Κερδίζει έδαφος όπως φαίνεται το σενάριο να μην ανοίξει καθόλου η εστίαση την περίοδο των εορτών καθώς σύμφωνα με πληροφορίες αρκετοί εκπρόσωποι του κλάδου έχουν ήδη στείλει το μήνυμά τους ... Περισσότερα

Συντάκτης: Epiloges Press

Συντάκτης: Epiloges Press

Κερδίζει έδαφος όπως φαίνεται το σενάριο να μην ανοίξει καθόλου η εστίαση την περίοδο των εορτών καθώς σύμφωνα με πληροφορίες αρκετοί εκπρόσωποι του κλάδου έχουν ήδη στείλει το μήνυμά τους προς την κυβέρνηση και τα συναρμόδια υπουργεία:

Να μην ανοίξουν καθόλου τα μαγαζιά τους την περίοδο των εορτών, να μη μπει δηλαδή ο κλάδος στο σενάριο του ακορντεόν γιατί ήδη η ζημιά που έχουν υποστεί είναι βαρύτατη. Το σενάριο δεν αφορά μόνο τα μπαρ και νυχτερινά καταστήματα για τα οποία δεν γίνεται ουδεμία συζήτηση αλλά για το σύνολο της εστίασης.

Advertisement
 

Ο πρόεδρος της Πανελλήνιας Ομοσπονδίας Εστιατορικών και Συναφών Επαγγελμάτων (ΓΣΕΒΕΕ) Γιώργος Καββαθάς μιλώντας το πρωί στην ΕΡΤ1 υποστήριξε πως «Είναι καταστροφικό να ανοίξει η εστίαση με τη λογική του ακορντεόν. Το βασικότερο πρόβλημα δεν είναι το πότε θα ανοίξει ο κλάδος αλλά το με ποιες προϋποθέσεις. Το να ανοίξει και σε 10-15 ημέρες να ξανακλείσει είναι καταστροφικό σενάριο».

Αν είναι να ανοίξουμε για να ξανακλείσουμε καλύτερα να μην ανοίξουμε καθόλου, είπε ο κ. Καββαθάς και σημείωσε ότι «Η εστίαση είναι ένας κλάδος με πάρα πολλές ιδιαιτερότητες και τα προϊόντα που χρησιμοποιεί είναι ευπαθή με αποτέλεσμα σε ένα τέτοιο άνοιγμα οι απώλειες να είναι μεγαλύτερες από τα κέρδη.

Τους καλοκαιρινούς μήνες η εστίαση είχε μείον 50-60% στον κύκλο εργασιών της σε σχέση με το 2019. Το χειμώνα που είναι ακόμη πιο δύσκολες οι συνθήκες το πλήγμα θα είναι πολύ μεγαλύτερο, καθώς υπάρχουν δαπάνες ανελαστικές ακόμα και για ένα κλειστό μαγαζί, ενώ οι οικονομικές υποχρεώσεις εξακολουθούν να «τρέχουν». Οι απώλειες για τις επιχειρήσεις εστίασης το 2020 θα ξεπεράσουν τα 2 δις. ευρώ» εκτίμησε ο κ. Καββαθάς.

Σύμφωνα με τον πρόεδρο της ΓΣΕΒΕΕ, «αυτό που χρειάζεται αυτή τη στιγμή η εστίαση είναι ένα ειδικό πρόγραμμα στήριξης των επιχειρήσεων της μορφής επιδότησης του 30% επί του αντίστοιχου τζίρου του Δεκεμβρίου του 2019. Όμως όλα τα αιτήματά μας σκοντάφτουν στα δημοσιονομικά της χώρας εκεί είναι το μεγάλο πρόβλημα κι αυτό ξεπερνιέται μόνο αν υπάρχει πολιτική βούληση.

