Διατροφή

Δεν τρώμε ψάρι μαζί με γαλακτοκομικά: Μήπως τελικά είναι μύθος;

22/05/25 7:48 μμ

Δεν τρώμε ψάρι μαζί με γαλακτοκομικά: Μήπως τελικά είναι μύθος;

Πράγματι, η πεποίθηση ότι τα γαλακτοκομικά και το ψάρι δεν συνδυάζονται, ήταν ιδιαίτερα διαδεδομένη σε Ινδικές και Μεσανατολικές κουζίνες, καθώς βάσει της Αγιουρβεδικής ιατρικής της Ινδίας, ο συνδυασμός ψαριού με ...

Τι είναι η μελάσα και γιατί αξίζει να τη βάλεις στη διατροφή σου

18/05/25 4:23 μμ

Τι είναι η μελάσα και γιατί αξίζει να τη βάλεις στη διατροφή σου

Η παχύρρευστη μελάσα αποτελεί ένα γλυκαντικό που δίνει γεύση σε αλμυρές και γλυκές συνταγές, ενώ παράλληλα σου προσφέρει πολύτιμα θρεπτικά συστατικά για τον οργανισμό σου. Δες γιατί αξίζει να αντικαταστήσεις ...

Μελέτη βρίσκει αρσενικό και άλλα τοξικά μέταλλα σε όλα τα είδη ρυζιού

16/05/25 8:08 μμ

Μελέτη στην αμερικανική αγορά βρίσκει αρσενικό και άλλα τοξικά μέταλλα σε όλα τα είδη ρυζιού

Νέα έκθεση αναφέρει ότι το ρύζι που πωλείται στην αμερικανική αγορά περιέχει τοξικά βαρέα μέταλλα, όπως αρσενικό, κάδμιο, μόλυβδο και υδράργυρο. Η έκθεση – που δημοσιεύθηκε από την Healthy Babies, ...

Αυτές είναι οι πιο υγιεινές τροφές στον κόσμο, σύμφωνα με νέα μελέτη

16/05/25 4:19 μμ

Αυτές είναι οι πιο υγιεινές τροφές στον κόσμο, σύμφωνα με νέα μελέτη

Τις πιο υγιεινές τροφές στον κόσμο αναδεικνύει νέα μελέτη της ερευνήτριας Jennifer Di Noia, η οποία αξιολόγησε την περιεκτικότητα τροφίμων σε 17 βασικά θρεπτικά συστατικά σε συνάρτηση με την ενεργειακή ...

Edamame: Τι είναι τελικά αυτά τα πράσινα φασολάκια που σερβίρουν στα ασιατικά εστιατόρια;

14/05/25 12:45 πμ

Edamame: Τι είναι τελικά αυτά τα πράσινα φασολάκια που σερβίρουν στα ασιατικά εστιατόρια;

Μάθε τα πάντα για τα edamame, τα πράσινα φασόλια σόγιας που σερβίρονται στα ασιατικά εστιατόρια ως συνοδευτικό. Ήξερες ότι μέσα σε όλα, έχουν και υψηλή διατροφική αξία; Ας πούμε ένα ...

Επιστήμονες δημιούργησαν τυρί με αιθέρια έλαια από αρωματικά φυτά στο πλαίσιο ερευνητικού έργου με τη συμμετοχή του ΑΠΘ

13/05/25 11:30 μμ

Επιστήμονες δημιούργησαν τυρί με αιθέρια έλαια από αρωματικά φυτά στο πλαίσιο ερευνητικού έργου με τη συμμετοχή του ΑΠΘ

Ένα καινοτόμο τυρί υψηλής διατροφικής αξίας με αιθέρια έλαια από αρωματικά φυτά και υποπροϊόντα της γαλακτοβιομηχανίας (κυρίως τυρόγαλα). Το τυρί δημιουργήθηκε στο πλαίσιο ερευνητικού έργου με τη συμμετοχή του ΑΠΘ, ...

Δεν μπορείς να αντισταθείς στα επεξεργασμένα τρόφιμα; Δες πώς θα κάνεις πιο υγιεινές επιλογές για να μην τα στερηθείς

13/05/25 11:05 μμ

Δεν μπορείς να αντισταθείς στα επεξεργασμένα τρόφιμα; Δες πώς θα κάνεις πιο υγιεινές επιλογές για να μην τα στερηθείς

Μέσα στους τρελούς ρυθμούς της καθημερινότητας όλοι ψάχνουμε ένα γρήγορο, αλλά και νόστιμο σνακ που μπορεί να μπει εύκολα στην τσάντα μας. Όπως πολύ καλά ξέρεις όμως, τα συσκευασμένα σνακ ...

Αβοκάντο, μπανάνες και μπρόκολο: Τα φρούτα και λαχανικά που είναι πλούσια σε μαγνήσιο

12/05/25 10:57 μμ

Αβοκάντο, μπανάνες και μπρόκολο: Τα φρούτα και λαχανικά που είναι πλούσια σε μαγνήσιο

Το μαγνήσιο είναι ένα απαραίτητο μέταλλο που βρίσκεται φυσικά σε διάφορα τρόφιμα, συμπεριλαμβανομένων των φρούτων και των λαχανικών. Το μαγνήσιο θεωρείται «κλειδί» για τη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης, τη λειτουργία ...