Ο χώρος του ψυγείου όπου αποθηκεύετε τα φρούτα και τα λαχανικά είναι από τα πιο βρώμικα σημεία στην κουζίνα σας. Παρά τη φροντίδα που δείχνετε στο πλύσιμο των τροφίμων σας, ... Περισσότερα

Καθαριότητα και φρεσκάδα: Πώς να φροντίσετε σωστά τα φρούτα και τα λαχανικά σας

Συντάκτης: Epilogestv

Συντάκτης: Epilogestv

Ο χώρος του ψυγείου όπου αποθηκεύετε τα φρούτα και τα λαχανικά είναι από τα πιο βρώμικα σημεία στην κουζίνα σας. Παρά τη φροντίδα που δείχνετε στο πλύσιμο των τροφίμων σας, τα βακτήρια βρίσκουν τρόπο να αναπτυχθούν στα συρτάρια και τις επιφάνειες. Γι’ αυτό, η σωστή καθαριότητα και αποθήκευση είναι απαραίτητες για την υγεία και την ασφάλεια των τροφίμων σας.

Advertisement
 

Ακολουθήστε αυτές τις συμβουλές για να εξασφαλίσετε τη φρεσκάδα των φρούτων και των λαχανικών σας και να απαλλαγείτε από τα βακτήρια και τα φυτοφάρμακα.

Καθαριότητα στον Χώρο Αποθήκευσης

  • Πριν καν τοποθετήσετε τα φρούτα και τα λαχανικά στο ψυγείο, φροντίστε ο χώρος να είναι καθαρός:
  • Καθαρίστε τα συρτάρια τακτικά: Αφαιρέστε τα υπολείμματα και πλύντε τα συρτάρια με ζεστό νερό και σαπούνι.
  • Αποτρέψτε την ανάπτυξη βακτηρίων: Μην αφήνετε υπολείμματα τροφών ή υγρασία να συσσωρεύονται.

Πώς να Αποθηκεύετε Σωστά τα Φρούτα και τα Λαχανικά

Η αποθήκευση είναι εξίσου σημαντική με το πλύσιμο.

  • Χρησιμοποιήστε σακούλες: Τοποθετήστε τα τρόφιμα σε χαλαρά κλεισμένες σακούλες για να αποτρέψετε τη συσσώρευση υγρασίας και μούχλας.
  • Διαχωρίστε φρούτα από λαχανικά: Μερικά φρούτα, όπως τα μήλα, απελευθερώνουν αιθυλένιο, το οποίο μπορεί να επιταχύνει την ωρίμανση και τη φθορά των λαχανικών.

Καθαριότητα και φρεσκάδα: Πώς να φροντίσετε σωστά τα φρούτα και τα λαχανικά σας

Πλύσιμο Φρούτων και Λαχανικών

Το νερό είναι το πιο απλό και αποτελεσματικό εργαλείο σας:

Advertisement
MEGA
  • Ξεπλύνετε για αρκετό χρόνο: Πλύνετε κάθε φρούτο και λαχανικό για 30-60 δευτερόλεπτα κάτω από τρεχούμενο νερό.
  • Χρησιμοποιήστε βούρτσα: Τρίψτε τα με μια ειδική βούρτσα ή μια καθαρή οδοντόβουρτσα για να αφαιρέσετε βακτήρια και βρωμιά από τις επιφάνειες.

Τip: Ακόμα και φρούτα και λαχανικά που πρόκειται να ξεφλουδίσετε, όπως πορτοκάλια και μπανάνες, πρέπει να πλένονται για να μην μεταφερθούν βακτήρια από το εξωτερικό στη σάρκα.

Μούλιασμα για Πιο Βαθύ Καθαρισμό

  • Λαχανικά με φύλλα, όπως το σπανάκι και το σέσκουλο, χρειάζονται επιπλέον περιποίηση:
  • Μουλιάστε τα σε νερό: Αφήστε τα για λίγη ώρα ώστε να αφαιρεθούν οι βρωμιές που βρίσκονται ανάμεσα στα φύλλα.
  • Στεγνώστε τα σωστά: Χρησιμοποιήστε χαρτί κουζίνας ή ένα ειδικό μπολ στεγνώματος λαχανικών για να τα διατηρήσετε φρέσκα.

