02/05/20 12:13 μμ
Το μεγάλο λάθος που μας λένε οι σεφ ότι κάνουμε στην κουζίνα
Διάβασε όποια συμβουλή θες από επαγγελματία μάγειρα για τα σωστά και τα λάθη της κουζίνας και θα παρατηρήσεις το ίδιο πράγμα. Πώς όλοι μα όλοι μας λένε ότι ...
Μαγειρική
01/05/20 4:23 μμ
Τι κερδίζεις αν καταψύξεις τις μπανάνες
Όχι μόνο μπαίνουν στην κατάψυξη, αλλά το πάγωμα κάνει και… θαύματα Οι εξωτικές μπανάνες, πέρα από λαχταριστές, είναι και γεμάτες κάλιο και βιταμίνη B6. Το μόνο κακό; Πως ...
01/05/20 1:05 μμ
Κοτόπουλο κοκκινιστό με φασολάκια
Παραδοσιακή συνταγή Υλικά 1 κουταλιά της σούπας πελτέ 500 γραμμάρια φασολάκια καθαρισμένα και πλυμένα 2 καρότα κομμένα σε καρέ 4 ώριμες και σφιχτές ντομάτες τριμμένες 1/4 φλιτζάνι ελαιόλαδο ...
28/04/20 1:21 μμ
Διαφορετικό φακόρυζο με καραμελωμένα κρεμμύδια
Θρεπτική επιλογή Υλικά για 4 άτομα 1 κούπα φακές 1 κρεμμύδι 2 σκ. σκόρδου αλάτι πιπέρι 3 1/2 κούπες νερό 1 κούπα ρύζι 1 κ.γλ. κύμινο 1/2 κ.γλ. ...
27/04/20 8:28 μμ
Open: Επιστρέφει η Μαρία Εκμετσίογλου με νέα εκπομπή μαγειρικής
Τηλεοπτική επιστροφή για την Μαρία Εκμετσίογλου με νέα εκπομπή μαγειρικής μέσα από την συχνότητα του Open. Η πανδημία του κορονοϊού έδειξε στους πολίτες πόσο σημαντική είναι η σωστή διατροφή. ...
26/04/20 4:41 μμ
Πώς να γλιτώσεις λεφτά τώρα που μαγειρεύεις όλη μέρα
Πρακτικοί τρόποι να μην ξετιναχθείς οικονομικά όσο μένουμε σπίτι Οι κουζίνες έχουν πάρει φωτιά τώρα με τον περιορισμό της κυκλοφορίας και τα μέτρα κοινωνικής απόστασης. Και πολύ καλά ...
26/04/20 9:54 πμ
Κέικ με ελαιόλαδο και ελιές
Αν σας αρέσει η γέυση της ελιάς, φτιάξτε αυτό το μοναδικό κέικ με ελαιόλαδο και απολαύστε το όλες τις ώρες της ημέρας Υλικά Συνταγής 3/4 φλ. ελαιόλαδο 2 φλ. χυμός ...
26/04/20 9:47 πμ
Τσιπς καρότου στον φούρνο
Χρόνος εκτέλεσης 10′, Χρόνος ψησίματος 45′, 2-4 μερίδες Συστατικά 500 γρ. καρότα 1 κ.σ. κορν φλάουρ 1 κ.σ. ελαιόλαδο πιπέρι, μαύρο αλάτι 1 κ.γ. εστραγκόν, ψιλοκομμένο αβοκαντέζα , για ...
26/04/20 9:12 πμ
Συνταγή- Σπανακοκέυκ!
Την πίτα στην Ελλάδα δεν μίσησε ποτέ κανείς. Ωστόσο, δεν ξέρουν όλοι να ανοίγουν φύλλο και ακόμη κι αν ξέρουν, ενίοτε δεν έχουν τον χρόνο ή τη διάθεση να αναστατώσουν ...
23/04/20 1:13 μμ
Μους γιαουρτιού με λεμόνι
Δροσερό επιδόρπιο Υλικά για 2-4 άτομα 400 γραμμάρια γιαούρτι light 200 γραμμάρια μπισκότα 50 γραμμάρια κρέμα γάλακτος Χυμός από μισό λεμόνι 60 γραμμάρια καρύδια Λίγο ξύσμα λεμονιού Εκτέλεση ...
22/04/20 3:20 μμ
Σπιτική πρασόπιτα με τυρί
Παραδοσιακή συνταγή για όλη την οικογένεια Υλικά Για την πίτα 650 γραμμάρια διάφορα χόρτα (σπανάκι, σέσκουλα, λάπαθα) πλυμένα και καλά στραγγισμένα 250 γραμμάρια πράσο ψιλοκομμένο 4-5 φρέσκα κρεμμυδάκια ...
19/04/20 10:03 μμ
Τι πρέπει να κάνεις και τι όχι αν πάρει φωτιά το τηγάνι με το λάδι
Είσαι στην κουζίνα και μαγειρεύεις. Έχεις όλα τα υλικά στον πάγκο και μόλις έριξες το λάδι για να ζεσταθεί και στη συνέχεια να σωτάρεις κρεμμύδι. Χτυπάει το τηλέφωνο και για ...
19/04/20 3:00 μμ
Σπιτικό μιλφέιγ με φράουλες
Ανάλαφρο και αγαπημένο γλυκό Υλικά 1 πακέτο σφολιάτα 2 αυγά χτυπημένα με λίγο νερό 4 κουτ. σούπας ζάχαρη Για την κρέμα 2 αυγά ¾ φλιτζανιού ζάχαρη 1 κουτ. ...
18/04/20 1:50 μμ
Σπιτικό παγωτό για μετά το πασχαλινό τραπέζι
Όταν ήμασταν παιδιά, την Κυριακή του Πάσχα τρώγαμε το πρώτο μας παγωτό Υλικά για 4 άτομα 100 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα 1 κονσέρβα ζαχαρούχο γάλα 1 κουταλάκι εσάνς βανίλιας ...
17/04/20 4:35 μμ
Αρνί κλέφτικο για όσους δεν βάλουν σούβλα
Παραδοσιακή και νόστιμη συνταγή Υλικά 2 κιλά αρνί με το κόκαλο (ωμοπλάτη) σε 4 κομμάτια ή 4 κότσια αρνίσια 4 πατάτες ξεφλουδισμένες και μοιρασμένες 4 φύλλα δάφνης 2 ...
15/04/20 12:51 μμ
Συνταγή για παραδοσιακή μαγειρίτσα
Η «αρχόντισσα» στο τραπέζι της Ανάστασης σε πολλά σπίτια Υλικά 1 ολόκληρη αρνίσια συκωταριά γύρω 1,5 κιλό, καθαρισμένη 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 5 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 300 γρ. τρυφερά ...
