Μαγειρική

10/07/25 1:47 μμ

Ποια είναι τα καλύτερα κολοκυθάκια για σαλάτα;

Διαλέγοντας κολοκύθια στο μανάβικο για τις καλοκαιρινές κολοκυθοσαλάτες Τα κολοκυθάκια είναι από τα πιο δροσερά και ελαφριά λαχανικά του καλοκαιριού. Είτε τα βράσετε είτε τα αχνίσετε ή τα χρησιμοποιήσετε ωμά ...

09/07/25 6:43 μμ

Η πίτα του βοσκού

Μια λαχταριστή ιδέα που ανήκει στην ευρύτερη αγγλική κουζίνα, κυρίως στην ιρλανδέζικη και σκωτσέζικη παράδοση, και συναντιέται ως Cottage Pie ή Shepherds Pie. Ο κιμάς, ως βασικό συστατικό της, θα ...

09/07/25 2:36 μμ

Λουκάνικα με πατάτες στην κατσαρόλα

Δεν ήταν τυχαία τα αγαπημένα των καλικαντζάρων, που σύμφωνα με τα παραδοσιακά έθιμα λάτρευαν τη γεύση τους… Τα καλά λουκάνικα είναι όντως πεντανόστιμα, «τραβάνε» κρασί και τσίπουρο και αποτελούν δημοφιλέστατη ...

08/07/25 9:27 μμ

Ντοματοκεφτέδες με ντιπ γιαουρτιού

Συνταγή για τραγανούς ντοματοκεφτέδες με σάλτσα γιαουρτιού που μπορείτε να αρωματίσετε με δυόσμο. Ένα παραδοσιακό ορεκτικό συνοδεία δροσερού ντιπ. Προετοιμασία: 20 λεπτά Μαγείρεμα: 10 λεπτά Υλικά Συνταγής Για το ντιπ ...

08/07/25 5:51 μμ

Πεϊνιρλί με σπιτική ζύμη, αλλαντικά, τυρί και πιπεριά

Συνταγή για πεϊνιρλί με σπιτική ζύμη, ζαμπόν ή μπέικον, τυρί, πιπεριά Υλικά Συνταγής Για τη ζύμη Για τη γέμιση Εκτέλεση πηγή icookgreek.com ...

07/07/25 10:05 μμ

Φαλάφελ (ρεβιθοκεφτέδες) με σάλτσα γιαούρτι-ταχίνι

Ρεβιθοκεφτέδες με τον έναν ή τον άλλον τρόπο φτιάχνει όλη η Μεσόγειος, Η Βόρεια Αφρική και η Εγγύς και Μέση Ανατολή. Τούτοι οι αλλιώτικοι κεφτέδες από ρεβίθια με τα σούπερ ...

07/07/25 5:52 μμ

Πράσινο ριζότο με σπανάκι

Νόστιμες ιδέες για το καθημερινό τραπέζι. Φτιάχνουμε «πράσινο» ριζότο με σπανάκι Ελαφρύ, νόστιμο και υγιεινό το ριζότο αυτό είναι ό,τι πρέπει για το γεύμα ή το δείπνο της Δευτέρας, μέρας ...

07/07/25 3:02 μμ

Σοκολατένια τούρτα με κεράσια κομπόστα (Μπλακ Φόρεστ)

Η τούρτα Μπλακ Φόρεστ είναι φημισμένο διεθνώς γερμανικό γλύκισμα από παντεσπάνι σοκολάτας με πλούσια γέμιση σνατιγί και κερασιών. ...

07/07/25 9:23 πμ

Καγιανάς ή στραπατσάδα: Το απόλυτο καλοκαιρινό πιάτο και οι παραλλαγές του

Ο καγιανάς ή στραπατσάδα από τα αγαπημένα καλοκαιρινά φαγητά-εξπρές της ελληνικής κουζίνας ...

07/07/25 9:18 πμ

Μουσακάς με κιμά, πατάτες και μελιτζάνες

Συνταγή για παραδοσιακό μουσακά με κιμά, πατάτες και μελιτζάνες που δημιουργούν έναν θρεπτικό συνδυασμό που μας κρατά χορτάτους. ...

06/07/25 9:15 μμ

Μπιφτέκια-κεμπάπ με παντζαροσαλάτα

Με τον ζυμωμένο κιμά μπορείτε να φτιάξετε τόσο κλασικά μπιφτεκάκια όσο και μακρόστενα που θα περάσετε από καλαμάκια. ...

06/07/25 2:16 μμ

Κροκέτες λαχανικών με σάλτσα γιαουρτιού

Νόστιμες ιδέες για το καθημερινό τραπέζι. Φτιάχνουμε κροκέτες λαχανικών με σάλτσα γιαουρτιού. Αν αναζητάτε μια γευστική πρόταση χωρίς κρέας που θα ενθουσιάσει μικρούς και μεγάλους στο τραπέζι, ήρθε η ώρα ...

06/07/25 9:10 πμ

Πώς να μαγειρέψετε την τέλεια χοιρινή μπριζόλα στο τηγάνι

Η χοιρινή μπριζόλα είναι ένα από τα πιο αγαπημένα και παραδοσιακά κομμάτια του ελληνικού τραπεζιού. Αν και πολλοί την προτιμούν ψημένη στον φούρνο ή στα κάρβουνα, το τηγάνι μπορεί να ...