πράγματα που μπορούμε να δανειστούμε από τους μεγάλους σεφ χωρίς να έχουμε τη φαντασία και την τεχνογνωσία τους.
Αυτό μας λέει τουλάχιστον ο αμερικανός...
Αυτό είναι το κόλπο για να μη χύνεται το νερό όταν βράζεις μακαρόνια
Πόσες φορές δεν έχεις ξεκινήσει να βράζεις μακαρόνια και μόλις απομακρύνεσαι ένα λεπτό από την κουζίνα, ξαφνικά ακούς τον ήχο από το νερό που...
Είστε σίγουροι ότι κόβετε σωστά το κρέας;
Ακόμα και όλα να τα έκανες σωστά στο ψήσιμο του κρέατος, μας λέει η δασκάλα μαγειρικής Sydney Willcox του The Brooklyn Kitchen, υπάρχει κάτι...
Να πώς κάνεις το λεμόνι να βγάλει πιο πολύ χυμό
«Αποθηκεύστε τα εσπεριδοειδή στο ψυγείο, ετοιμάστε τα στον φούρνο μικροκυμάτων», μας λέει η ιστοσελίδα Serious Eats.
Βάζοντας τα λεμόνια στον φούρνο μικροκυμάτων για 15-20 δευτερόλεπτα,...
Ο απαράβατος κανόνας για το ψήσιμο του κρέατος που οι περισσότεροι αγνοούν
To μπάρμπεκιου είναι η αλήθεια πως έχει πολλά μυστικά, κάποια πράγματα παραμένουν ωστόσο αναλλοίωτα και συμφωνούν όλοι.
Και το κοινότερο από αυτά, πως στεγνώνουμε πάντα...
Τελευταία Νέα
