Μαγειρική

Οι «Άγριες Μέλισσες» είναι η τηλεοπτική επιτυχία της χρονιάς. Μάλιστα, όλοι οι ήρωες στη σειρά εποχής ξεχωρίζουν, καθώς ο καθένας έχει τα δικά του...

Πρόταση του σεφ Fanis Kassoulas     ΣΥΝΤΑΓΗ ΥΛΙΚΑ: 10 πατάτες ίδιου μεγέθους, 300 γραμμάρια κιμά ανάμικτο( μοσχάρι,χοιρινό) 1 ξερό κρεμμύδι,ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο,ψιλοκομμένο αλάτι,μαυροπίπερο, 1 κουταλιά της σούπας πελτέ, 3 κουταλιές ψιλοκομμένο μαϊντανό, ΚΡΕΜΑ: 3...

Πανεύκολο ντιπ με λικέρ ιρλανδέζικης κρέμας     Υλικά 250γρ. τυρί τύπου μασκαρπόνε ¼ φλιτζανιού μαύρη ζάχαρη 2 κουταλιές της σούπας λικέρ ιρλανδέζικης κρέμας Baileys Εκτέλεση Τοποθετείστε όλα τα υλικά σε ένα...

Υλικά για 10 μερίδες   2 φλ. (75 γρ.) νιφάδες καρύδας ½ φλ. (120 ml) κρέμα καρύδας 1 κ.σ. σιρόπι σφένδαμου 1 κ.γ. εκχύλισμα μέντας 2 σταγόνες πράσινο χρώμα ζαχαροπλαστικής 45...

Οι τηγανίτες δεν είναι μόνο γλυκές αλλά έχουν και την αλμυρή εκδοχή τους.     Υλικά 1/2 κουτάκι μπίρα 2/3 φλιτζανιού του τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 πρέζα...

Η Βαρβάρα Θράκης, είναι ένα γλυκό που έχει θρησκευτικές ρίζες, παρασκευάζεται την παραμονή της Αγίας Βαρβάρας, στις 4 Δεκέμβρη και μοιράζεται σε μπολάκια στους...

Σ' ένα μεγάλο πορτοφόλι του '60, δώρο από τον παππού μου στη γιαγιά μου, βρήκα ετούτη τη συνταγή. «Μελομακάρονα για τον Νικόλα μου», ήταν...

Το παντζάρι (Beta vulgaris) ή αλλιώς κοκκινογούλι ανήκει στην ίδια οικογένεια με το σπανάκι και είναι βολβοειδές λαχανικό που αναπτύσσεται μέσα στο χώμα. Είναι...