Πολλοί άνθρωποι στοκάρουν τρόφιμα για να περιορίσουν τις επισκέψεις σε φρουταγορές και σούπερ μάρκετ τώρα με την επιδημία του Covid-19.   Σύμφωνα μάλιστα με τους διατροφολόγους, η κατάψυξη μπορεί να ... Περισσότερα

Συντάκτης: Epiloges Press

Συντάκτης: Epiloges Press

Πολλοί άνθρωποι στοκάρουν τρόφιμα για να περιορίσουν τις επισκέψεις σε φρουταγορές και σούπερ μάρκετ τώρα με την επιδημία του Covid-19.

Advertisement
 

 

Σύμφωνα μάλιστα με τους διατροφολόγους, η κατάψυξη μπορεί να αποδειχτεί πολύτιμος φίλος στους καιρούς που διανύουμε.

Η κατάψυξη μπορεί άνετα να φιλοξενήσει φρούτα και λαχανικά, κρέατα και ψάρια, ακόμα και βότανα, χυμούς, γαλακτοκομικά και αυγά.

Η κατάψυξη αυξάνει τον χρόνο ζωής των διατροφικών αγαθών. «Υπάρχουν τόσα πολλά φρέσκα τρόφιμα που ζουν μακρά ζωή στο ψυγείο», λέει η διατροφολόγος Kajsa Ernestam, «αν σκεφτείς όλα αυτά τα πράγματα που βρίσκεις στους διαδρόμους των σούπερ μάρκετ με τα κατεψυγμένα, μπορείς να τα αγοράσεις φρέσκα όλα αυτά και να τα καταψύξεις μόνος σου». Ή να τα αγοράσεις ήδη κατεψυγμένα, αλίμονο, προσθέτει.

 

Γιατί πρέπει να βάζετε τα λεμόνια στην κατάψυξη

 

Τι; Φρούτα, όπως κεράσια, μάνγκο, ροδάκινα, ακόμα και μπανάνες και αβοκάντο. Λαχανικά όπως το καλαμπόκι, τα φασόλια, το σπανάκι, οι πιπεριές και τα κρεμμύδια.

Το κλειδί, μας λέει η Ernestam, είναι να τα καταψύξουμε πριν ωριμάσουν πολύ. Το ίδιο ισχύει και για τα φρέσκα μυρωδικά. Όλα αυτά τα αγαθά διατηρούν την ίδια διατροφική αξία στην κατάψυξη.

Η διατροφολόγος Rachael Hartley μας λέει, από την άλλη, πως οι δύσκολοι καιροί που ζούμε χρειάζονται ανατρεπτικές λύσεις. «Όπως λέω στους πελάτες μου, είναι εντάξει να μη θέτεις την υψηλή διατροφική αξία ως πρώτη προτεραιότητα τώρα, υπάρχουν σημαντικότερα πράγματα να σκεφτείς».

Advertisement
MEGA

Αυτή προτείνει εύκολες συνταγές που μπορούν να γίνουν με πράγματα που έχουμε στην κατάψυξη. Ή να φτιάχνουμε μεγαλύτερες ποσότητες από το φαγητό της ημέρας και να το καταψύχουμε και για μια επόμενη φορά.

 

Αυτά τα 7 προϊόντα μην τα βάζετε ποτέ στην κατάψυξη

 

Πηγή: newsbeast.gr


ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Η Τσέλιε «έσπασε» το αήττητο της ΑΕΚ

03/10/25 12:10 πμ

Η Τσέλιε «έσπασε» το αήττητο της ΑΕΚ

Η Θέλτα «ανέτρεψε» τον ΠΑΟΚ, 3-1 στο Βίγκο

03/10/25 12:06 πμ

Η Θέλτα «ανέτρεψε» τον ΠΑΟΚ, 3-1 στο Βίγκο

Κορυφαίο αεροδρόμιο στον κόσμο το "Ελ.Βενιζέλος", με την ψήφο των αεροπορικών εταιρειών

03/10/25 12:01 πμ

Κορυφαίο αεροδρόμιο στον κόσμο το “Ελ.Βενιζέλος”, με την ψήφο των αεροπορικών εταιρειών

Φενγκ Σούι: Πού πρέπει και πού δεν πρέπει να βάζουμε φωτογραφίες στο σπίτι

02/10/25 11:54 μμ

Φενγκ Σούι: Πού πρέπει και πού δεν πρέπει να βάζουμε φωτογραφίες στο σπίτι

Αριθμολογία: Αν έχεις γεννηθεί σε αυτές τις 4 ημερομηνίες, έχεις σπάνια ενσυναίσθηση

02/10/25 11:50 μμ

Αριθμολογία: Αν έχεις γεννηθεί σε αυτές τις 4 ημερομηνίες, έχεις σπάνια ενσυναίσθηση

Ονόματα κρατουμένων και ιστορίες της Εθνικής Αντίστασης στους τοίχους Δημοτικού Σχολείου

02/10/25 11:44 μμ

Ονόματα κρατουμένων και ιστορίες της Εθνικής Αντίστασης στους τοίχους Δημοτικού Σχολείου

Μήνυμα 112 σε Σέρρες, Θεσσαλονίκη, Χαλκιδική – Προειδοποίηση για ισχυρές βροχοπτώσεις και καταιγίδες

02/10/25 11:21 μμ

Μήνυμα 112 σε Σέρρες, Θεσσαλονίκη, Χαλκιδική – Προειδοποίηση για ισχυρές βροχές και καταιγίδες

02/10/25 10:39 μμ

Βέφα Αλεξιάδου: Αποκαλύψεις για την υπόλοιπη περιουσία της

Ντέμη Γεωργίου: Η πρώην σύζυγός της, παντρεύτηκε τον σύντροφό της στο Λονδίνο

02/10/25 10:33 μμ

Ντέμη Γεωργίου: Η πρώην σύζυγός της, παντρεύτηκε τον σύντροφό της στο Λονδίνο

Περικλής Λιανός: Υπέγραφα ψεύτικες δηλώσεις, πάνω σ’ αυτό με διέγραψαν από τον δικηγορικό σύλλογο

02/10/25 10:27 μμ

Περικλής Λιανός: Υπέγραφα ψεύτικες δηλώσεις, πάνω σ’ αυτό με διέγραψαν από τον δικηγορικό σύλλογο

Τα 35 χρόνια από την επανένωση της Γερμανίας εορτάστηκαν με δεξίωση που παρέθεσε ο πρέσβης Αντρέας Κιντλ

02/10/25 10:29 μμ

Τα 35 χρόνια από την επανένωση της Γερμανίας εορτάστηκαν με δεξίωση που παρέθεσε ο πρέσβης Αντρέας Κιντλ

Εορτολόγιο: Ποιος γιορτάζει στις 3 Οκτωβρίου

02/10/25 10:16 μμ

Εορτολόγιο: Ποιος γιορτάζει στις 3 Οκτωβρίου