Οι προοπτικές για την ελληνική κόκκινη φυλή βοοειδών είναι παραπάνω από αισιόδοξες, καθώς παρουσιάζει μοναδικά χαρακτηριστικά, με μεγάλη οικονομική αξία και στην Π.Ε. Σερρών.
Τα παραπάνω αναλύθηκαν κατά τη διάρκεια ημερίδας που διοργάνωσε ο Πανσερραϊκός κτηνοτροφικός σύλλογος σε γνωστό ξενοδοχείο Σερρών. «Στόχος είναι αναδεχθεί το προϊόν» αναφέρει η πρόεδρος του συλλόγου Ελπίδα Σιδηροπούλου.
Οι ομιλητές αναφέρθηκαν τόσο στην κατοχύρωση της ιδιοκτησίας του γενετικού υλικού και στην ανάγκη πιστοποίησης της φυλής σε ελληνική βάση, όσο και στην οργάνωση των κτηνοτρόφων γύρω από τον τομέα προσφέροντας στον καταναλωτή ένα προϊόν τυποποιημένο που έχει ταυτότητα, συγκεκριμένα χαρακτηριστικά και βελτιώνεται συνεχώς.
Σύμφωνα, με τους ειδικούς πολλά είναι τα πλεονεκτήματα της εκτροφής αλλά και της διάθεσης των παραγόμενων ζωικών προϊόντων από τις ελληνικές φυλές ζώων τόσο για τον κτηνοτρόφο όσο και για την εθνική οικονομία.
