Η ανάμειξη του κουρκουμά με μαύρο πιπέρι διαλυμένο μέσα σε λάδι, αυξάνει σημαντικά την απορρόφηση της κουρκουμίνης.

Κουρκουμάς: Ο έξυπνος συνδυασμός που αυξάνει την απορρόφηση και τη δράση του

Συντάκτης: Epiloges Press

Συντάκτης: Epiloges Press

Τελευταία Νέα
Advertisement
ΣΧΕΤΙΚΑ Νέα

Αυξάνοντας την απορρόφηση της κουρκουμίνης από τον οργανισμό, θα επωφεληθείτε από την αντιφλεγμονώδη και αντιοξειδωτική δράση για τις οποίες είναι διάσημος ο κουρκουμάς

Advertisement
 

Η κουρκουμίνη, το βασικό συστατικό του κουρκουμά, δυστυχώς, απορροφάται πολύ δύσκολα από το σώμα και οι δόσεις που χρησιμοποιούνται στις μελέτες σε ζώα δεν επιτυγχάνονται εύκολα με συμπληρώματα.

Ωστόσο, η παραδοσιακή σοφία μάς δείχνει και πάλι τον δρόμο. Στην παραδοσιακή ινδική κουζίνα το κάρι αναμειγνύεται με πιπέρι ή τζίντζερ, ουσίες που αυξάνουν σημαντικά την απορρόφηση από τα εντερικά τοιχώματα στο αίμα.

Κουρκουμάς: Ο έξυπνος συνδυασμός που αυξάνει την απορρόφηση και τη δράση του

Advertisement
Babis

Η ανάμειξη του κουρκουμά με μαύρο πιπέρι διαλυμένο μέσα σε λάδι, κατά προτίμηση ελαιόλαδο, λάδι καρύδας ή λιναρόσπορου, αυξάνει σημαντικά την απορρόφηση της κουρκουμίνης.

Advertisement
MEGA

Συστάσεις

-Προσθέστε κουρκουμά στα φαγητά σας, για να δίνετε γεύση στο ρύζι, στις σαλάτες, στις σούπες και σε άλλα πιάτα.
-Προσθέστε λίγο φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι σε αυτά τα πιάτα, για να αυξάνετε την απορρόφηση του κουρκουμά από το σώμα.

Τρόπος για να χρησιμοποιείτε κουρκουμά στις συνταγές σας:

ανακατέψτε 1 κουταλάκι σκόνη κουρκουμά με 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο και μπόλικο μαύρο πιπέρι. Προσθέστε το μείγμα σε λαχανικά, σούπες, ρύζι και σάλτσες για σαλάτα.

πηγή protothema.gr


ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Σαν σήμερα 1 Οκτωβρίου: Η ιστορική απόφαση στη Δίκη της Νυρεμβέργης – Οι ποινές για τους ναζί

01/10/25 12:49 πμ

Σαν σήμερα 1 Οκτωβρίου: Η ιστορική απόφαση στη Δίκη της Νυρεμβέργης – Οι ποινές για τους ναζί

Δημοσκόπηση Alco: Το δίδυμο των δημοφιλέστερων υπουργών στους ψηφοφόρους της ΝΔ αλλά και στο σύνολο

01/10/25 12:33 πμ

Δημοσκόπηση Alco: Το δίδυμο των δημοφιλέστερων υπουργών στους ψηφοφόρους της ΝΔ αλλά και στο σύνολο

Σέρρες: Αρκούδα εμφανίστηκε στα Άνω Πορόια - Προκάλεσε ζημιές σε μελίσσια

01/10/25 12:25 πμ

Σέρρες: Αρκούδα εμφανίστηκε στα Άνω Πορόια – Προκάλεσε ζημιές σε μελίσσια

Euroleague: Παναθηναϊκός - Μπάγερν 87-79

01/10/25 12:14 πμ

Euroleague: Παναθηναϊκός – Μπάγερν 87-79

Μεντιλίμπαρ: «Είναι σημαντική η νοοτροπία μιας ομάδας, να δείξει θάρρος όταν βγει έξω»

01/10/25 12:07 πμ

Μεντιλίμπαρ: «Είναι σημαντική η νοοτροπία μιας ομάδας, να δείξει θάρρος όταν βγει έξω»

Euroleague - Ολυμπιακός: Πρεμιέρα με... 100άρα στη Βιτόρια

30/09/25 11:55 μμ

Euroleague – Ολυμπιακός: Πρεμιέρα με… 100άρα στη Βιτόρια

Φιλιππίνες: Πέντε νεκροί στον σεισμό των 6,9 βαθμών

30/09/25 11:57 μμ

Φιλιππίνες: Πέντε νεκροί στον σεισμό των 6,9 βαθμών

Γιορτάζει 1 Οκτωβρίου: Ρωμανός ο Μελωδός, ο μέγιστος των υμνογράφων της χριστιανικής εκκλησίας

30/09/25 11:37 μμ

Γιορτάζει 1 Οκτωβρίου: Ρωμανός ο Μελωδός, ο μέγιστος των υμνογράφων της χριστιανικής εκκλησίας

Εορτολόγιο: Ποιοι γιορτάζουν 1 Οκτωβρίου

30/09/25 11:22 μμ

Εορτολόγιο: Ποιοι γιορτάζουν 1 Οκτωβρίου

Εγκαινιάστηκε το εργοστάσιο του ομίλου της BMW στο Debrecen

30/09/25 11:15 μμ

Εγκαινιάστηκε το εργοστάσιο του ομίλου της BMW στο Debrecen

Κρεατόσουπα

30/09/25 11:09 μμ

Κρεατόσουπα

Καβάλα: Τροχαίο με τέσσερις τραυματίες – Δείτε φωτογραφίες

30/09/25 10:43 μμ

Καβάλα: Τροχαίο με τέσσερις τραυματίες – Δείτε φωτογραφίες