Στην εστίαση απασχολούνται πάνω από 330.000 εργαζόμενοι, αλλά αν συμπεριληφθούν και οι εργαζόμενοι στους εμπλεκόμενους με αυτήν κλάδους οι εργαζόμενοι ξεπερνάνε το ένα εκατομμύριο», σημειώνει ο κ. Καββαθάς.

Πηγή: ΕΡΤ


ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Το ισραηλινό πολεμικό ναυτικό προειδοποιεί τον στολίσκο για τη Γάζα να αλλάξει πορεία

01/10/25 10:37 μμ

Το ισραηλινό πολεμικό ναυτικό προειδοποιεί τον στολίσκο για τη Γάζα να αλλάξει πορεία

«Dragon Tale: the Convention»: 18 & 19 Οκτωβρίου 2025 στις Σέρρες

01/10/25 10:21 μμ

«Dragon Tale: the Convention»: 18 & 19 Οκτωβρίου 2025 στις Σέρρες

Εορτολόγιο: Ποιοι γιορτάζουν στις 2 Οκτωβρίου

01/10/25 10:12 μμ

Εορτολόγιο: Ποιοι γιορτάζουν στις 2 Οκτωβρίου

Σέρρες: Απεργιακή συγκέντρωση για το 13ωρο ωράριο εργασίας - video

01/10/25 10:22 μμ

Σέρρες: Απεργιακή συγκέντρωση για το 13ωρο ωράριο εργασίας – video

5ος Κρι Κρι Super Spoon Half-Marathon Σερρών - Την Κυριακή 5 Οκτωβρίου - video

01/10/25 10:00 μμ

5ος Κρι Κρι Super Spoon Half-Marathon Σερρών – Την Κυριακή 5 Οκτωβρίου – video

Ο Οικουμενικός Πατριάρχης κ.κ. Βαρθολομαίος στο Μετρό Θεσσαλονίκης

01/10/25 9:49 μμ

Ο Οικουμενικός Πατριάρχης κ.κ. Βαρθολομαίος στο Μετρό Θεσσαλονίκης

Alessandra Lemma: Ψηφιακοί σύντροφοι, ρομπότ πένθους, ανθρώπινη μοναξιά και ασώματη τεχνοκρατία

01/10/25 9:33 μμ

Alessandra Lemma: Ψηφιακοί σύντροφοι, ρομπότ πένθους, ανθρώπινη μοναξιά και ασώματη τεχνοκρατία

01/10/25 9:27 μμ

Mειώσεις τιμών σε 1.000 κωδικούς προϊόντων σούπερ μάρκετ – Θα ανακοινωθούν στο πρώτο 15ήμερο του Οκτωβρίου

Η Ζ. Κωνσταντοπούλου ζήτησε αναβολή της εκταφής του γιου του Πάνου Ρούτσι

01/10/25 9:22 μμ

Η Ζ. Κωνσταντοπούλου ζήτησε αναβολή της εκταφής του γιου του Πάνου Ρούτσι

Π. Μαρινάκης: Η χώρα μας έχει καταφέρει όσα δεν είχε καταφέρει ολόκληρες δεκαετίες

01/10/25 9:18 μμ

Π. Μαρινάκης: Η χώρα μας έχει καταφέρει όσα δεν είχε καταφέρει ολόκληρες δεκαετίες

Ισχυρό ενδιαφέρον για το πρόγραμμα “Ψηφιακές Συναλλαγές Β΄” -  Πάνω από 150.000 αιτήσεις σε διάστημα τριών μηνών

01/10/25 9:07 μμ

Ισχυρό ενδιαφέρον για το πρόγραμμα “Ψηφιακές Συναλλαγές Β΄” –  Πάνω από 150.000 αιτήσεις σε διάστημα τριών μηνών

Νέα Δημοκρατία: Στις 23 Νοεμβρίου οι εκλογές για τα μέλη του Συνεδρίου

01/10/25 8:58 μμ

Νέα Δημοκρατία: Στις 23 Νοεμβρίου οι εκλογές για τα μέλη του Συνεδρίου