Πρέπει να βάζω τον καφέ φίλτρου στο ψυγείο αφού ανοιχτεί;

Καφές: μία λέξη – χιλιάδες συναισθήματα. Για κάποιους από εμάς πρόκειται για την πολυτιμότερη απόλαυση της ημέρας, αυτή που είναι αναντικατάστατη και κινητήριος δύναμη για να κάνουμε οτιδήποτε μέσα στη μέρα.

Και όσοι φτιάχνουμε καφέ στο σπίτι, με τη βοήθεια των πολύτιμων μηχανών καφέ και διαφόρων αξεσουάρ έχουμε σίγουρα εξελίξει τα skills μας, όμως μεγάλη σημασία για την ποιότητα του καφέ, εκτός από την επιλογή και τη διαχείρισή του, έχει και η σωστή αποθήκευσή του. Για την ακρίβεια, έχει πολλή περισσότερη σημασία απ’ όση φαντάζεσαι, τόσο για το άρωμα όσο και τη γεύση του αγαπημένου σου ροφήματος.

Advertisement

Τίποτα δεν συγκρίνεται με τα χαρακτηριστικά αυτά του φρεσκοαλεσμένου καφέ, όμως γιατί να μην τον διατηρήσεις όσο περισσότερο καλύτερο μπορείς;

Και τι κάνεις συνήθως σε αυτή την περίπτωση; Τον βάζεις στο ψυγείο. Όμως αυτή η τακτική ίσως τελικά να είναι λάθος. Και αυτό γιατί ο καφές θα βγαίνει τουλάχιστον μία φορά τη μέρα από το ψυγείο, με αποτέλεσμα οι συνεχείς εναλλαγές θερμοκρασίας να αλλοιώνουν τόσο τη γεύση όσο και το άρωμά του. Επίσης, στο ψυγείο υπάρχει υγρασία, η οποία δεν ευνοεί τη σωστή αποθήκευση του καφέ.

Η καλύτερη λύση

H πιο κατάλληλη λύση για την αποθήκευση του καφέ είναι ένα δοχείο που κλείνει αεροστεγώς (μπορεί να είναι ακόμη και ένα τάπερ) και παραμένει σε ξηρό, δροσερό μέρος, το οποίο δεν το χτυπά έντονο φως και δεν εκτίθεται σε αλλαγές θερμοκρασίας. Το ντουλάπι δηλαδή της κουζίνας ή ένα συρτάρι, είναι ό,τι πρέπει.

Advertisement

Δοχείο διαφανές ή όχι;

Όσον αφορά στο δοχείο, είναι καλύτερο να επιλέξεις ένα αδιαφανές δοχείο, το οποίο δεν επιτρέπει ούτε στο φως να επηρεάσει την ποιότητα του καφέ σου, διατηρώντας τη φρεσκάδα του

Αντίθετα, ένα διαφανές δοχείο (όπως το γυάλινο) αφήνει το φως να περάσει, ακόμα κι αν είναι σε ντουλάπι, αφού αν αυτό ανοίγεται συχνά, υπάρχει πιθανότητα να εκτεθεί στον φωτισμό του χώρου.

Αν τώρα έχεις μόνο διαφανές δοχείο, τότε μπορείς να το τυλίξεις με αλουμινόχαρτο, ώστε να αποφύγεις την επαφή του καφέ με το φως.

πηγή skai.gr


ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Silver Alert για την 59χρονη που εξαφανίστηκε στην Παραλία Οφρυνίου

02/08/25 8:46 μμ

Silver Alert για την 59χρονη που εξαφανίστηκε στην Παραλία Οφρυνίου

Παραλία Οφρυνίου: Μυστήριο με 58χρονη κάτοικο Σερρών που εξαφανίστηκε χθες το βράδυ

02/08/25 5:08 μμ

Παραλία Οφρυνίου: Μυστήριο με 58χρονη κάτοικο Σερρών που εξαφανίστηκε

ΥΠΕΞ: «Απαράδεκτη, μονομερής και παράνομη ενέργεια» η εξαγγελία «θαλάσσιων πάρκων» από την Τουρκία σε μη οριοθετημένες περιοχές

02/08/25 2:31 μμ

ΥΠΕΞ: «Απαράδεκτη, μονομερής και παράνομη ενέργεια» η εξαγγελία «θαλάσσιων πάρκων» από την Τουρκία σε μη οριοθετημένες περιοχές

Δίωξη για ανθρωποκτονία από πρόθεση στη μητέρα του παιδιού που βρέθηκε νεκρό στο Π. Φάληρο

02/08/25 1:56 μμ

Δίωξη για ανθρωποκτονία από πρόθεση στη μητέρα του παιδιού που βρέθηκε νεκρό στο Π. Φάληρο

Δημογραφικό: Μείωση των παιδιών που απέκτησαν οι γενεές του 1950 και του 1980 στις ευρωπαϊκές χώρες

02/08/25 2:24 μμ

Δημογραφικό: Μείωση των παιδιών που απέκτησαν οι γενεές του 1950 και του 1980 στις ευρωπαϊκές χώρες

ΠΟΜΙΔΑ: Άνοιξε το Μητρώο Απογραφής Ανελκυστήρων

02/08/25 2:07 μμ

ΠΟΜΙΔΑ: Άνοιξε το Μητρώο Απογραφής Ανελκυστήρων

Υπουργείο Ανάπτυξης: Έρχονται «καμπάνες» στις εταιρείες πιστοποίησης βιολογικών προϊόντων για παραβάσεις της νομοθεσίας

02/08/25 2:01 μμ

Υπουργείο Ανάπτυξης: Έρχονται «καμπάνες» στις εταιρείες πιστοποίησης βιολογικών προϊόντων για παραβάσεις της νομοθεσίας

Π. Φάληρο: «Ερευνάται η μητέρα να ήθελε να ξεφορτωθεί το παιδί, σε ρηχά νερά ο πνιγμός»

02/08/25 1:56 μμ

Π. Φάληρο: «Ερευνάται η μητέρα να ήθελε να ξεφορτωθεί το παιδί, σε ρηχά νερά ο πνιγμός»

Πρώτη επίσκεψη στελεχών της ΑΑΔΕ στον ΟΠΕΚΕΠΕ

02/08/25 12:28 μμ

Πρώτη επίσκεψη στελεχών της ΑΑΔΕ στον ΟΠΕΚΕΠΕ

Θεσσαλονίκη: Οδηγός μηχανής ανέβηκε στον πεζόδρομο Αγίας Σοφίας για να αποφύγει τους αστυνομικούς

02/08/25 12:23 μμ

Θεσσαλονίκη: Οδηγός μηχανής ανέβηκε στον πεζόδρομο Αγίας Σοφίας για να αποφύγει τους αστυνομικούς

Σοφία Ζαχαράκη: Ιστορική αναγνώριση των Μπεκτασήδων Αλεβιτών Θράκης - Μεγάλη μέρα για την Ελλάδα

02/08/25 12:15 μμ

Σοφία Ζαχαράκη: Ιστορική αναγνώριση των Μπεκτασήδων Αλεβιτών Θράκης – Μεγάλη μέρα για την Ελλάδα

Η ξύλινη γέφυρα της Αμφίπολης – Διασώζεται μοναδικό τεχνικό έργο 2.500 ετών

02/08/25 11:15 πμ

Η ξύλινη γέφυρα της Αμφίπολης – Διασώζεται μοναδικό τεχνικό έργο 2.500 ετών