Ο χώρος του ψυγείου όπου αποθηκεύετε τα φρούτα και τα λαχανικά είναι από τα πιο βρώμικα σημεία στην κουζίνα σας. Παρά τη φροντίδα που δείχνετε στο πλύσιμο των τροφίμων σας, ... Περισσότερα

Καθαριότητα και φρεσκάδα: Πώς να φροντίσετε σωστά τα φρούτα και τα λαχανικά σας

Συντάκτης: Epilogestv

Συντάκτης: Epilogestv

Ο χώρος του ψυγείου όπου αποθηκεύετε τα φρούτα και τα λαχανικά είναι από τα πιο βρώμικα σημεία στην κουζίνα σας. Παρά τη φροντίδα που δείχνετε στο πλύσιμο των τροφίμων σας, τα βακτήρια βρίσκουν τρόπο να αναπτυχθούν στα συρτάρια και τις επιφάνειες. Γι’ αυτό, η σωστή καθαριότητα και αποθήκευση είναι απαραίτητες για την υγεία και την ασφάλεια των τροφίμων σας.

Ακολουθήστε αυτές τις συμβουλές για να εξασφαλίσετε τη φρεσκάδα των φρούτων και των λαχανικών σας και να απαλλαγείτε από τα βακτήρια και τα φυτοφάρμακα.

Καθαριότητα στον Χώρο Αποθήκευσης

  • Πριν καν τοποθετήσετε τα φρούτα και τα λαχανικά στο ψυγείο, φροντίστε ο χώρος να είναι καθαρός:
  • Καθαρίστε τα συρτάρια τακτικά: Αφαιρέστε τα υπολείμματα και πλύντε τα συρτάρια με ζεστό νερό και σαπούνι.
  • Αποτρέψτε την ανάπτυξη βακτηρίων: Μην αφήνετε υπολείμματα τροφών ή υγρασία να συσσωρεύονται.

Πώς να Αποθηκεύετε Σωστά τα Φρούτα και τα Λαχανικά

Η αποθήκευση είναι εξίσου σημαντική με το πλύσιμο.

  • Χρησιμοποιήστε σακούλες: Τοποθετήστε τα τρόφιμα σε χαλαρά κλεισμένες σακούλες για να αποτρέψετε τη συσσώρευση υγρασίας και μούχλας.
  • Διαχωρίστε φρούτα από λαχανικά: Μερικά φρούτα, όπως τα μήλα, απελευθερώνουν αιθυλένιο, το οποίο μπορεί να επιταχύνει την ωρίμανση και τη φθορά των λαχανικών.

Καθαριότητα και φρεσκάδα: Πώς να φροντίσετε σωστά τα φρούτα και τα λαχανικά σας

Advertisement
Babis

Πλύσιμο Φρούτων και Λαχανικών

Το νερό είναι το πιο απλό και αποτελεσματικό εργαλείο σας:

  • Ξεπλύνετε για αρκετό χρόνο: Πλύνετε κάθε φρούτο και λαχανικό για 30-60 δευτερόλεπτα κάτω από τρεχούμενο νερό.
  • Χρησιμοποιήστε βούρτσα: Τρίψτε τα με μια ειδική βούρτσα ή μια καθαρή οδοντόβουρτσα για να αφαιρέσετε βακτήρια και βρωμιά από τις επιφάνειες.

Τip: Ακόμα και φρούτα και λαχανικά που πρόκειται να ξεφλουδίσετε, όπως πορτοκάλια και μπανάνες, πρέπει να πλένονται για να μην μεταφερθούν βακτήρια από το εξωτερικό στη σάρκα.

Μούλιασμα για Πιο Βαθύ Καθαρισμό

  • Λαχανικά με φύλλα, όπως το σπανάκι και το σέσκουλο, χρειάζονται επιπλέον περιποίηση:
  • Μουλιάστε τα σε νερό: Αφήστε τα για λίγη ώρα ώστε να αφαιρεθούν οι βρωμιές που βρίσκονται ανάμεσα στα φύλλα.
  • Στεγνώστε τα σωστά: Χρησιμοποιήστε χαρτί κουζίνας ή ένα ειδικό μπολ στεγνώματος λαχανικών για να τα διατηρήσετε φρέσκα.

Η Σημασία της Σωστής Καθαριότητας

Σύμφωνα με ειδικούς, η σωστή πλύση και αποθήκευση μπορεί να αφαιρέσει έως και το 98% των βακτηρίων και των υπολειμμάτων φυτοφαρμάκων. Η φροντίδα που δείχνετε στα φρούτα και τα λαχανικά σας δεν αφορά μόνο την υγεία σας, αλλά και τη διατήρηση της γεύσης και της φρεσκάδας τους.

