Αποφοίτησε από το τμήμα Μεσογειακών Σπουδών του Πανεπιστημίου Αιγαίου στη Ρόδο και αποφάσισε να κάνει κάτι το διαφορετικό και προπάντων, κάτι που θα τον εκφράσει σαν τρόπο ζωής. Όπως λέει ... Περισσότερα

Η καλλιέργεια της υπερτροφής «αρώνια» στη βόρεια Λέσβο

Συντάκτης: Epiloges Press

Συντάκτης: Epiloges Press

Αποφοίτησε από το τμήμα Μεσογειακών Σπουδών του Πανεπιστημίου Αιγαίου στη Ρόδο και αποφάσισε να κάνει κάτι το διαφορετικό και προπάντων, κάτι που θα τον εκφράσει σαν τρόπο ζωής.

Advertisement
 

Όπως λέει ο ίδιος «να κάνει το χόμπι του, επάγγελμα». Ο λόγος για τον 35χρονο Γιώργο Καριοφύλλη που πριν από σχεδόν 10 χρόνια, δημιούργησε στο βόρειο άκρο της Λέσβου, στο χωριό Λεπέτυμνος στον ορεινό ομώνυμο όγκο, τόπο καταγωγής του πατέρα του, τη «φάρμα Καριοφύλλη».

Τι περιλαμβάνει αυτή η φάρμα; Ζώα κυρίως φάρμας, κατσίκια, πρόβατα, ελάφια, ιπποειδή αλλά και κακοποιημένα από τον άνθρωπο ζώα. Εδώ, στη Λέσβο, ή στην άλλη Ελλάδα, απ’ όπου στέλνονται κάποια ζώα που ταλαιπωρήθηκαν σε πυρκαγιές. Μόνο που στη φάρμα τα ζώα αυτά δεν είναι σε κλουβιά αλλά κυκλοφορούν ελεύθερα με τους επισκέπτες της φάρμας να μπορούν να κυκλοφορήσουν και αυτοί ανάμεσα τους και να αλληλεπιδράσουν. 

Ταυτόχρονα, οι επισκέπτες μπορούν να πιουν ένα καφέ αλλά και να προμηθευτούν προϊόντα από την καλλιέργεια της αρώνιας. Γιατί η καλλιέργεια της αρώνιας, αυτού του θρεπτικού και αντιοξειδωτικού φυτού από την ανατολική πλευρά του Καναδά αποτελεί μια από τις σημαντικές δραστηριότητες στη φάρμα Καριοφύλλη.
Η αρώνια ανήκει σ’ ένα από τα θρεπτικότερα φυτά, τα λεγόμενα «superfoods». Ο καρπός των φυτών που φυτεύτηκαν στο Λεπέτυμνο, υφίσταται επεξεργασία στη φάρμα και υπάρχει διαθέσιμος σε μορφή μαρμελάδας, αποξηραμένου καρπού, νωπού ή κατεψυγμένου (ανάλογα την εποχή) και αφεψήματος.

Advertisement
MEGA

«Στην Ευρώπη, η αρώνια ήρθε μετά το ατύχημα στον πυρηνικό σταθμό του Τσερνόμπιλ και επιλέχθηκε να γίνει αυτό λόγω της ισχυρής αντιοξειδωτικής δράσης του καρπού ως αντίδοτο στη ραδιενέργεια που είχε διασκορπιστεί» λέει στο ΑΠΕ-ΜΠΕ ο Γιώργος Καριοφύλλης.
Συνεχίζοντας ο κ. Καριοφύλλης αναφέρεται στην προσπάθεια της καλλιέργειας της αρώνιας που φέτος θα φυτευτούν και άλλα φυτά αφού οι κλιματολογικές συνθήκες ακόμα και σε μεγάλο υψόμετρο, μειώνουν την ποσότητα του παραγόμενου προϊόντος. «Για να ανταπεξέλθουμε στις απαιτήσεις των πελατών μας, λέει, φυτεύουμε και άλλα φυτά». Ενώ, όπως σημειώνει, ευνόητο είναι ότι η καλλιέργεια είναι βιολογική αφού ένα τέτοιο προϊόν δεν θα μπορούσε παρά να έχει βιολογικό τρόπο καλλιέργειας.

