Με ιδιαίτερο τρόπο γιορτάζονται τα Χριστούγεννα στη Ζάκυνθο. Κουλούρα, μπροκολίνα και πολλά «σμπάρα», αποτελούν τα κοινά χαρακτηριστικά κάθε ζακυνθινής οικογένειας, που τηρεί την παράδοση της παραμονής των Χριστουγέννων.Advertisement   Η ... Περισσότερα

Epiloges Press

Epiloges Press

Τελευταία Νέα
Advertisement
ΣΧΕΤΙΚΑ Νέα

Με ιδιαίτερο τρόπο γιορτάζονται τα Χριστούγεννα στη Ζάκυνθο. Κουλούρα, μπροκολίνα και πολλά «σμπάρα», αποτελούν τα κοινά χαρακτηριστικά κάθε ζακυνθινής οικογένειας, που τηρεί την παράδοση της παραμονής των Χριστουγέννων.

Advertisement
 

Η ζακυνθινή κουλούρα είναι μοναδικό έθιμο στο νησί και αποτελεί μια πραγματική ιεροτελεστία για κάθε σπίτι. Συμβολίζει την ενότητα της οικογένειας και την πίστη στη γέννηση του θεανθρώπου.

Οι νοικοκυρές ζυμώνουν με τον παραδοσιακό τρόπο την κουλούρα, μέσα σε ξύλινες σκάφες και με τη χρήση αλευριού πολύ καλής ποιότητας, ψιλοκοσκινισμένου, με πολλά αρωματικά βότανα και με αρκετή δόση από καρύδια, σταφίδα, κρασί και λάδι. Αφού το στολίσουν με πολλά περίτεχνα σχέδια από το ίδιο ζυμάρι και αφού το εμπλουτίσουν με κάποιο χρυσό ή ασημένιο νόμισμα, που το αποκαλούν «ηύρεμα», το ψήνουν σε φούρνο με ξύλα και το διατηρούν ζεστό μέχρι τη βραδινή οικογενειακή ιεροτελεστία.

Παραμονή Χριστουγέννων, το απόγευμα, η οικογένεια μαζεύεται στο εορταστικό τραπέζι το οποίο φιλοξενεί στο κέντρο του, τη μεγάλη χριστουγεννιάτικη κουλούρα, μια νταμιτζάνα κόκκινο κρασί και τα πιάτα για το βραδινό έδεσμα. Το έδεσμα δεν είναι άλλο από μια μπροκολόσουπα που φτιάχνεται μέσα σε λίγα λεπτά από τις νοικοκυρές και σερβίρεται με λεμόνι, ντόπιες ελιές και κρεμμύδι.

Advertisement
ΔΕΗ

Δίπλα από την αναμμένη εστία του σπιτιού βρίσκεται ένα ποτήρι που περιέχει λάδι με κρασί και ένα θυμιατό κάτω από την εικόνα της Παναγίας με το θείο βρέφος. Ο μεγαλύτερος άνδρας της οικογένειας παίρνει τον δίσκο με την κουλούρα στα χέρια του. Πάνω στον δίσκο ακουμπάνε τα χέρια τους όλα τα μέλη της οικογένειας. Ο δίσκος με την κουλούρα μεταφέρεται πάνω από τη φωτιά στο αναμμένο τζάκι. Εκεί ο αρχηγός της οικογένειας τη σταυρώνει τρεις φορές και χύνει πάνω της λαδόκρασο, ψάλλοντας το γνωστό απολυτίκιο «Η Γέννησις σου Χριστέ…».

Η νοικοκυρά θυμιατίζει όλο το σπίτι και ένας από τους νεότερους της οικογένειας παίρνει το τουφέκι του σπιτιού και πυροβολεί από το παράθυρο στον αέρα. Τα σμπάρα συμβολίζουν την χαρμόσυνη είδηση ότι στο σπίτι αυτό γεννήθηκε ήδη ο Χριστός. Η ιεροτελεστία κρατά λίγα μόλις λεπτά και μετά αρχίζουν οι ευχές. Η κουλούρα επιστρέφει στο τραπέζι κι εκεί ο αρχηγός τής οικογένειας αρχίζει να κόβει τα κομμάτια. Το πρώτο ανήκει στον Χριστό, το δεύτερο στον φτωχό, το τρίτο στο σπίτι και μετά στα μέλη της οικογένειας στα οποία διανέμεται κατά σειρά ηλικίας.

