Ο μαϊντανός είναι ένα από τα πιο δημοφιλή βότανα στον κόσμο. Αν και στο μυαλό των περισσότερων έχει «διακοσμητικό» ρόλο στα πιάτα, ο μαϊντανός έχει πολλά και σημαντικά οφέλη για ... Περισσότερα

Μαϊντανός: Από ποιες παθήσεις προστατεύει το αγαπημένο μυρωδικό

Συντάκτης: Epiloges Press

Συντάκτης: Epiloges Press

Ο μαϊντανός είναι ένα από τα πιο δημοφιλή βότανα στον κόσμο. Αν και στο μυαλό των περισσότερων έχει «διακοσμητικό» ρόλο στα πιάτα, ο μαϊντανός έχει πολλά και σημαντικά οφέλη για την υγεία.

Advertisement
 

Ο βασικός λόγος είναι ότι περιέχει δύο κατηγορίες σπάνιων συστατικών: η πρώτη είναι τα πτητικά έλαια και η δεύτερη τα φλαβονοειδή.

Δείτε αναλυτικά από ποιες παθήσεις προστατεύει η κατανάλωση μαϊντανού, καθώς και τα άλλη οφέλη του για την υγεία.

Προστατεύει από τον καρκίνο του μαστού: Περιέχει απιγενίνη, μια χημική ένωση που αναστέλλει την ανάπτυξη των καρκινικών κυττάρων στο μαστό. Οι επιστήμονες πιστεύουν ότι στο μέλλον η απιγενίνη μπορεί να αποτελέσει μη τοξική θεραπεία για την αντιμετώπιση τη συγκεκριμένης μορφής καρκίνου.

 Καταπολεμά τη φλεγμονή:

Λόγω της περιεκτικότητάς του σε βιταμίνες C, A και E, οι οποίες συμβάλλουν στην υποχώρηση της φλεγμονής, ο μαϊντανός βοηθά στην αντιμετώπιση των συμπτωμάτων της αρθρίτιδας και των πόνων στις αρθρώσεις. Είναι επίσης πλούσιος σε φλαβονοειδή, τα οποία μειώνουν τον κίνδυνο σοβαρών χρόνιων παθήσεων, όπως ο καρκίνος, η αθηροσκλήρωση, το Αλτσχάιμερ και η νόσος του Πάρκινσον.

Μαϊντανός: Από ποιες παθήσεις προστατεύει το αγαπημένο μυρωδικό

Κάνει το ψήσιμο πιο ασφαλές:

Η κατανάλωση μαϊντανού μαζί με ψητό κοτόπουλο, ψητό ψάρι ή μπριζόλα, ελαχιστοποιεί τις καρκινογόνες ετεροκυκλικές αμίνες, οι οποίες παράγονται από το ψήσιμο των κρεάτων σε υψηλές θερμοκρασίες.

Δυναμώνει τα οστά:

Αρκούν 10 φύλλα μαϊντανού για να καλύψετε τις ημερήσιες ανάγκες σε βιταμίνη Κ, η οποία προστατεύει από τα κατάγματα, καθώς συνεργάζεται με την οστεοκαλσίνη, μια πρωτεΐνη που στερεώνει το ασβέστιο στα οστά.

Προλαμβάνει γραμμές και ρυτίδες:

Είναι πλούσιος σε βιταμίνη C, η οποία βοηθά στη σύνθεση κολλαγόνου και στην ταχύτερη ανάπλαση του δέρματος.

Advertisement

Βοηθά στην πέψη:

Περιέχει ενώσεις που βοηθούν στην αποβολή των αερίων από το σώμα κι έτσι μειώνει το φούσκωμα.

Φρεσκάρει την αναπνοή:

Ο μαϊντανός λειτουργεί σαν φυσικό αποσμητικό για το στόμα, ειδικά αν έχετε φάει σκόρδο ή κρεμμύδι, βοηθώντας στην αντιμετώπιση της δύσοσμης αναπνοής.

 Προστατεύει από τις καρδιακές παθήσεις:

Το φυλλικό οξύ εμπλέκεται στη διατήρηση των φυσιολογικών επιπέδων ομοκυστεΐνης, τα αυξημένα επίπεδα της οποίας σχετίζονται με καρδιαγγειακές παθήσεις.

 Προστατεύει τα μάτια:

Είναι πλούσιος σε βιταμίνη Α, η επαρκής πρόσληψη της οποίας αποτρέπει την ξηροφθαλμία, την κακή νυχτερινή όραση και τον καταρράκτη.