πηγή ΑΠΕ ΜΠΕ


ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Είναι ασφαλή τα ελληνικά Μουσεία; Διευθυντές και αρχαιολόγοι απαντούν στο ΑΠΕ-ΜΠΕ

26/10/25 11:30 πμ

Είναι ασφαλή τα ελληνικά Μουσεία; Διευθυντές και αρχαιολόγοι απαντούν

Ο καιρός σε Μακεδονία και Θράκη

26/10/25 11:25 πμ

Ο καιρός σε Μακεδονία και Θράκη

Τρεις νεκροί και 31 τραυματίες, συμπεριλαμβανομένων έξι παιδιών, σε ρωσική επίθεση στο Κίεβο

26/10/25 11:22 πμ

Τρεις νεκροί και 31 τραυματίες, συμπεριλαμβανομένων έξι παιδιών, σε ρωσική επίθεση στο Κίεβο

70 χρόνια «Λατέρνα Φτώχεια και Φιλότιμο»: Το παρασκήνιο της αγαπημένης κλασικής ταινίας και ο ερμηνευτικός θρίαμβος του Αυλωνίτη

26/10/25 11:18 πμ

70 χρόνια «Λατέρνα Φτώχεια και Φιλότιμο»: Το παρασκήνιο της αγαπημένης κλασικής ταινίας και ο ερμηνευτικός θρίαμβος του Αυλωνίτη

Τοιχογραφία της Πάολα Ντελφίν για τα 80 χρόνια διπλωματικών σχέσεων Μεξικού και Λιβάνου

26/10/25 11:12 πμ

Τοιχογραφία της Πάολα Ντελφίν για τα 80 χρόνια διπλωματικών σχέσεων Μεξικού και Λιβάνου

Έκθεση για τα 100 χρόνια από τη γέννηση του Σλοβένου δημιουργού κόμικς Μίκι Μούστερ

26/10/25 11:06 πμ

Έκθεση για τα 100 χρόνια από τη γέννηση του Σλοβένου δημιουργού κόμικς Μίκι Μούστερ

ΚΜΟΠ: Επτά οδηγοί τσέπης για την έγκαιρη αναγνώριση και τη διαχείριση περιστατικών εμπορίας ανθρώπων-Τι δείχνουν τα στοιχεία για Ευρώπη και Ελλάδα

26/10/25 11:03 πμ

ΚΜΟΠ: Επτά οδηγοί τσέπης για την έγκαιρη αναγνώριση και τη διαχείριση περιστατικών εμπορίας ανθρώπων-Τι δείχνουν τα στοιχεία για Ευρώπη και Ελλάδα

«Πλόες- Χαρτογραφώντας 40 χρόνια σε δημοσιογραφική ρότα» - Ένα βιβλίο-ταξίδι στο χρόνο, με συγγραφέα και συνταξιδιώτη τον δημοσιογράφο Γιώργο Μυσιρλάκη

26/10/25 10:59 πμ

«Πλόες- Χαρτογραφώντας 40 χρόνια σε δημοσιογραφική ρότα» – Ένα βιβλίο-ταξίδι στο χρόνο, με συγγραφέα και συνταξιδιώτη τον δημοσιογράφο Γιώργο Μυσιρλάκη

Λαχανοντολμάς σε φόρμα του κέικ

26/10/25 10:55 πμ

Λαχανοντολμάς σε φόρμα του κέικ

Στάγδην άρδευση ως «όπλο» για τα φασόλια των Πρεσπών απέναντι στην κλιματική αλλαγή

26/10/25 10:54 πμ

Στάγδην άρδευση ως «όπλο» για τα φασόλια των Πρεσπών απέναντι στην κλιματική αλλαγή

Νέα τάση αλλά και ευρωπαϊκή νόρμα η επιστροφή της φύσης στις πόλεις

26/10/25 10:49 πμ

Νέα τάση αλλά και ευρωπαϊκή νόρμα η επιστροφή της φύσης στις πόλεις

Ναυάγια πολέμου, στο ναρκοθετημένο δίαυλο του Μεσολογγίου - Τα απομεινάρια των πλοίων και οι τραγικές ιστορίες τους

26/10/25 10:41 πμ

Ναυάγια πολέμου, στο ναρκοθετημένο δίαυλο του Μεσολογγίου – Τα απομεινάρια των πλοίων και οι τραγικές ιστορίες τους