πηγή ΑΠΕ ΜΠΕ


ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Ουκρανική επίθεση με drones βάζει στο στόχαστρο τη Μόσχα για δεύτερη συνεχή νύχτα

28/10/25 12:29 μμ

Ουκρανική επίθεση με drones βάζει στο στόχαστρο τη Μόσχα για δεύτερη συνεχή νύχτα

UEFA: Η Αγγλία κέρδισε το βραβείο «Fair Play» 2024/25

28/10/25 12:26 μμ

UEFA: Η Αγγλία κέρδισε το βραβείο «Fair Play» 2024/25

Μήνυμα του Κ.Τσιάρα από το Λουξεμβούργο: Ευρώπη της συνοχής, της ανθεκτικότητας και της δίκαιης στήριξης των αγροτών

28/10/25 12:22 μμ

Μήνυμα του Κ.Τσιάρα από το Λουξεμβούργο: Ευρώπη της συνοχής, της ανθεκτικότητας και της δίκαιης στήριξης των αγροτών

Ολοκληρώθηκε η μαθητική παρέλαση στην Αθήνα

28/10/25 12:15 μμ

Ολοκληρώθηκε η μαθητική παρέλαση στην Αθήνα

Premier League: Παίκτες από 65 χώρες, στην κορυφή η Γαλλία

28/10/25 12:12 μμ

Premier League: Παίκτες από 65 χώρες, στην κορυφή η Γαλλία

Η αμυντική συνεργασία Ελλάδας-Κύπρου και η συμμετοχή στο ευρωπαϊκό πρόγραμμα SAFE στη συνάντηση Ν. Δένδια με τον Β. Πάλμα στη Θεσσαλονίκη

28/10/25 12:10 μμ

Η αμυντική συνεργασία Ελλάδας-Κύπρου και η συμμετοχή στο ευρωπαϊκό πρόγραμμα SAFE στη συνάντηση Ν. Δένδια με τον Β. Πάλμα στη Θεσσαλονίκη

ΕΙΔΙΚΟ ΘΕΜΑ: Μέγαρο Βουλής: από την κατοχή στην απελευθέρωση

28/10/25 12:06 μμ

ΕΙΔΙΚΟ ΘΕΜΑ: Μέγαρο Βουλής: από την κατοχή στην απελευθέρωση

Επίσκεψη Ν. Δένδια στο υπό ανέγερση πανεπιστημιακό παιδιατρικό νοσοκομείο στη Θεσσαλονίκη

28/10/25 12:01 μμ

Επίσκεψη Ν. Δένδια στο υπό ανέγερση πανεπιστημιακό παιδιατρικό νοσοκομείο στη Θεσσαλονίκη

Ηράκλειο: Υψώθηκε σημαία των 1440 τετραγωνικών μέτρων

28/10/25 11:58 πμ

Ηράκλειο: Υψώθηκε σημαία των 1440 τετραγωνικών μέτρων

Σε εξέλιξη η παρέλαση για την 28η Οκτωβρίου στη Θεσσαλονίκη

28/10/25 11:55 πμ

Σε εξέλιξη η παρέλαση για την 28η Οκτωβρίου στη Θεσσαλονίκη

Σε εξέλιξη η μαθητική παρέλαση στην Αθήνα

28/10/25 11:53 πμ

Σε εξέλιξη η μαθητική παρέλαση στην Αθήνα

Βόλος: «Στιγμιότυπο που δεν θα ξεχάσουμε»

28/10/25 11:51 πμ

Βόλος: «Στιγμιότυπο που δεν θα ξεχάσουμε»