Μαγειρική

02/11/25 12:25 μμ

Μιλφέιγ σε 15 λεπτά – Η συνταγή που θα ξετρελάνει μικρούς και μεγάλους

Χρειάζεστε μόλις 15 λεπτά για αυτό το δροσιστικό μιλφέιγ, ενώ σας εγγυόμαστε ότι αυτή η συνταγή θα ξετρελάνει μικρούς και μεγάλους οι οποίοι θα σας ζητούν να το φτιάξετε ξανά και ξανά. ...

02/11/25 11:21 πμ

Τι κερδίζεις και τι χάνεις μουλιάζοντας για ώρες τα φασόλια

Όλοι ξέρουμε πως τα φασόλια θέλουν καλό ξέπλυμα πριν το μαγείρεμα, αλλά και εξίσου καλή διαλογή για να μείνουν μόνο όσα πρέπει. ...

31/10/25 10:39 μμ

8 μυστικά για τέλεια μελομακάρονα

Τα μελομακάρονα έχουν τα μυστικά τους. Για να πετύχουν σίγουρα, δείτε τι πρέπει να προσέξετε. ...

30/10/25 8:55 μμ

Πίτα με κίτρινη κολοκύθα, σπανάκι και φέτα

Συνταγή για κολοκυθοτυρόπιτα με κίτρινη ή πορτοκαλιά κολοκύθα, σπανάκι και φέτα. Γίνεται με φύλλο κρούστας. Προετοιμασία: 20 λεπτά Μαγείρεμα: 40 λεπτά Αναμονή: 5 λεπτά Σύνολο: 1 ώρα 5 λεπτά Υλικά ...

30/10/25 3:59 μμ

Χυλοπίτες με κιμά, λουκάνικα και ταμπάσκο

Νόστιμες ιδέες για το καθημερινό τρπέζι. Φτιάχνουμε χυλοπίτες με κιμά και λουκάνικο Μια λαχταριστή απάντηση στο καθημερινό ερώτημα «Τι να μαγειρέψω σήμερα;» είναι ένα πιάτο με ζεστά, χορταστικά ζυμαρικά χυλοπίτες. ...

29/10/25 7:34 μμ

Τυρόπιτα ρολό-σαλίγκαρος με σπιτικό φύλλο

Συνταγή για απίθανη τυρόπιτα με ανάμεικτα λευκά και κίτρινα τυριά και σπιτικό φύλλο. Η τεχνική φύλλο φύλλο και εν συνεχεία η δημιουργία ρολό-σαλίγκαρου χαρίζει στην τυρόπιτα μοναδική νοστιμιά, καθώς μοιράζει ...

29/10/25 5:32 μμ

Αλμυρό κλαφουτί με λαχανικά

Νόστιμες ιδέες για το καθημερινό τραπέζι. Φτιάχνουμε κλαφουτί με λαχανικά και γραβιέρα, αλμυρή παραλλαγή της γαλλικής λιχουδιάς Ανάμεσα σε σουφλέ, πίτα χωρίς φύλλο και φριτάτα και πίτα, το αλμυρό κλαφούτι ...

28/10/25 7:31 μμ

Αρνάκι στην κατσαρόλα λαδορίγανη

Συνταγή για αρνί στην κατσαρόλα με λαδορίγανη και λεμόνι. Σερβίρουμε με πατάτες τηγανητές. Προετοιμασία: 10 λεπτά Μαγείρεμα: 1 ώρα 15 λεπτάΣύνολο: 1 ώρα 25 λεπτά Υλικά Συνταγής Εκτέλεση ΣημειώσειςΤο αρνάκι ...

28/10/25 4:34 μμ

Μπεαρνέζ: Πώς φτιάχνεται η σάλτσα που αγαπάει φιλέτα και μπριζόλες

Τι είναι η σάλτσα Μπεαρνέζ και πώς φτιάχνεται. Η σάλτσα Μπεαρνέζ (Béarnaise) είναι παρασκευή από διαυγές βούτυρο (κλαριφιέ), κρόκους αυγού και ξίδι από λευκό κρασί, αρωματισμένο με βότανα. Θεωρείται «παιδί» ...