Μαγειρεύουμε με την αγαπημένη μαγείρισσα των Σερρών, την κα Στέλλα, Εκμέκ Κανταΐφι & ομελέτα με τσιγαρίδες– Ετοιμάζουμε νόστιμα και υγιεινά γεύματα καθημερινά από την συχνότητα του Επιλογές στις 4.15 μμ
Οι συνταγές που προτείνει η κα Στέλλα για σήμερα- Δείτε τα υλικά που θα χρειαστείτε αλλά και την εκτέλεση στο βίντεο της εκπομπής
ΕΚΜΕΚ ΚΑΝΤΑΙΦΙ
500γρ κανταΐφι
1 κουτί σαντιγί
500ml γάλα
1 κούπα βούτυρο
1 κούπα άχνη
1 κούπα ηλιέλαιο
για το σιρόπι
1 κούπα ζάχαρη
2 κούπες νερό
4 κ. σ. μέλι
4 κ. σ. γλυκόζη
½ λεμόνι οπωροπαντοπωλείο
ΤΣΙΓΑΡΙΘΡΕΣ
1 κ. πανσέτα
500γρ. λίπος
βασιλικό
1 πρέζα αλάτι, πιπέρι, ρίγανη
ΟΜΕΛΕΤΑ ΜΕ ΤΣΙΓΑΡΙΘΡΕΣ
4 αβγά
5 κ. σ. τσιγαρίθρες
½ πράσο οπωροπαντοπωλείο
2 κ. σ. κέτσαπ
ηλιέλαιο
