06/05/25 3:26 μμ
Ντάκος, ο κρητικός, πώς να φτιάξεις
Ο κρητικός ντάκος αποδεικνύει περίτρανα ότι η νοστιμιά δεν χρειάζεται φανφάρες. Δεν θέλει πολύπλοκες τεχνικές ή σπάνια υλικά — αρκεί να έχεις καλές πρώτες ύλες και να ξέρεις πως να ...
Μαγειρική
06/05/25 3:13 μμ
Dalgona coffee: Ο viral καφές και πώς να τον φτιάξεις στο σπίτι
Η καραντίνα απέχει πολύ από την πραγματικότητά μας. Όμως, μας άφησε πολλά κατάλοιπα, θετικά και αρνητικά. Ακόμη και μερικά trends, που στην τελική, δεν μας χάλασε κιόλας που τα μάθαμε. ...
05/05/25 10:18 μμ
Μους γιαουρτιού με ακτινίδια και γκρανόλα
Ένα γλυκό εύκολο και απολαυστικό, που μπορείς να επιλέξεις είτε για πρωινό είτε για ελαφρύ επιδόρπιο το απόγευμα. Όλα τα υγιεινά υλικά του χωράνε μέσα σε ένα ποτήρι και αν ...
05/05/25 9:14 μμ
Σπιτικό τυρί
Πώς μπορείς να φτιάξεις τυρί σπίτι σου; Μη σε φοβίζει η ιδέα, στην πραγματικότητα η διαδικασία για να φτιάξεις σπιτικό τυρί είναι πολύ ενδιαφέρουσα και το αποτέλεσμα θα σε δικαιώσει. ...
05/05/25 2:16 μμ
Τραγανές τηγανητές αντζούγιες σε κουρκούτι
Ένα λαχταριστό μεσογειακό πιάτο με αντζούγιες. Αποτελεί ιδανικό μεζέ για να συνοδεύσει το τσίπουρο ή το ούζο σου. 10΄ προετοιμασία 15΄ μαγείρεμα 25΄ σύνολο 4 μερίδες Υλικά Διαδικασία TIPS: πηγή ...
04/05/25 3:30 μμ
Απλή και γρήγορη συνταγή για απολαυστικό τσιζκέικ ψημένο στο air fryer
Μια απλή και γρήγορη συνταγή για να φτιάξετε ένα λαχταριστό τσιζκέικ χρησιμοποιώντας την φριτέζα αέρος. Ιδανική επιλογή για ένα γλυκό σνακ με τον καφέ σας ή για ένα απολαυστικό επιδόρπιο. ...
04/05/25 1:07 μμ
Σπαραγγόσουπα βελουτέ
Κάποιοι αγαπούν τις σούπες όλες τις εποχές, ζεστές και κρύες, κατά προτίμηση βελουτέ. Αυτή τη φορά λοιπόν φτιάχνουμε σούπα με σπαράγγια, που είναι η εποχή τους, γεμάτη χρώμα, αρώματα και ...
02/05/25 8:03 μμ
Κοκτέιλ με κρεμώδη αφρό: Η εντυπωσιακή γαρνιτούρα και πώς να τη φτιάξεις
Μπορεί να έχεις δει τη γαρνιτούρα με τον κρεμώδη αφρό στα μπαρ και να αναρωτιέσαι από τι φτιάχνεται; Ή πώς στο καλό ήρθε η ιδέα να γαρνίρεται ένα κοκτέιλ με ...
02/05/25 7:53 μμ
Κέικ σοκολάτα με «κρυμμένα» κολοκυθάκια
Όταν υπάρχουν πολλά κολοκυθάκια τότε η λύση, όσο και αν δεν φαντάζει λογική, είναι ένα υπέροχα υγρό κέικ σοκολάτας. Τα κολοκυθάκια που προστίθενται προσδίδουν μια ιδιαίτερη υφή στο κέικ, χωρίς ...
02/05/25 7:38 μμ
Σαλάτα νισουάζ από τη Γαλλία
Κλασική σαλάτα μεσογειακής κουζίνας με καταγωγή από τη Νίκαια της Γαλλίας, που συνδυάζει τα πράσινα φυλλώδη με άλλα λαχανικά, ψάρι και αυγό. Επίσης, εκτός από πεντανόστιμη, είναι και ένα πλήρες ...
02/05/25 5:31 μμ
Πώς να προετοιμάσεις το χταπόδι για μαγείρεμα
Το χταπόδι μάθαμε από κάποιο ντοκυμαντέρ -λες και δεν το ξέραμε δηλαδή- πως είναι έξυπνο. Επίσης, γνωρίζουμε καλά πως είναι ακριβό. Και δυσεύρετο πια στις ελληνικές θάλασσες, αλλά αξίζει τα ...
30/04/25 8:53 μμ
Κολοκυθόπιτα γυμνή χωρίς φύλλο
Αυτή η πανεύκολη και ελαφριά πίτα μοσχοβολά φρεσκάδα και μπορεί να γίνει άνετα η αγαπημένη συνήθεια στο ανοιξιάτικο τραπέζι μας, αλλά κι ένα υπέροχο σνακ για το σχολείο ή το ...
30/04/25 8:40 μμ
Σπαράγγια: Πώς να τα μαγειρέψεις και γιατί αξίζει να τα βάλεις στη διατροφή σου
Τα έχεις πετύχει σίγουρα σε κάποιο καλό εστιατόριο, όταν είναι η εποχή τους (ιδανικά από Μάρτιο μέχρι και Μάιο) και σου άρεσαν. Όμως η αλήθεια είναι πως οι περισσότεροι από ...
29/04/25 8:10 μμ
Τηγανητά μήλα με κουρκούτι μπίρας
Τραγανά και ζουμερά μήλα σε ελαφρύ κουρκούτι μπίρας, ιδανικά για επιδόρπιο ή απολαυστικό σνακ. Plus: Μπορείς να χρησιμοποιήσεις άνετα αυτό το κουρκούτι και για τηγανητή μπανάνα, ανανά και φράουλα! 10΄ ...
29/04/25 8:02 μμ
Ομελέτα φούρνου με λαχανικά και φέτα
Μια εύκολη και χορταστική ομελέτα που παρέα με μια πλούσια σαλάτα γίνεται ολοκληρωμένο γεύμα. Συνοδεύουμε με ξινή κρέμα και καλό ψωμί. 20΄ προετοιμασία 35΄ μαγείρεμα 55΄ σύνολο 6 μερίδες Υλικά ...
29/04/25 4:00 μμ
Light burger με πλούσια σάλτσα πίκλας σε φύλλα μαρουλιού
Αν κάνεις διατροφή και αποφεύγεις τα burgers σου έχουμε την τέλεια συνταγή για ελαφρύ burger σε φύλλα μαρουλιού που μπορείς να απολαμβάνεις χωρίς καθόλου τύψεις. Θες να δεις πώς γίνεται ...
