Μαγειρεύουμε με την κα Στέλλα: Λαχταριστό Εκμέκ Κανταΐφι & ομελέτα με τσιγαρίδες- video

Μαγειρεύουμε με την αγαπημένη μαγείρισσα των Σερρών, την κα Στέλλα, Εκμέκ Κανταΐφι & ομελέτα με τσιγαρίδες– Ετοιμάζουμε νόστιμα και υγιεινά γεύματα καθημερινά από την συχνότητα του Επιλογές στις 4.15 μμ

Οι συνταγές που προτείνει η κα Στέλλα για σήμερα- Δείτε τα υλικά που θα χρειαστείτε αλλά και την εκτέλεση στο βίντεο της εκπομπής

ΕΚΜΕΚ ΚΑΝΤΑΙΦΙ

500γρ κανταΐφι 

1 κουτί σαντιγί

500ml γάλα

1 κούπα  βούτυρο 

1 κούπα άχνη

1 κούπα ηλιέλαιο 

για το σιρόπι

1 κούπα ζάχαρη

2  κούπες νερό

4 κ. σ. μέλι

 4 κ. σ. γλυκόζη 

½ λεμόνι οπωροπαντοπωλείο

ΤΣΙΓΑΡΙΘΡΕΣ

1 κ. πανσέτα

500γρ. λίπος

βασιλικό

1 πρέζα αλάτι, πιπέρι, ρίγανη

ΟΜΕΛΕΤΑ ΜΕ ΤΣΙΓΑΡΙΘΡΕΣ

4 αβγά

5 κ. σ. τσιγαρίθρες 

½ πράσο οπωροπαντοπωλείο

2 κ. σ. κέτσαπ

ηλιέλαιο