Με λίγη παραπάνω προσοχή, μπορείτε να απολαύσετε υγιεινά και ασφαλή τρόφιμα, αποφεύγοντας στομαχικά προβλήματα και άλλες δυσάρεστες συνέπειες. Κάντε αυτές τις πρακτικές συνήθεια και χαρίστε στον εαυτό σας και την οικογένειά σας το καλύτερο!

πηγή spirossoulis.com


ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Παξοί: 4χρονο κοριτσάκι βρέθηκε πνιγμένο σε πισίνα - Διέφυγε από την προσοχή των γονιών του

23/08/25 1:28 μμ

Παξοί: 4χρονο κοριτσάκι βρέθηκε πνιγμένο σε πισίνα διπλανού σπιτιού

Θρίαμβος για τα ελληνικά πανιά στο Παγκόσμιο Techno: Κατέκτησαν 5 μετάλλια, 3 ασημένια και 2 χάλκινα

23/08/25 1:19 μμ

Θρίαμβος για τα ελληνικά πανιά στο Παγκόσμιο Techno: Κατέκτησαν 5 μετάλλια, 3 ασημένια και 2 χάλκινα

Γιορτή Αμπέλου και Κρασιού "ΚΟΥΡΗΤΟΣ" στο Ροδολίβος Σερρών

23/08/25 1:10 μμ

Γιορτή Αμπέλου και Κρασιού “ΚΟΥΡΗΤΟΣ” στο Ροδολίβος Σερρών

Διεθνής Αμνηστία κατά Πλεύρη: Ανησυχητικές οι δηλώσεις για έλεγχο των ΜΚΟ που αμφισβητούν τη μεταναστευτική πολιτική

23/08/25 12:50 μμ

Διεθνής Αμνηστία κατά Πλεύρη: Ανησυχητικές οι δηλώσεις για έλεγχο των ΜΚΟ που αμφισβητούν τη μεταναστευτική πολιτική

Μαύρο Φεγγάρι: Σήμερα το σπάνιο φαινόμενο με το απόλυτο σκοτάδι – Πότε θα φανεί το μαγικό “χαμόγελο” της σελήνης

23/08/25 12:44 μμ

Μαύρο Φεγγάρι: Σήμερα το σπάνιο φαινόμενο με το απόλυτο σκοτάδι – Πότε θα φανεί το μαγικό “χαμόγελο” της σελήνης

“Παραδώσου, μην ντροπιάζεις τα παιδιά σου” καλεί τον συζυγοκτόνο στον Βόλο ο θείος του από την Αλβανία

23/08/25 12:39 μμ

“Παραδώσου, μην ντροπιάζεις τα παιδιά σου” καλεί τον συζυγοκτόνο στον Βόλο ο θείος του από την Αλβανία

Απόστολος Βεσυρόπουλος: Πλήθος κόσμου στην κηδεία του – Τυλιγμένο με την ελληνική σημαία το φέρετρό του

23/08/25 1:13 μμ

Απόστολος Βεσυρόπουλος: Πλήθος κόσμου στην κηδεία του – Τυλιγμένο με την ελληνική σημαία το φέρετρό του

ΟΡΦΕΑΣ Νέου Σκοπού: Πολιτιστικές εκδηλώσεις από 24 έως 28 Αυγούστου

23/08/25 12:07 μμ

ΟΡΦΕΑΣ Νέου Σκοπού: Πολιτιστικές εκδηλώσεις από 24 έως 28 Αυγούστου

Καβάλα: Τραυματίστηκε 9χρονος σε θαλάσσιο πάρκο στη Νέα Πέραμο

23/08/25 11:30 πμ

Ν. Πέραμος: 9χρονος έπεσε από φουσκωτή τσουλήθρα και τραυματίστηκε

Όταν οι ακρίδες σκίασαν τον Αττικό ουρανό και ανάγκασαν τον δήμαρχο Πετράκη να τις επικηρύξει

23/08/25 11:24 πμ

Όταν οι ακρίδες σκίασαν τον Αττικό ουρανό και ανάγκασαν τον δήμαρχο Πετράκη να τις επικηρύξει

Σαντορίνη το Φθινόπωρο: Η εποχή που το νησί αποκαλύπτει το πιο γοητευτικό του πρόσωπο

23/08/25 10:28 πμ

Σαντορίνη το φθινόπωρο: Η εποχή που το νησί αποκαλύπτει το πιο γοητευτικό του πρόσωπο

Θεσσαλονίκη: Θείος πρόσβαλε τη γενετήσια αξιοπρέπεια, έπιασε από τον λαιμό την ανιψιά του και την γρονθοκόπησε

23/08/25 10:01 πμ

Θεσσαλονίκη: Θείος πρόσβαλε τη γενετήσια αξιοπρέπεια, έπιασε από τον λαιμό την ανιψιά του και την γρονθοκόπησε