Προστατεύει από τον καρκίνο του μαστού:

Περιέχει απιγενίνη, μια χημική ένωση που αναστέλλει την ανάπτυξη των καρκινικών κυττάρων στο μαστό. Οι επιστήμονες πιστεύουν ότι στο μέλλον η απιγενίνη μπορεί να αποτελέσει μη τοξική θεραπεία για την αντιμετώπιση τη συγκεκριμένης μορφής καρκίνου.

Πηγή: omned.gr


ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Οι επενδύσεις των VC στην Τεχνητή Νοημοσύνη, οι startups και το Github Copilot

23/10/25 10:19 μμ

Οι επενδύσεις των VC στην Τεχνητή Νοημοσύνη, οι startups και το Github Copilot

Εκτός ο Τάσος Μπακασέτας με ενόχληση στο δικέφαλο μηριαίο μυ

23/10/25 10:13 μμ

Εκτός ο Τάσος Μπακασέτας με ενόχληση στο δικέφαλο μηριαίο μυ

Κίνα: Ετήσια αύξηση 18% στα ταξίδια εσωτερικού τουρισμού την περίοδο Ιανουαρίου-Σεπτεμβρίου 2025

23/10/25 10:10 μμ

Κίνα: Ετήσια αύξηση 18% στα ταξίδια εσωτερικού τουρισμού την περίοδο Ιανουαρίου-Σεπτεμβρίου 2025

Ευρωπαϊκό Συμβούλιο: Με προσέγγιση 360 μοιρών το σχέδιο για την ενίσχυση της αμυντικής ετοιμότητας της Ευρώπης

23/10/25 10:06 μμ

Ευρωπαϊκό Συμβούλιο: Με προσέγγιση 360 μοιρών το σχέδιο για την ενίσχυση της αμυντικής ετοιμότητας της Ευρώπης

Conference League: Στην κορυφή η Φιορεντίνα

23/10/25 10:03 μμ

Conference League: Στην κορυφή η Φιορεντίνα

Έστησε πάρτι η ΑΕΚ

23/10/25 9:55 μμ

Έστησε πάρτι η ΑΕΚ

Ν. Ανδρουλάκης: «Η κυβέρνηση της Νέας Δημοκρατίας έχει χάσει και τη λογική, αλλά και την ντροπή»

23/10/25 9:52 μμ

Ν. Ανδρουλάκης: «Η κυβέρνηση της Νέας Δημοκρατίας έχει χάσει και τη λογική, αλλά και την ντροπή»

Βουλή - Εξεταστική ΟΠΕΚΕΠΕ - Παρασκευή Τυχεροπούλου - Ειλικρινής προσπάθεια Γ. Γεωργαντά για κάθαρση

23/10/25 9:47 μμ

Βουλή – Εξεταστική ΟΠΕΚΕΠΕ – Παρασκευή Τυχεροπούλου – Ειλικρινής προσπάθεια Γ. Γεωργαντά για κάθαρση

Πηγές ΣΥΡΙΖΑ «Γαλάζιες υπογραφές, γαλάζιες ευθύνες, γαλάζιο σκάνδαλο: Ας μην παριστάνουν τους κατήγορους!»

23/10/25 9:43 μμ

Πηγές ΣΥΡΙΖΑ «Γαλάζιες υπογραφές, γαλάζιες ευθύνες, γαλάζιο σκάνδαλο: Ας μην παριστάνουν τους κατήγορους!»

Κυρ. Πιερρακάκης στο Berlin Global Dialogue 2025: «Χρειαζόμαστε μία ενιαία και αποτελεσματική αγορά»

23/10/25 9:40 μμ

Κυρ. Πιερρακάκης στο Berlin Global Dialogue 2025: «Χρειαζόμαστε μία ενιαία και αποτελεσματική αγορά»

Άρης: Μπήκε κανονικά ο Ράτσιτς ενόψει Λεβαδειακού

23/10/25 9:35 μμ

Άρης: Μπήκε κανονικά ο Ράτσιτς ενόψει Λεβαδειακού

Αρχίζει το Παγκόσμιο Πρωτάθλημα Ταεκβοντό Ανδρών/Γυναικών

23/10/25 9:32 μμ

Αρχίζει το Παγκόσμιο Πρωτάθλημα Ταεκβοντό Ανδρών/Γυναικών