Σέρρες : Αναβίωσε το έθιμο της “σλάμας” ή “γουρουνοχαράς” στα Άνω Πορόια(φωτο)

Η «Γουρνοχαρά» ή «Γουρουνοχαρά» ήταν παλαιότερα το μεγάλο γεγονός των Χριστουγέννων, καθώς την παραμονή ή την επομένη της μεγάλης γιορτής της Χριστιανοσύνης σφάζονταν τα γουρούνια,

Advertisement

 

τα οποία οι χωρικοί είχαν εκθρέψει επιμελώς για ένα χρόνο.

Στη σχετική διαδικασία συμμετείχε όλη η οικογένεια. Το σφάξιμο και το τεμάχισμα ήταν δουλειά των αρσενικών, ενώ στο βράσιμο συμμετείχαν τα θηλυκά μέλη της οικογένειας, που τραγουδούσαν πανηγυριώτικα τραγούδια ή τα κάλαντα, αν το σφάξιμο συνέβαινε την παραμονή των Χριστουγέννων.

Ένα μεγάλο γλέντι στήθηκε και φέτος στα Άνω Πορόια του Δήμου Σιντικής , στο προαύλιο του Δημοτικού Σχολείου Άνω Ποροΐων, με χορό, κρασί και κοψίδια για όλους

φωτο από facebook Σταθης Ζαπριδης