Η Σημασία της Σωστής Καθαριότητας

Σύμφωνα με ειδικούς, η σωστή πλύση και αποθήκευση μπορεί να αφαιρέσει έως και το 98% των βακτηρίων και των υπολειμμάτων φυτοφαρμάκων. Η φροντίδα που δείχνετε στα φρούτα και τα λαχανικά σας δεν αφορά μόνο την υγεία σας, αλλά και τη διατήρηση της γεύσης και της φρεσκάδας τους.

Με λίγη παραπάνω προσοχή, μπορείτε να απολαύσετε υγιεινά και ασφαλή τρόφιμα, αποφεύγοντας στομαχικά προβλήματα και άλλες δυσάρεστες συνέπειες. Κάντε αυτές τις πρακτικές συνήθεια και χαρίστε στον εαυτό σας και την οικογένειά σας το καλύτερο!

πηγή spirossoulis.com


ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Ακρίβεια και παραπλάνηση: Άλλη τιμή στο ράφι, άλλη στο ταμείο - Άλλη η πραγματικότητα για τον καταναλωτή - video

23/10/25 11:53 μμ

Ακρίβεια και παραπλάνηση: Άλλη τιμή στο ράφι, άλλη στο ταμείο – Άλλη η πραγματικότητα για τον καταναλωτή – video

Στη Βουλή η δικογραφία από την Εισαγγελία Σερρών για τον αυτοκινητόδρομο Δερβένι - Προμαχώνας

23/10/25 11:06 μμ

Στη Βουλή η δικογραφία από την Εισαγγελία Σερρών για τον αυτοκινητόδρομο Δερβένι – Προμαχώνας

Ολοκληρώθηκε με ιδιαίτερη επιτυχία ο πρώτος κύκλος του“Piraeus Startup Accelerator”

23/10/25 10:58 μμ

Ολοκληρώθηκε με ιδιαίτερη επιτυχία ο πρώτος κύκλος του“Piraeus Startup Accelerator”

Το 66ο Διεθνές Φεστιβάλ Κινηματογράφου Θεσσαλονίκης με την ενέργεια της ΔΕΗ

23/10/25 10:53 μμ

Το 66ο Διεθνές Φεστιβάλ Κινηματογράφου Θεσσαλονίκης με την ενέργεια της ΔΕΗ

Μυτιληναίος στο BBC: Το Χρηματιστήριο του Λονδίνου ανακάμπτει, λέει ο επικεφαλής της METLEN

23/10/25 10:45 μμ

Μυτιληναίος στο BBC: Το Χρηματιστήριο του Λονδίνου ανακάμπτει, λέει ο επικεφαλής της METLEN

Οι επενδύσεις των VC στην Τεχνητή Νοημοσύνη, οι startups και το Github Copilot

23/10/25 10:19 μμ

Οι επενδύσεις των VC στην Τεχνητή Νοημοσύνη, οι startups και το Github Copilot

Εκτός ο Τάσος Μπακασέτας με ενόχληση στο δικέφαλο μηριαίο μυ

23/10/25 10:13 μμ

Εκτός ο Τάσος Μπακασέτας με ενόχληση στο δικέφαλο μηριαίο μυ

Κίνα: Ετήσια αύξηση 18% στα ταξίδια εσωτερικού τουρισμού την περίοδο Ιανουαρίου-Σεπτεμβρίου 2025

23/10/25 10:10 μμ

Κίνα: Ετήσια αύξηση 18% στα ταξίδια εσωτερικού τουρισμού την περίοδο Ιανουαρίου-Σεπτεμβρίου 2025

Ευρωπαϊκό Συμβούλιο: Με προσέγγιση 360 μοιρών το σχέδιο για την ενίσχυση της αμυντικής ετοιμότητας της Ευρώπης

23/10/25 10:06 μμ

Ευρωπαϊκό Συμβούλιο: Με προσέγγιση 360 μοιρών το σχέδιο για την ενίσχυση της αμυντικής ετοιμότητας της Ευρώπης

Conference League: Στην κορυφή η Φιορεντίνα

23/10/25 10:03 μμ

Conference League: Στην κορυφή η Φιορεντίνα

Έστησε πάρτι η ΑΕΚ

23/10/25 9:55 μμ

Έστησε πάρτι η ΑΕΚ

Ν. Ανδρουλάκης: «Η κυβέρνηση της Νέας Δημοκρατίας έχει χάσει και τη λογική, αλλά και την ντροπή»

23/10/25 9:52 μμ

Ν. Ανδρουλάκης: «Η κυβέρνηση της Νέας Δημοκρατίας έχει χάσει και τη λογική, αλλά και την ντροπή»