Ο κουρκουμάς, το χρυσοκίτρινο μπαχαρικό από την Ασία, που τα τελευταία χρόνια έχει διεισδύσει και στις κουζίνες της Δύσης, μπορεί να αποδειχθεί καταλυτικός στην αντιμετώπιση της γαστρεντερίτιδας.   Εργαστηριακή μελέτη ... Περισσότερα

Συντάκτης: Epiloges Press

Συντάκτης: Epiloges Press

Ο κουρκουμάς, το χρυσοκίτρινο μπαχαρικό από την Ασία, που τα τελευταία χρόνια έχει διεισδύσει και στις κουζίνες της Δύσης, μπορεί να αποδειχθεί καταλυτικός στην αντιμετώπιση της γαστρεντερίτιδας.
 
Εργαστηριακή μελέτη έδειξε ότι η κουρκουμίνη, το φυσικό συστατικό που περιέχει ο κουρκουμάς, εμποδίζει τη μετάδοση και εξοντώνει τα σωματίδια ενός ιού που προσβάλει το γαστρεντερικό σύστημα σε χοίρους, προκαλώντας διάρροια, βαριά αφυδάτωση και θάνατο.
Ο ιός που μελετήθηκε είναι κορονοΐός της υποομάδας άλφα, εξαιρετικά μεταδοτικός και θανατηφόρος για νεογέννητα χοιρίδια.
Αν και υπάρχει εμβόλιο για τον συγκεκριμένο ιό που προσβάλλει τους χοίρους, δεν είναι αποτελεσματικό στην πρόληψη της διασποράς του ιού. Δεν υπάρχουν επίσης ούτε θεραπείες για άλφα-κορονοϊούς.
Οι ερευνητές του Ινστιτούτου Βιοϊατρικής Μηχανικής της Γουχάν υπό την Lilan Xie πειραματίστηκαν με διαφορετικές συγκεντρώσεις κουρκουμίνης και διαπίστωσαν ότι οι υψηλότερες συγκεντρώσεις οδήγησαν σε μείωση του αριθμού των σωματιδίων του γαστρεντερικού ιού στην κυτταρική καλλιέργεια.
 
Κουρκουμάς, κιτρινόριζα
 
Σύμφωνα με τους ειδικούς, η κουρκουμίνη «πολέμησε» τον ιό με διάφορους τρόπους, είτε σκοτώνοντάς τον άμεσα πριν προσβάλει το κύτταρο, είτε εξουδετερώνοντας το κυτταρικό περίβλημα του ιού και «απενεργοποιώντας» τον, είτε τέλος τροποποιώντας το μεταβολισμό των κυττάρων για να αποτρέψει την είσοδό του.
Έχει επιβεβαιωθεί σε προηγούμενες έρευνες ότι η κουρκουμίνη επιδρά στην αναστολή της αναπαραγωγής ορισμένων ιών, όπως του ιού του Δάγγειου πυρετού, της ηπατίτιδας Β και του ιού Ζίκα, ενώ έχει αντικαρκινικές, αντιφλεγμονώδεις και αντιβακτηριακές ιδιότητες.
Τα ευρήματα δημοσιεύτηκαν στην επιστημονική επιθεώρηση Journal of General Virology.
 
πηγή onmed.gr

Advertisement
Babis

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Γενική απεργία δύο συνδικάτων στην Ιταλία σε συμπαράσταση προς τον στολίσκο για τη Γάζα - Ελεύθεροι οι Ιταλοί βουλευτές μέλη της αποστολής

03/10/25 11:25 πμ

Γενική απεργία δύο συνδικάτων στην Ιταλία σε συμπαράσταση προς τον στολίσκο για τη Γάζα – Ελεύθεροι οι Ιταλοί βουλευτές μέλη της αποστολής

Ένωση Περιφερειών: «Καμία εμπλοκή των Περιφερειών με τις αγροτικές ενισχύσεις του ΟΠΕΚΕΠΕ»

03/10/25 11:24 πμ

Ένωση Περιφερειών: «Καμία εμπλοκή των Περιφερειών με τις αγροτικές ενισχύσεις του ΟΠΕΚΕΠΕ»

Ο μισός πληθυσμός του κόσμου δεν έχει πρόσβαση σε υγιεινή διατροφή

03/10/25 11:23 πμ

Ο μισός πληθυσμός του κόσμου δεν έχει πρόσβαση σε υγιεινή διατροφή

Ένας τραυματίας από πυροβολισμούς τα ξημερώματα στην Ομόνοια

03/10/25 11:19 πμ

Ένας τραυματίας από πυροβολισμούς τα ξημερώματα στην Ομόνοια

Βραβευμένες ταινίες στο Πλανητάριο του Ιδρύματος Ευγενίδου

03/10/25 11:15 πμ

Βραβευμένες ταινίες στο Πλανητάριο του Ιδρύματος Ευγενίδου

Κτηνοτρόφος: "Το μαντρί ήταν το 4ο παιδί μου και το σκότωσαν" - Ξέσπασμα κτηνοτρόφων στις Σέρρες - video

03/10/25 11:12 πμ

Κτηνοτρόφος: “Το μαντρί ήταν το 4ο παιδί μου και το σκότωσαν” – Ξέσπασμα κτηνοτρόφων στις Σέρρες – video

Ανοίγει η αυλαία του 55ου Πανελλήνιου Δημοσιογραφικού Συνεδρίου της Ένωσης Συντακτών Επαρχιακού Τύπου

03/10/25 11:14 πμ

Ανοίγει η αυλαία του 55ου Πανελλήνιου Δημοσιογραφικού Συνεδρίου της ΕΣΕΤ

Μαρόκο: Η συλλογικότητα νέων «GenZ 212», που βρίσκεται πίσω από το κύμα διαδηλώσεων που συγκλονίζει τη χώρα, ζητεί την παραίτηση της κυβέρνησης

03/10/25 11:10 πμ

Μαρόκο: Η συλλογικότητα νέων «GenZ 212», ζητεί την παραίτηση της κυβέρνησης

03/10/25 11:01 πμ

Σέρρες: Ποια είναι η Παρέσσα Ορφανίδου, η γηραιότερη Ελληνίδα εν ζωή που έκλεισε τα 110

Για το «2 στα 2» ο Παναθηναϊκός απέναντι στην Μπαρτσελόνα

03/10/25 9:23 πμ

Για το «2 στα 2» ο Παναθηναϊκός απέναντι στην Μπαρτσελόνα

Στο νοσοκομείο ο Πάνος Ρούτσι για ιατρικές εξετάσεις – Συνεχίζει για 19η ημέρα την απεργία πείνας

03/10/25 8:52 πμ

Στο νοσοκομείο ο Πάνος Ρούτσι για ιατρικές εξετάσεις – Συνεχίζει για 19η ημέρα την απεργία πείνας

Λουτσέσκου: Η ισοφάριση έφερε απογοήτευση στους ποδοσφαιριστές – Να αποφύγουμε παρόμοια λάθη

03/10/25 8:22 πμ

Λουτσέσκου: Η ισοφάριση έφερε απογοήτευση στους ποδοσφαιριστές – Να αποφύγουμε παρόμοια λάθη