Το βιβλίο της με τίτλο οι Ελέφαντες χορεύουν παρουσίασε στο Σερραϊκό κοινό η Σοφία Νικολαιδου το απόγευμα της Δευτέρας σε γνωστό καφέ μπαρ της πόλης των Σερρών. Την παρουσίαση του βιβλίου έκανε ο γνωστός συγγραφέας Βασίλης Τσανακαρης.

Το Χορεύουν οι ελέφαντες συνδυάζει ιστορία και επινόηση. Αναφέρεται στη δίκη και την καταδίκη του Στακτόπουλου, στον οποίο αποδόθηκε ο φόνος του αμερικανού δημοσιογράφου Πολκ, έγκλημα που συντάραξε τη χώρα την περίοδο του Εμφυλίου. Παράλληλα, το βιβλίο χαρτογραφεί τη σύγχρονη καθημερινότητα στην Ελλάδα του 2011. Ιδίως στο σχολείο. Αποτυπώνει την ελληνική περιπέτεια, σε μια πόλη με πολλά και αιματηρά ιστορικά στρώματα, όπως η Θεσσαλονίκη.