Πανεύκολη συνταγή για Νηστίσιμα τρουφάκια

Γρήγορη και πανεύκολη συνταγή για νηστίσιμα τρουφάκια που θα σε ξετρελάνουν με τη νοστιμιά τους ακόμα και τους πιο απαιτητικούς chocolovers . 

Θα δώσουν την ευκαιρία για απόλαυση χωρίς ενοχές για όσους προσέχουν τη διατροφή τους αλλά είναι και μια λιχουδιά για vegeterians.

Advertisement

Την πεντανόστιμη συνταγή προτείνει η Νικόλ Μαρίνου στο nicolscooking 

Advertisement
Babis

Υλικά

  • 300 γρ. ταχίνι με κακάο
  • 250 γρ. χουρμάδες χωρίς το κουκούτσι
  • 100 γρ. νηστίσιμα μπισκότα ή νηστίσιμα κουλουράκια
  • 100 γρ. άγλυκο κακάο
  • 100 γρ. καρύδια ψιλοκομμένα
  • 50 γρ. ηλιέλαιο
  • 1 σφηνάκι κονιάκ ή άλλο λικέρ

Για την επικάλυψη:

  • Τρούφα σοκολάτας ή κακάο σε σκόνη

Οδηγίες

  1. Βάζουμε τα μπισκότα στο πολυμίξερ και τα πολτοποιούμε να γίνουν σκόνη και τα αδειάζουμε σε ένα μεγάλο και βαθύ μπολ.
  2. Στη συνέχεια βάζουμε τους χουρμάδες χωρίς το κουκούτσι να γίνουν πολτός και αδειάζουμε στο μπολ με τα μπισκότα.
  3. Ζεσταίνουμε σε μπεν μαρί το ταχίνι – κακάο μαζί με το ηλιέλαιο και όταν ρευστοποιηθεί και κρυώσει ελαφρά το ρίχνουμε στο μπολ με τα μπισκότα μαζί με όλα τα υπόλοιπα υλικά και πλάθουμε να ενωθούν τα υλικά μεταξύ τους και στη συνέχεια βάζουμε το μείγμα στο ψυγείο για 30 λεπτά να παγώσει.
  4. Φοράμε γάντια μιας χρήσης βγάζουμε το μπολ από το ψυγείο και αρχίζουμε να πλάθουμε το μείγμα σε μπαλάκια στο μέγεθος ενός μεγάλου καρυδιού περίπου 30 γρ. το κάθε ένα.
  5. Κάθε μπαλάκι το περνάμε από τρούφα σοκολάτας και το τοποθετούμε σε δισκάκι και στη συνεχίζουμε μέχρι να τελειώσει η ζύμη και όλα μαζί τα βάζουμε στο ψυγείο να παγώσουν για δυο ώρες.
  6. Διατηρούνται στο ψυγείο σε αεροστεγές γυάλινο μπολ.

πηγή nicolscooking.gr

Η Νικόλ Μαρίνου είναι Food blogger & Private Chef


ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Νέα Αριστερά: Σιωπή από την κυβέρνηση για τα 2,5 εκατ. ευρώ σε επιδοτήσεις του ΟΠΕΚΕΠΕ

06/08/25 12:44 πμ

Νέα Αριστερά: Σιωπή από την κυβέρνηση για τα 2,5 εκατ. ευρώ σε επιδοτήσεις του ΟΠΕΚΕΠΕ

Πονοκέφαλος το καλοκαίρι: Πού μπορεί να οφείλεται, τι μπορείτε να κάνετε για να τον προλάβετε

06/08/25 12:34 πμ

Πονοκέφαλος το καλοκαίρι: Πού μπορεί να οφείλεται, τι μπορείτε να κάνετε για να τον προλάβετε

Μαγικές εικόνες από την Ικαρία - Καταγράφηκαν δύο φάλαινες φυσητήρες

06/08/25 12:21 πμ

Μαγικές εικόνες από την Ικαρία – Καταγράφηκαν δύο φάλαινες φυσητήρες

Φινλανδία: Οι τάρανδοι θύματα του κύματος ζέστης

06/08/25 12:05 πμ

Φινλανδία: Οι τάρανδοι θύματα του κύματος ζέστης

Συναγερμός στις Αρχές: Εξαφάνιση 17χρονου από τη Νέα Ιωνία

05/08/25 11:58 μμ

Συναγερμός στις Αρχές: Εξαφάνιση 17χρονου από τη Νέα Ιωνία

Εορτολόγιο- Ποιοι γιορτάζουν στις 6 Αυγούστου

05/08/25 11:58 μμ

Εορτολόγιο – Ποιοι γιορτάζουν στις 6 Αυγούστου

Τζόκερ: Οι τυχεροί αριθμοί που κερδίζουν πάνω από 20 εκατομμύρια ευρώ

05/08/25 11:55 μμ

Τζόκερ: Οι τυχεροί αριθμοί που κερδίζουν πάνω από 20 εκατομμύρια ευρώ

Γάζα: Η υπηρεσία Πολιτικής Προστασίας ανακοίνωσε πως 68 άνθρωποι σκοτώθηκαν από πυρά του Ισραήλ

05/08/25 11:50 μμ

Γάζα: Η υπηρεσία Πολιτικής Προστασίας ανακοίνωσε πως 68 άνθρωποι σκοτώθηκαν από πυρά του Ισραήλ

Υπουργείο Μεταφορών: Στο στόχαστρο η εισιτηριοδιαφυγή στο μετρό Θεσσαλονίκης

05/08/25 11:50 μμ

Υπουργείο Μεταφορών: Στο στόχαστρο η εισιτηριοδιαφυγή στο μετρό Θεσσαλονίκης

Δημήτρης Κάντας: Ποιος ήταν ο 33χρονος αλπινιστής που σκοτώθηκε στο «διάδρομο του θανάτου» του Mont Blanc

05/08/25 11:42 μμ

Δημήτρης Κάντας: Ποιος ήταν ο 33χρονος αλπινιστής που σκοτώθηκε στο «διάδρομο του θανάτου» του Mont Blanc

4 απίθανες οικιακές χρήσεις για το ψωμί

05/08/25 11:31 μμ

4 απίθανες οικιακές χρήσεις για το ψωμί

12 πράγματα που δεν πρέπει να αφήνετε Ποτέ μέσα στο αυτοκίνητο

05/08/25 11:27 μμ

12 πράγματα που δεν πρέπει να αφήνετε ποτέ μέσα στο αυτοκίνητο