Μαγειρική

12/04/25 6:59 πμ

Συνταγή για Λαζαράκια: Τα ψωμάκια για το Σάββατο του Λαζάρου

Το Σάββατο του Λαζάρου, η παράδοση θέλει ψωμάκια, γνωστά ως λαζαράκια. Τα πεντανόστιμα Λαζαράκια κρύβουν μέσα τους την παράδοση. Οι νοικοκυρές τα ζυμώνουν και τα ψήνουν το Σάββατο του Λαζάρου. ...

12/04/25 12:07 πμ

Σε πόση ώρα βράζουν τα αυγά

Ο χρόνος βρασμού του αυγού εξαρτάται από το πώς τo θέλετε! Μελάτο, μέτριο ή σφιχτό; Οι βασικοί χρόνοι βρασμού των αυγών ανάλογα με το πώς επιθυμεί κανείς να τα απολούσει ...

10/04/25 9:20 μμ

Θέλετε γερά κόκαλα; Αβοκάντο. Σφριγηλή επιδερμίδα; Αβοκάντο. Δυνατή καρδιά; Αβοκάντο. Προστασία από εκφυλιστικές ασθένειες του εγκεφάλου και τον καρκίνο; Πάλι αβοκάντο. Αυτό το εξαιρετικό φρούτο είναι τόσο πλούσιο σε βιταμίνες, ...

10/04/25 7:07 μμ

Φαλάφελ τυλιχτά σε αραβική πίτα

Τα φαλάφελ είναι χορτοφαγικά κεφτεδάκια, ένα υπέροχο, τραγανό σνακ με βάση αλεσμένα ρεβίθια, γεμάτο αρώματα και γεύση. Είναι ιδανικά για όσους αποφεύγουν τα ζωικά προϊόντα, καθώς είναι 100% φυτικά και ...

10/04/25 6:41 μμ

Πώς καθαρίζουμε την αγκινάρα, βήμα-βήμα

Η αγκινάρα είναι ένα λαχανικό γεμάτο γεύση και ευεργετικά συστατικά, το οποίο βρίσκεται στην καρδιά της μεσογειακής κουζίνας. Πρόκειται για ένα πολυετές λουλούδι που ανήκει στην ίδια οικογένεια με το ...

10/04/25 6:22 μμ

Πουρές πατάτας, κλασική συνταγή

Ένας κλασικός, βελούδινος πουρές είναι αγαπητός σε όλους και το τέλειο συνοδευτικό για κοκκινιστά, σουτζουκάκια, ψητά κ.α. 20′ προετοιμασία 30′ μαγείρεμα 50′ σύνολο 4 μερίδες Υλικά Διαδικασία TIPS: πηγή skai.gr ...

10/04/25 6:13 μμ

Σπιτικά μπανάνα τσιπς

Ένα υγιεινό σνακ για κάθε ώρα της ημέρας, ειδικά για εκείνες τις δύσκολες στιγμές της υπογλυκαιμίας που χρειάζεσαι επειγόντως κάτι γλυκό. Για να τα φτιάξουμε θα χρειαστούμε μόνο ώριμες μπανάνες, ...

Συνταγή για το 2ο καλύτερο γλυκό στον πλανήτη: Μελόπιτα Σίφνου

09/04/25 6:50 μμ

Μελόπιτα Σίφνου, ένα από τα καλύτερα γλυκά του πλανήτη

Μετά από την ανακοίνωση αυτής της σπουδαίας διάκρισης, το μυαλό, που πάντα δραπετεύει, ταξίδεψε, στο καφενείο του Λάκη, στο κέντρο της Σίφνου, που σερβίρει την καλύτερη μελόπιτα. Χωρίς φύλλο, με ...

09/04/25 11:52 πμ

Σούπα με ψητά καρότα, σερβιρισμένη με ξινόγαλα και πετιμέζι

Μια πρωτότυπη και χορταστική σούπα καρότου, με πολλά μπαχαρικά, ό,τι πρέπει για το καθημερινό τραπέζι και τις μέρες που έχει λίγο κρύο παραπάνω. 10′ προετοιμασία 40′ μαγείρεμα 50′ σύνολο 4-6 ...

08/04/25 10:47 μμ

Ζεστή σαλάτα με φακές Φαρσάλων και σάλτσα δυόσμου

Μία διαφορετική φακοσαλάτα με τηγανητές ολόκληρες πατατούλες και πολύ αρωματική σάλτσα δυόσμου. Αν νηστεύετε, μπορείτε να παραλείψετε το γιαούρτι. Υλικά Για τη σάλτσα δυόσμου Για τη σαλάτα Διαδικασία Βήμα 1Ξεκινάτε ...

08/04/25 3:23 μμ

Κορμός σοκολάτας χωρίς ζάχαρη και βούτυρο

Πεντανόστιμος κορμός σοκολάτας χωρίς ζάχαρη, αυγά και βούτυρο που δεν χρειάζεται μίξερ Υλικά: Εκτέλεση: πηγή: dearlife.gr ...

08/04/25 3:19 μμ

Νηστίσιμα κουλουράκια πορτοκαλιού με 4 υλικά

Τα κουλουράκια πορτοκαλιού είναι μία από τις πιο αγαπημένες συνταγές, συνδυάζοντας την αρωματική φρεσκάδα του πορτοκαλιού με την απλότητα και τη νοστιμιά του ελαιόλαδου και της ζάχαρης. Η συγκεκριμένη συνταγή, ...

08/04/25 12:50 μμ

Λάδι αβοκάντο: Πώς να το χρησιμοποιήσεις στη μαγειρική και ποια τα οφέλη του

Το αβοκάντο έχει καταφέρει να κερδίσει μια θέση ακόμη και στο εβδομαδιαίο καλάθι του σούπερ μάρκετ, αποδεικνύοντας ότι δεν αποτελεί μια ακόμη μόδα που έχει να κάνει αποκλειστικά με τη ...

08/04/25 12:30 μμ

Καλαμάρια γεμιστά με λαχανικά

Καλαμάρια γεμιστά με λαχανικά, απολαυστική μεσογειακή συνταγή, για ένα πολύ γευστικό και ασυνήθιστο πιάτο. 15΄ προετοιμασία 25΄ μαγείρεμα 40΄ σύνολο 4 μερίδες Υλικά Διαδικασία TIPS: Σερβίρουμε με μια πράσινη σαλάτα ...

08/04/25 12:12 μμ

Γιατί μερικά αυγά είναι λευκά και μερικά καφέ;

Ίσως θα έχετε αναρωτηθεί κάποια στιγμή για ποιο λόγο κάποια αυγά είναι καφέ και κάποια άλλα άσπρα και ποια είναι η διαφορά τους. Αρχικά σε ο,τι αφορά στο χρώμα του ...

08/04/25 10:24 πμ

Νηστίσιμα ντολμαδάκια με φακές

Αυτή τη συνταγή για ντολμαδάκια με φακές και μαυρομάτικα είναι πλούσια σε γεύση είναι και πλήρης και σε θρεπτικά συστατικά. Τη συνταγή για νηστίσιμα ντολμαδάκια με φακές και μαυρομάτικα έδωσε ...