23/01/25 9:29 μμ
Να πλένεις ή όχι τα αβγά;
Αν σου λέγαμε ότι σε κάποιες χώρες επιβάλλεται τα αβγά να πλένονται κατά τη διαδικασία παραγωγής ενώ σε άλλες απαγορεύεται, δεν θα ήθελες να ξέρεις το γιατί; Η απάντηση είναι ...
Διατροφή
23/01/25 7:17 μμ
Προσοχή! Ανακαλείται κατεψυγμένο κοτόπουλο λόγω σαλμονέλας
Ανακαλείται με απόφαση του ΕΦΕΤ κατεψυγμένο κοτόπουλο, λόγω σαλμονέλας. Ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων, προχώρησε στην ανάκληση κατεψυγμένου παρασκευάσματος κοτόπουλου, επειδή βρέθηκε να έχει μολυνθεί από σαλμονέλα. Ανακαλείται κατεψυγμένο κοτόπουλο ...
23/01/25 7:10 μμ
Τα φρούτα με τις περισσότερες φυτικές ίνες
Τα φρούτα είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, παρέχουν απαραίτητες βιταμίνες, μέταλλα και αντιοξειδωτικά ενώ σας βοηθούν να αισθάνεστε χορτάτοι για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Οι φυτικές ίνες μπορούν να βοηθήσουν στη ...
22/01/25 9:10 μμ
Τροφές για υγιή εγκέφαλο και ”κοφτερή” σκέψη
Υπάρχουν αρκετές υγιεινές τροφές, που ξυπνούν το μυαλό και βοηθούν τη σκέψη μας να μένει κοφτερή. Υπάρχει ωστόσο μια τροφή συγκεκριμένα που η Δρ Uma Naidoo, διατροφολόγος του Χάρβαρντ, και ...
21/01/25 9:44 μμ
Πόσο ”αντέχει” το μαγειρεμένο φαγητό στο ψυγείο;
Τo μαγειρεμένο φαγητό που περισσεύει και φυλάμε στο ψυγείο μπορεί να αποδειχθεί έξυπνη λύση, τις ημέρες που δεν προλαβαίνουμε να μαγειρέψουμε. Ωστόσο, τα περισσότερα τρόφιμα είναι ευπαθή ακόμα και υπό ...
21/01/25 3:05 μμ
Αυτοί οι 3 συνδυασμοί επηρεάζουν τη θρεπτική αξία των οσπρίων
Υπάρχουν τρεις συνδυασμοί τροφίμων που μπορούν να επηρεάσουν (αρνητικά ή θετικά) τη θρεπτική αξία των οσπρίων, γι’ αυτό καλό είναι να τους γνωρίζεις. Είναι οικονομικά προσιτά, μπορείς να τα απολαύσεις ...
21/01/25 2:59 μμ
Ο εγκέφαλός μας αποφασίζει για τη γεύση ενός φαγητού πριν το φάμε
Οι μελέτες απεικόνισης εγκεφάλου αποκαλύπτουν ότι οι προσδοκίες μας μπορούν να αλλάξουν τις νευρικές αποκρίσεις στα τρόφιμα που τρώμε, επηρεάζοντας την αντίληψη της γεύσης. Υπάρχουν επιστήμονες που μελετούν πώς δημιουργεί ...
21/01/25 2:28 μμ
Να γιατί νιώθετε πείνα μετά το φαγητό
Νιώθετε πείνα μετά το φαγητό, ακόμα και μετά από ένα μεγάλο γεύμα; Υπάρχουν πολλοί λόγοι γι αυτή την αίσθηση, η οποία είναι μία από τις αιτίες απόκτησης επιπλέον βάρους. Ένα ...
19/01/25 2:49 μμ
Ποια είναι τα 6 πιο ισχυρά φυτικά αντιοξειδωτικά;
Καθώς το οξειδωτικό στρες αναδεικνύεται σε προάγγελο της φλεγμονής και εχθρό της υγείας, τα φυτικά αντιοξειδωτικά είναι ένα όπλο που θα χρειαστεί να έχουμε στη φαρέτρα μας. Το να ζήσουμε ...
17/01/25 10:25 μμ
Τα λάθη που κάνουμε μετά το φαγητό και προκαλούν δυσπεψία
Για κάποιους το φαγητό είναι απόλαυση. Για άλλους, απλά, ανάγκη. Σε όποια κατηγορία κι αν ανήκετε, είναι βέβαιο ότι το χρειάζεστε όπως όλοι. Η ώρα που καθόμαστε στο τραπέζι (μόνοι ...
17/01/25 7:19 μμ
Τα φρούτα που ανεβάζουν κατακόρυφα τη χοληστερόλη
Πολλά άτομα με υψηλή χοληστερόλη αναρωτιούνται εάν μπορούν να καταναλώνουν άφοβα, σε καθημερινή βάση φρούτα, καθώς και αν υπάρχει περίπτωση κάποια από αυτά να εντείνουν το πρόβλημά τους. Αν και ...
16/01/25 11:00 μμ
Βότανα που καταπολεμούν το συνάχι και το κοινό κρυολόγημα
Το κοινό κρυολόγημα, το συνάχι, η γρίπη μπορούν να αντιμετωπιστούν με τα ευεργετικά βότανα της φύσης και να οπλίσουν τον οργανισμό με αντισώματα κατά των ιώσεων. Πολλά είναι τα βότανα ...
16/01/25 5:56 μμ
Χρωστική ουσία στα τρόφιμα συνδέεται με τον καρκίνο – Οι ΗΠΑ απαγορεύουν τη χρήση της
Οι αρχές των ΗΠΑ ανακοίνωσαν ότι απαγορεύουν στο εξής τη χρήση στα τρόφιμα και τα φάρμακα μιας αμφιλεγόμενης ερυθράς χρωστικής ουσίας, που είναι γνωστή τα τελευταία 30 και πλέον χρόνια ...
16/01/25 5:51 μμ
Γιατί να προσθέσεις στη διατροφή σου μερικά αγγουράκια τουρσί
Αν δεν έχεις συνηθίσει να τρως αγγουράκια τουρσί, το κείμενο που ακολουθεί θα σε πείσει να τα βάλεις στη διατροφή σου. Αν και σε μικρή ηλικία δεν τα έτρωγα, τώρα ...
15/01/25 4:34 μμ
Οι φυτικές ίνες βελτιώνουν την υγεία των ούλων: Τι αποκαλύπτει μια νέα μελέτη
Η κατανάλωση φυτικών ινών δεν ευεργετεί μόνο το πεπτικό μας σύστημα, αλλά παίζει σημαντικό ρόλο και στην υγεία των ούλων μας. Σύμφωνα με μια νέα μελέτη που δημοσιεύθηκε στο Nutrients, ...
15/01/25 12:55 μμ
Σιμιγδάλι: Τα άγνωστα οφέλη για την υγεία
Το σιμιγδάλι, αυτό το χοντρό αλεύρι, έχει πολλά οφέλη και κάνει καλό στην υγεία, ενώ μπορεί να βοηθήσει και στην απώλεια βάρους. Το σιμιγδάλι, το χοντρό αλεύρι που παρασκευάζεται από ...
