Μαρία Λόη: Η Ελληνίδα σεφ που μαγείρεψε για Μπάιντεν και Ομπάμα

Μουσακά, ψάρια, βραστά λαχανικά αλλά και μπακλαβά δοκίμασαν στο παρελθόν οι ένοικοι του Λευκού Οίκου από τα χέρια της Ελληνίδας σεφ Μαρίας Λόη.

Μπάϊντεν και Ομπάμα δίνουν υψηλή βαθμολογία στην ελληνική κουζίνα και ο Λευκός Οίκος μοσχοβόλησε αρκετές φορές από τα ελληνικά πιάτα της μαγείρισσας, με τον νυν αλλά και τον πρώην Αμερικανό πρόεδρο να έχουν μεν διαφορετικές προτιμήσεις αλλά την ίδια αγάπη για τα ελληνικές νοστιμιές.

Μιλώντας στον ραδιοφωνικό σταθμό του Αθηναϊκού/Μακεδονικού Πρακτορείου Ειδήσεων «Πρακτορείο 104,9 FM», η Μαρία Λόη, που εδώ και εννέα χρόνια δραστηριοποιείται επαγγελματικά στην Αμερική, αποκάλυψε τις προτιμήσεις όχι μόνο των δυο προέδρων, αλλά και των Πρώτων Κυριών αντίστοιχα και δήλωσε πως το επόμενο πιάτο που θα φτιάξει όταν κληθεί να μαγειρέψει στο Λευκό Οίκο θα είναι η «κλασική» ελληνική φασολάδα.

«Ο νυν πρόεδρος τρώει πολύ υγιεινά και νομίζω του αρέσουν τα ελληνικά δικά μας φαγητά, γιατί εμείς δεν τηγανίζουμε, χρησιμοποιούμε βιολογικά υλικά και μπορεί κάποιος να νιώσει απόλυτα τη γεύση. Δεν έτρωγε κρέας όταν είχα μαγειρέψει αλλά νομίζω πως είχε δοκιμάσει και το τζατζίκι μου» σημειώνει και προσθέτει πως η Τζιλ Μπαϊντεν , τρέφεται επίσης υγιεινά και έχει αδυναμία στις σαλάτες .

Ο μουσακάς βρέθηκε σε πρώτο πλάνο σε δεξίωση που παρέθεσε το ζεύγος Ομπάμα για Έλληνες στο Λευκό Οίκο. Η Ελληνίδα σεφ είχε ετοιμάσει τότε πολλά πιάτα, με τον μουσακά να κερδίζει τις εντυπώσεις του Μπαράκ Ομπάμα που… έκλεισε το μενού, με επιδόρπιο μπακλαβά, σχολιάζοντας μάλιστα πως ήταν ο καλύτερος που έχει φάει ποτέ. Ρώτησε μάλιστα την ελληνίδα μαγείρισσα για τα υλικά του γλυκού και εκείνη του αποκάλυψε πως τα συστατικά είναι το καλό μέλι και το λάδι.

«Εκείνη την εποχή είχε μελίσσια έξω από το Λευκό Οίκο και μου είπε, “άρα και εμείς εδώ μπορούμε να έχουμε τόσο καλό μέλι” , αλλά χαμογελώντας του απάντησα πρόεδρε όχι σαν το ελληνικό».

Η Μισέλ Ομπάμα είναι μια καταπληκτική γυναίκα λέει η κ. Λόη σημειώνοντας, πως η πρώην πρώτη κυρία των ΗΠΑ ,όχι μόνο τρέφεται πάρα πολύ υγιεινά προτιμώντας τα λαχανικά, αλλά συνέβαλε ώστε πολλά σχολεία να αλλάξουν τις κακές διατροφικές συνήθειες των παιδιών στην Αμερική.

Η Μαρία Λόη διαπρέπει στην Αμερική. Με γειτόνισσα την Lady Gaga και πελάτες πολλούς αστέρες της μεγάλης οθόνης, της μουσικής σκηνής και όχι μόνο έχει καταφέρει ενώ δεν σπούδασε μαγειρική, να μαγεύει με τα πιάτα της και τους πιο απαιτητικούς ουρανίσκους, αλλά και να διδάσκει στο Χάρβαρντ.

Στους πολλούς διάσημους που συγκαταλέγονται στο πελατολόγιο της είναι ο Ρόμπερτ ντε Νίρο ,η Κάθλιν Τέρνερ, ο Τόνι Μπένετ αλλά και ο Έλληνας Τζορτζ Στεφανόπουλος .

«Μαγείρευα από επτά χρόνων για την οικογένεια μου. Είχαν καπνά τότε στο χωριό μου και οι πιο μεγάλοι έπρεπε να δουλέψουν ,οπότε κάποιος έπρεπε να μείνει στο σπίτι και να φτιάξει φαγητό. Και ήμουν εγώ αυτή» λέει η κ. Λόη που αργότερα βρέθηκε στα τηλεοπτικά πλατό της χώρας μας και σήμερα έχει τηλεοπτική εκπομπή στην Αμερική, προβάλλοντας τη μεσογειακή διατροφή και βεβαίως την ελληνική διατροφή.

Η ταλαντούχα σεφ αποδεικνύει πως όπου υπάρχει Έλληνας «υπάρχει και φιλότιμο» καθώς από την αρχή της πανδημίας μαγείρευε στο εστιατόριο της για γιατρούς, νοσηλευτές αλλά και για ανθρώπους του είχαν ανάγκη.

Όσο για την περίοδο αυτή ,το εστιατόριό της λειτουργεί σε εξωτερικό χώρο που μοιάζει με ελληνικό σοκάκι καθώς ισχύει η απαγόρευση για χρήση εσωτερικών χώρων των καταστημάτων εστίασης. Η ίδια λέει πως περιμένει την αλλαγή σελίδας στην Αμερική με τον νέο πρόεδρο ενώ ανέφερε πως «ήδη βλέπει πιο χαμογελαστούς τους Αμερικανούς» .

Τη συνέντευξη πήραν οι Αναστασία Τελιανίδου και Φάνης Γρηγοριάδης

 
πηγή  ΑΠΕ-ΜΠΕ.