Διατροφή

Τα φρούτα με τις περισσότερες φυτικές ίνες

23/01/25 7:10 μμ

Τα φρούτα με τις περισσότερες φυτικές ίνες

Τα φρούτα είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, παρέχουν απαραίτητες βιταμίνες, μέταλλα και αντιοξειδωτικά ενώ σας βοηθούν να αισθάνεστε χορτάτοι για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Οι φυτικές ίνες μπορούν να βοηθήσουν στη ...

Τροφές για υγιή εγκέφαλο και ”κοφτερή” σκέψη

22/01/25 9:10 μμ

Τροφές για υγιή εγκέφαλο και ”κοφτερή” σκέψη

Υπάρχουν αρκετές υγιεινές τροφές, που ξυπνούν το μυαλό και βοηθούν τη σκέψη μας να μένει κοφτερή. Υπάρχει ωστόσο μια τροφή συγκεκριμένα που η Δρ Uma Naidoo, διατροφολόγος του Χάρβαρντ, και ...

Πόσο ”αντέχει” το μαγειρεμένο φαγητό στο ψυγείο;

21/01/25 9:44 μμ

Πόσο ”αντέχει” το μαγειρεμένο φαγητό στο ψυγείο;

Τo μαγειρεμένο φαγητό που περισσεύει και φυλάμε στο ψυγείο μπορεί να αποδειχθεί έξυπνη λύση, τις ημέρες που δεν προλαβαίνουμε να μαγειρέψουμε. Ωστόσο, τα περισσότερα τρόφιμα είναι ευπαθή ακόμα και υπό ...

Αυτοί οι 3 συνδυασμοί επηρεάζουν τη θρεπτική αξία των οσπρίων

21/01/25 3:05 μμ

Αυτοί οι 3 συνδυασμοί επηρεάζουν τη θρεπτική αξία των οσπρίων

Υπάρχουν τρεις συνδυασμοί τροφίμων που μπορούν να επηρεάσουν (αρνητικά ή θετικά) τη θρεπτική αξία των οσπρίων, γι’ αυτό καλό είναι να τους γνωρίζεις. Είναι οικονομικά προσιτά, μπορείς να τα απολαύσεις ...

Ο εγκέφαλός μας αποφασίζει για τη γεύση ενός φαγητού πριν το φάμε

21/01/25 2:59 μμ

Ο εγκέφαλός μας αποφασίζει για τη γεύση ενός φαγητού πριν το φάμε

Οι μελέτες απεικόνισης εγκεφάλου αποκαλύπτουν ότι οι προσδοκίες μας μπορούν να αλλάξουν τις νευρικές αποκρίσεις στα τρόφιμα που τρώμε, επηρεάζοντας την αντίληψη της γεύσης. Υπάρχουν επιστήμονες που μελετούν πώς δημιουργεί ...

Να γιατί νιώθετε πείνα μετά το φαγητό

21/01/25 2:28 μμ

Να γιατί νιώθετε πείνα μετά το φαγητό

Νιώθετε πείνα μετά το φαγητό, ακόμα και μετά από ένα μεγάλο γεύμα; Υπάρχουν πολλοί λόγοι γι αυτή την αίσθηση, η οποία είναι μία από τις αιτίες απόκτησης επιπλέον βάρους. Ένα ...

Ποια είναι τα 6 πιο ισχυρά φυτικά αντιοξειδωτικά;

19/01/25 2:49 μμ

Ποια είναι τα 6 πιο ισχυρά φυτικά αντιοξειδωτικά;

Καθώς το οξειδωτικό στρες αναδεικνύεται σε προάγγελο της φλεγμονής και εχθρό της υγείας, τα φυτικά αντιοξειδωτικά είναι ένα όπλο που θα χρειαστεί να έχουμε στη φαρέτρα μας. Το να ζήσουμε ...

Τα φρούτα που ανεβάζουν κατακόρυφα τη χοληστερόλη

17/01/25 7:19 μμ

Τα φρούτα που ανεβάζουν κατακόρυφα τη χοληστερόλη

Πολλά άτομα με υψηλή χοληστερόλη αναρωτιούνται εάν μπορούν να καταναλώνουν άφοβα, σε καθημερινή βάση φρούτα, καθώς και αν υπάρχει περίπτωση κάποια από αυτά να εντείνουν το πρόβλημά τους. Αν και ...

Χρωστική ουσία στα τρόφιμα συνδέεται με τον καρκίνο – Οι ΗΠΑ απαγορεύουν τη χρήση της

16/01/25 5:56 μμ

Χρωστική ουσία στα τρόφιμα συνδέεται με τον καρκίνο – Οι ΗΠΑ απαγορεύουν τη χρήση της 

Οι αρχές των ΗΠΑ ανακοίνωσαν ότι απαγορεύουν στο εξής τη χρήση στα τρόφιμα και τα φάρμακα μιας αμφιλεγόμενης ερυθράς χρωστικής ουσίας, που είναι γνωστή τα τελευταία 30 και πλέον χρόνια ...

Σιμιγδάλι: Τα άγνωστα οφέλη για την υγεία

15/01/25 12:55 μμ

Σιμιγδάλι: Τα άγνωστα οφέλη για την υγεία

Το σιμιγδάλι, αυτό το χοντρό αλεύρι, έχει πολλά οφέλη και κάνει καλό στην υγεία, ενώ μπορεί να βοηθήσει και στην απώλεια βάρους. Το σιμιγδάλι, το χοντρό αλεύρι που παρασκευάζεται από ...

4 ενδείξεις οτι καταναλώνεις πολλούς υδατάνθρακες

15/01/25 11:51 πμ

4 ενδείξεις οτι καταναλώνεις πολλούς υδατάνθρακες

Πώς θα καταλάβεις ότι καταναλώνεις πολλούς υδατάνθρακες; Δες μήπως παρουσιάζεις κάποιο από τα παρακάτω σημάδια. Όπως έχεις μάθει στο σχολείο, οι υδατάνθρακες είναι μία κατηγορία μακροθρεπτικών συστατικών ιδιαίτερα σημαντική, καθώς ...

Γλυκά: Υπάρχουν τρόποι για να αντισταθείς

14/01/25 5:34 μμ

Γλυκά: Υπάρχουν τρόποι για να αντισταθείς

Μήπως νιώθεις λιγούρα για γλυκά μετά το κυρίως γεύμα σου; Μήπως δυσκολεύεσαι να παραλείψεις το επιδόρπιο ή βασίζεσαι σε ροφήματα καφέ με προσθήκη ζάχαρης για μια απογευματινή απόλαυση; Αν απάντησες ...